Gesunde & einfache Dinner-Rezepte für Ihre Kinder

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Kinderfreundliche vegetarische Abendessen Ideen
  • Kinderfreundliche nicht-vegetarische Abendessen-Ideen
  • Schnelle Abendessen Rezepte für Kinder

Das Abendessen ist eine wichtige Mahlzeit. Es ist zwingend notwendig, dass das Abendessen leicht und leicht für den Magen ist, damit es leicht verdaut werden kann. Das Planen von Abendessen, die gesund und einfach zuzubereiten sind und für Ihre Kinder lecker genug sind, ist keine leichte Aufgabe. Hier sind einige Rezeptideen für das Abendessen, die das Essen im Nu von Ihrem kleinen Teller verschwinden lassen.

Kinderfreundliche vegetarische Abendessen Ideen

Hier ist eine Liste von vegetarischen Rezepten, die kinderfreundlich ist, da sie weniger in Gewürzen und Öl enthalten.

1. Mexikanischer Reis

Obwohl der Name ein mexikanisches Rezept vorschlägt, ist es so indisch wie nur möglich. Das Kochen ist schnell und einfach und die Zutaten können in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden.

ein. Was wirst du brauchen

  • Langkornreis (Basmati) - 1 Tasse
  • 3 EL Pflanzenöl
  • 2 - 3 mittelgroße Tomaten - fein gewürfelt
  • Ich trinke Maiskörner (du kannst auch die Dosen verwenden)
  • ½ Tasse grüne Paprikaschoten (gewürfelt)
  • ½ Tasse rote Paprikaschoten (gewürfelt)
  • ½ Tasse gelbe Paprikaschoten (gewürfelt)
  • 1 TL Kümmel (Jeera)
  • 1 EL Jalapeno-Paprikaschoten (gehackt aber optional)
  • 2 Tassen Wasser
  • 1/4 Tasse Korianderblätter
  • 2 EL Limetten- / Zitronensaft

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b. Wie vorzubereiten

  • Reis waschen, Wasser abtropfen lassen und Reiskörner trocknen lassen.
  • Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Dann den gewaschenen und getrockneten Reis ca. 5 - 6 Minuten braten.
  • Fügen Sie dann den Mais, die Paprikaschoten und die Jalapeno-Paprikaschoten hinzu (optional) und braten Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten lang.
  • Fügen Sie dann das Kümmelpulver, Salz und die gewürfelten Tomaten hinzu und rühren Sie es kontinuierlich um.
  • Rühren Sie weiter, bis das Wasser aus den Tomaten nicht austrocknet.
  • Dann fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu, rühren Sie um und senken Sie die Hitze.
  • Setzen Sie einen Deckel auf und lassen Sie es gut 10 Minuten kochen oder bis das Wasser vollständig getrocknet ist.
  • Nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie ihn 2-3 Minuten ruhen.
  • Fügen Sie dann die Korianderblätter und Limetten- / Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles vorsichtig.
  • Ihr mexikanischer Reis ist fertig zum Servieren.

c. Für die Vorbereitung erforderliche Zeit: 5 bis 10 Minuten

d. Kochzeit: 18 - 19 Minuten

e. Portionen: 4 Personen

2. Gemüse Khichdi

Nichts kann einfacher, schneller und nahrhafter sein als dieses Gericht. Es ist auch gut für den Magen.

ein. Was wirst du brauchen

  • Jeera-Reis, Kaalo Nooniya-Reis oder Gobindo-Bhog-Reis (jede Art von kleinen aromatischen Reis) - 1 Tasse
  • Karotten, Spinat, Bohnen, grüne Erbsen usw. (Sie können jede Art von Gemüse hinzufügen, die Ihr Kind mag) - 2 Tassen
  • Rote Linse (Masoor Dal) - 1 Tasse
  • Salz abschmecken

