Rohes Gemüse während der Schwangerschaft essen - ist es sicher?

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In diesem Artikel

  • Was ist rohes Gemüse?
  • Können Sie rohes Gemüse essen, wenn Sie schwanger sind?
  • Vorteile von rohem Gemüse in der Schwangerschaft
  • Rohes Gemüse, das während der Schwangerschaft sicher zu essen ist
  • Rohes Gemüse zu essen zu vermeiden, wenn schwanger
  • Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von rohem Gemüse
  • Einige wunderbare Wege, rohes Gemüse für Mütter zu haben

Die Schwangerschaft ist eine glückselige und freudige Phase im Leben einer Frau. Es ist voller Aufregung und Verwöhnung, aber was noch wichtiger ist, wird von Heißhunger verschiedener Art begleitet. Das Erfüllen dieser Heißhunger kann eine Achterbahnfahrt für eine schwangere Frau sein, da es eine Vielzahl von Dingen gibt, die Sie während der Schwangerschaft vermeiden sollten. Ein solcher spekulativer Punkt auf der Liste ist rohes Gemüse. Hier diskutieren wir, ob es für Schwangere umsichtig ist, rohes Gemüse zu konsumieren.

Was ist rohes Gemüse?

Rohes Gemüse umfasst ungekochtes Gemüse, das essbare Samen und Wurzeln enthält. Rohes Gemüse ist ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung von Veganern, Vegetariern und pflanzenfressenden Tieren. Rohkost hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Maximale Ernährung kann aufgenommen werden, wenn die Nahrungsquelle wie bei rohem Gemüse nicht verarbeitet wird. Wir betrachten die Vorteile einer reinen Diät während der Schwangerschaft.

Können Sie rohes Gemüse essen, wenn Sie schwanger sind?

Die Entscheidung, rohes Gemüse während der Schwangerschaft zu essen, kann eine gesunde und nahrhafte Wahl für Ihren Fötus sein. Es ist jedoch wichtig, die Sicherheitsbedenken und Risiken im Zusammenhang mit dem Verzehr von ungekochtem Gemüse zu verstehen. Studien belegen, dass der Verzehr von rohem Gemüse dazu beiträgt, mehr Proteine ​​und Mineralien aufzunehmen.

Vorteile von rohem Gemüse in der Schwangerschaft

Schwangerschaft ist eine heikle Lebensphase, in der Sie die Vor- und Nachteile Ihrer Entscheidungen abwägen müssen, bevor Sie sich entscheiden, etwas zu tun. Die Vorteile des Verzehrs von rohem Gemüse während der Schwangerschaft helfen Ihnen bei der Entscheidung :

1. Viel Glasfaserzufuhr

Rohes Gemüse ist eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe. Dies ist während der Schwangerschaft von Nutzen, da die Mehrheit der Frauen während der Schwangerschaft mit Verstopfung und Völlegefühl konfrontiert ist. Eine ballaststoffreiche Ernährung erleichtert die Verdauung.

2. Kalzium

Kalzium ist während der Schwangerschaft ein lebenswichtiger Nährstoff und kann leicht durch rohe Gemüse wie Spinat, Kohlmehl und Grünkohl gewonnen werden. Es hilft bei der Knochenbildung und Skelettmineralisierung des Fötus.

3. Vitamin C

Rohes Gemüse ist auch eine gute Quelle für Vitamin C, das für die Bildung von Zähnen, Knochen und Kollagen wichtig ist.

4. Beta-Carotin

Beta-Carotin ist sehr wichtig für die richtige Entwicklung von Gewebe, Immunität und Sehvermögen des Fötus. Dies ist in viel rohem Gemüse wie Karotten und Süßkartoffeln erhältlich.

5. Kalium

Dies ist ein weiteres essentielles Mineral, das zur Unterstützung der Blutdruckregulierung bei schwangeren Frauen wesentlich ist.

6. Folat

Fehlbildungen des Gehirns und der Wirbelsäule können durch die Einnahme von Folaten wie Folsäure oder Folacin vermieden werden. Gemüse wie Brokkoli, Erbsen, Spargel und Kohl sind reich an Folaten.

7. Omega-3-Fettsäuren

Rohes Gemüse ist eine extrem reichhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die die neurologische Entwicklung des Fötus unterstützen. Gute Quellen sind Blumenkohl, Kürbisse und Rosenkohl.