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b. Wie vorzubereiten

  • Reis und Linsen waschen und einige Zeit in Wasser einweichen lassen.
  • Dann in einen Schnellkochtopf den eingeweichten Reis, die Linsen und das Gemüse auf einmal geben.
  • Fügen Sie Wasser hinzu (der Wasserstand sollte drei Finger über der Reis-, Dal- und Gemüsemischung liegen).
  • Füge Salz hinzu.
  • Schnellkochen bis 3 - 4 Pfeifen.
  • Lassen Sie den Druck von selbst los und öffnen Sie den Deckel des Schnellkochtopfs.
  • Heiß servieren (Sie können einen Löffel Ghee oder Butter hinzufügen).

c. Für die Vorbereitung erforderliche Zeit: 10 Minuten

d. Kochzeit: 5 - 8 Minuten

e. Portionen: 4 Personen

3. Gemüse & Paneer Gefüllte Roti

Wenn Sie möchten, dass Ihr Kind etwas Festes und Gesundes isst, ist dies das Richtige.

ein. Was wirst du brauchen

  • Weizenmehl (es kann auch ein Mehrkornmehl sein) - 2 Tassen
  • Wasser (so viel wie nötig ist, um einen weichen Teig herzustellen)
  • Geriebene Möhre, geriebener Paneer, in kleine Stücke geschnittene grüne Bohnen, Spinat
  • Eine halbe TL Ingwerpaste
  • Salz abschmecken

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b. Wie vorzubereiten

  • Machen Sie einen weichen Teig aus dem Mehl.
  • Mischen Sie in einer Schüssel alle geschnittenen Gemüse, Paneer, Salz und Ingwerpaste zusammen.
  • Den Teig in 8 kleine Portionen teilen.
  • Nimm eine Portion und mache einen Ball.
  • Dann mache ein Loch in den Ball und stecke einen Löffel mit der Mischung hinein. Versiegele es.
  • Nehmen Sie wenig Mehl, rollen Sie den ausgestopften Ball und machen Sie eine abgeflachte runde Form.
  • Eine Tawa erhitzen und das Roti kochen.
  • Wenn sie halb gegart sind, nehmen Sie die Tawa vom Herd.
  • Braten Sie den halb gekochten Roti, indem Sie ihn direkt auf die Flamme legen.
  • Drehen Sie den Roti auf die andere Seite und achten Sie darauf, ihn nicht zu verbrennen.
  • Servieren Sie es heiß, indem Sie einen kleinen Ghee auf eine Seite des Rotis geben, entweder mit Dal oder Quark.

c. Vorbereitungszeit: 10 - 12 Minuten

d. Kochzeit : 15 Minuten (für 8 Rotis)

e. Portionen: 3 - 4 Personen

4. Dalia Khichdi

Es ist ein gesundes Gericht aus gebrochenem Weizen und Gemüse.

ein. Was wirst du brauchen

  • Dalia (gebrochener Weizen) - 1 Tasse mit Wasser getränkt
  • Moong Dal - 1 Tasse mit Wasser getränkt
  • Ingwerpaste - 1 TL
  • Kartoffeln, grüne Bohnen, Erbsen, Karotten, Zwiebeln (alle in kleine Stücke geschnitten)
  • Kurkuma-Pulver - 1 Teelöffel
  • Salz (nach Geschmack)
  • Ganze Jeera (Kreuzkümmel) - 1 TL
  • Pflanzenöl - 1 Teelöffel
  • Lorbeerblatt - 1 - 2 Blätter

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b. Wie vorzubereiten

  • Erhitzen Sie das Öl in einem Schnellkochtopf.
  • Lorbeerblätter und Kümmel (ganz) hinzufügen.
  • Dann die gewürfelten Zwiebeln hinzufügen (eine mittelgroße Zwiebel).
  • Sobald die Zwiebeln goldbraun sind, fügen Sie das Gemüse hinzu.
  • Eine oder zwei Minuten anbraten und die Ingwerpaste hinzufügen.
  • Dann noch einmal umrühren und die getränkte Dalia und den Dal (ohne Wasser) hinzufügen.
  • Dann das Kurkumapulver und Salz hinzufügen.
  • Fügen Sie nach dem Mischen alles Wasser hinzu (der Wasserstand sollte 3 Finger über der Mischung liegen).
  • Lassen Sie es für drei gute Pfeifen unter Druck kochen.
  • Sobald es fertig ist, lassen Sie es einige Zeit sitzen.
  • Öffnen Sie nach ca. 5 Minuten den Deckel und servieren Sie ihn heiß mit etwas Ghee oder Butter (optional).

c. Für die Vorbereitung erforderliche Zeit: 10 Minuten

d. Zum Kochen benötigte Zeit: 10 - 12 Minuten

e. Portionen: 4 Personen

5. Gemüseverpackungen

Obwohl es wie ein Snack klingt, können Gemüseverpackungen an Kinder zum Abendessen gegeben werden. Es ist gesund, gesund und sieht so appetitlich aus, dass sich jedes Kind zu ihm hingezogen fühlt.

ein. Was wirst du brauchen

  • Weizenmehl oder Mehrkornmehl Rotis / Chappatis - 8 nos.
  • Salatblatt - 8 Blätter
  • 2 mittelgroße Möhren (gerieben)
  • 1 große Tomate (gewürfelt)
  • 1 Zwiebel - (geschnitten)
  • Hungerquark oder Mayonnaise
  • ½ TL Knoblauchpaste
  • Zitronensaft
  • Pfefferpulver (optional)
  • Minzpaste
  • Salz nach Geschmack - (optional, wenn die Mayonnaise Salz enthält)

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b. Wie vorzubereiten

  • Bereiten Sie den Aufstrich vor, indem Sie den hing Quark oder Mayonnaise mit Minzpaste, Pfeffer (optional), Zitronensaft und Salz (optional) mischen.
  • Verteilen Sie die Mischung über dem Roti.
  • Dann das Salatblatt darüber legen.
  • Legen Sie das Gemüse auf eine Seite des Roti.
  • Rollen Sie es auf und es ist gut, bedient zu werden.
  • Es kann auch mit einem gekochten Gemüsecurry anstelle des ungekochten Gemüses hergestellt werden.

c. Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten.

d. Benötigte Zeit: Für 8 Rotis ca. 10 Minuten.

e. Portionen: 3 - 4 Personen

Kinderfreundliche nicht-vegetarische Abendessen-Ideen

Nicht-vegetarische Gerichte erfreuen die meisten Kinder. Nachfolgend sind 5 Gerichte aufgelistet, die alle Kinder genießen und essen werden.

1. Hühnchen-Thukpa

Es ist eine etwas milde würzige Hühner- und Nudelsuppe, die sich für ein leichtes Abendessen eignet.

ein. Was wirst du brauchen

  • Gekochte Nudeln - 1 Tasse
  • Kleine Hühnchenstücke (gekocht)
  • Karotte, Erbsen, grüne Bohnen (halb gekocht) - 1 Tasse
  • Frühlingszwiebeln (gehackt) - 1/4 Tasse
  • In Würfel geschnittene Zwiebeln)
  • Weißes Öl - 1 EL
  • Hühnerbrühe (Sie können es durch Kochen der Hühnerstücke bekommen) - 3 Tassen
  • Salz abschmecken

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b. Wie vorzubereiten

  • In eine Pfanne etwas weißes Öl geben und die Zwiebeln braten.
  • Dann das halb gekochte Gemüse hineinlegen und eine Minute rühren.
  • Dann die Hühnerbrühe hinzufügen.
  • Sobald es anfängt zu kochen, fügen Sie die Hühnchenstücke und die Nudeln hinzu.
  • Schalten Sie den Ofen aus und fügen Sie Frühlingszwiebeln hinzu.