8. Kontrollierte Gewichtszunahme

Ungesunde Gewichtszunahme während der Schwangerschaft kann durch den Verzehr von rohem Gemüse unterdrückt werden. Da sie reich an Ballaststoffen sind, helfen sie dabei, das Energieniveau zu verbessern und die Gewichtszunahme zu regulieren.

Rohes Gemüse, das während der Schwangerschaft sicher zu essen ist

Nicht jedes rohe Gemüse kann während der Schwangerschaft konsumiert werden. Nach einer rohen Diät während der Schwangerschaft erfordert etwas Vorsicht. Nachfolgend finden Sie eine Liste mit Gemüse, das für schwangere Frauen sicher ist:

1. Karotten

Karotten sind ein Lagerhaus für Nährstoffe, die Wunder bei schwangeren Frauen wirken können. Es hilft auch bei der Verbesserung der Immunität und der Augenentwicklung des Fötus.

2. Brokkoli

Brokkoli ist ein Gemüse, das reich an Kalzium und Vitamin C ist. Wenn es gekocht wird, nimmt das Wasser diese Vitamine auf und macht es dem Körper zur Aufnahme nicht zugänglich.

3. Grüne Erbsen

Grüne Erbsen sind eine gesunde, leckere und süße Option für Frauen, die sich während der Schwangerschaft nach rohem Gemüse sehnen.

4. Süßkartoffel

Süßkartoffeln sind eine gute Quelle für die Vitamine A, B und C. Stellen Sie sicher, dass Sie während der Schwangerschaft etwas von diesem nährstoffreichen Gemüse erhalten.

5. Paprikaschoten

Der reiche Ballaststoff ist reich an Ballaststoffen und Vitaminen und kann für Schwangere sehr vorteilhaft sein.

6. Tomate

Tomaten sind reich an Vitamin K und C sowie an Biotin und können in roher Form zubereitet werden.

7. Spargel

Spargel ist sehr reich an Folaten und für die Gehirnentwicklung des Fötus sehr wichtig. Wenn er in roher Form konsumiert wird, erhält der Körper eine gute Menge Folsäure aus Spargel.

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Rohes Gemüse zu essen zu vermeiden, wenn schwanger

Es ist besser, bestimmte Gemüse in roher Form während der Schwangerschaft zu vermeiden. Hier einige davon:

1. Blumenkohl

Blumenkohl ist zwar reich an Omega-3-Fettsäuren, enthält aber auch Schwefelverbindungen, die Blähungen und Gasbildung verursachen. Vermeiden Sie Blumenkohl aus diesem Grund.

2. Sprossen

Sprossen erfordern feuchte Bedingungen, um zu wachsen, was die Anwesenheit von E. coli, Salmonellen und anderen Bakterien in ihnen fördert.

3. Okra

Das Essen von Okra roh kann das Risiko einer Gastritis erhöhen und sollte während der Schwangerschaft vermieden werden.

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Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von rohem Gemüse

  • Waschen Sie das Gemüse gründlich, um Toxoplasma-Parasiten zu vermeiden, die in der Schale oder der Außenschale von Gemüse vorhanden sein könnten
  • Schneiden Sie beschädigte und gequetschte Teile des Gemüses weg, da diese zu Bakterien neigen.
  • Waschen Sie Ihr Messer und Schneidebrett mit Seife und heißem Wasser, bevor Sie das Gemüse schneiden.
  • Lassen Sie Ihr Gemüse für eine Weile in Salzwasser einweichen, um eventuell vorhandene Keime abzutöten.

Einige wunderbare Wege, rohes Gemüse für Mütter zu haben

  • Sie können Krautsalat mit geriebenem Weißkohl und Möhren zubereiten.
  • Geriebene Karotten mit Rosinen und Nüssen können in einem leckeren Salatdressing geworfen werden.
  • Mischen Sie einige Paneer- oder Soja-Brocken mit Ihren Paprikaschoten oder Blattgemüse, um Ihre tägliche Dosis an Protein zu erhalten.
  • Essen Sie rohe Karotten- und Spargelstangen mit einem Käse- oder Sauerrahm-Dip. Hummus ist auch eine gute Seite für Gemüsesticks.

Wenn Sie schwanger sind, kommt es zu einer Reihe von Vorteilen und Problemen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Auswirkungen Ihrer Entscheidungen auf den wachsenden Fötus verstehen, und treffen Sie fundierte Entscheidungen. Essen Sie richtig und passen Sie auf Ihr wunderschönes Selbst auf, um einen gesunden kleinen Engel zu haben.

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