c. Für die Vorbereitung erforderliche Zeit: 15 Minuten

d. Kochzeit: 5 Minuten

e. Portionen: 2 - 3 Personen

2. Hühnchenknödel

Im Gegensatz zum Volksglauben ist der Knödel kein Fast Food. Es ist eigentlich ein sehr gesundes Essen, da es keine Gewürze und kein Öl zum Kochen benötigt.

ein. Was wirst du brauchen

  • Ein fester Teig aus Weizenmehl
  • Gehacktes Hähnchen - 200 g
  • Zwiebel (2 große) - in kleine Stücke gewürfelt
  • Ingwerpaste
  • Salz abschmecken

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b. Wie vorzubereiten

  • Teilen Sie den Teig in sehr kleine runde Kugeln (ca. 20-25 Kugeln).
  • In einer Schüssel das gehackte Hähnchen mit Zwiebeln, Ingwerpaste und Salz mischen.
  • Rollen Sie jeden Ball in der Größe eines kleinen Puri aus.
  • Geben Sie jeweils einen Löffel der Mischung und bringen Sie beide Seiten zusammen. Machen Sie Falten auf einer Seite und versiegeln Sie die andere damit (es wird wie ein Halbmond aussehen).
  • Eine andere einfache Möglichkeit, einem Knödel eine Form zu geben, besteht darin, die Kanten in die Mitte zu bringen und sie in der Mitte abzudichten (sie werden rund aussehen).
  • Fetten Sie den Dampfgarer mit weißem Öl ein und legen Sie die Knödel hinein.
  • Setzen Sie einen Deckel auf und dampfen Sie ihn.

c. Vorbereitungszeit: 20 Minuten

d. Kochzeit: 5 - 7 Minuten

e. Portionen: 4 - 5 Personen

3. Hühnchen Biryani

Dies ist eine einfache, schnelle Version des Chicken Biryani, die weniger scharf ist und daher kinderfreundlich ist.

ein. Was wirst du brauchen

  • Basmati-Reis - 1 Tasse
  • Huhn - 400 g
  • Zwiebel (1 Größe) - gewürfelt
  • Tomate (1 Größe) - gewürfelt
  • Ingwer-Knoblauch-Paste - 2 EL
  • Kashmiri Chilipulver - ½ EL
  • Korianderpulver - 1 TL
  • Joghurt - 3 - 4 EL
  • Zitronensaft - 2 Teelöffel
  • Wasser - 2 Tassen
  • Salz nach Geschmack
  • Ghee - 2 EL
  • Pflanzenöl - 1 EL
  • Lorbeerblätter - 1
  • Zimt - 1 kleiner Stock
  • Nelken - 2 nos.
  • Kardamom - 2 Nr.

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b. Wie vorzubereiten

  • Reis und Hühnchenstücke waschen.
  • Ghee und Öl in einen Schnellkochtopf geben.
  • Dann das Lorbeerblatt, Kardamom, Zimt und
  • Braten Sie sie eine Minute lang und fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu.
  • Sobald die Zwiebeln goldbraun sind, fügen Sie die Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu.
  • Nach einiger Zeit die gewürfelte Tomate hinzufügen.
  • Braten Sie sie an, bis sie matschig werden.
  • Fügen Sie das Korianderpulver, Kashmiri Chilipulver und hinzu
  • Fügen Sie dann die Hühnchenstücke hinzu (ungefähr 3 - 4 große Stücke)
  • Gut umrühren und die Hühnchenstücke mit der Masala bestreichen.
  • Fügen Sie Quark hinzu und rühren Sie es gut um.
  • Fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu. Sobald es zu kochen beginnt, lassen Sie es 2 Pfeifen unter Druck kochen.
  • Schalten Sie den Ofen aus und warten Sie, bis sich der Druck entspannt hat.
  • Wenn Sie fertig sind, öffnen Sie den Deckel, geben Sie den eingeweichten Reis hinzu und rühren Sie ihn gut um.
  • Fügen Sie ¾ Tasse Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.
  • Legen Sie den Deckel auf und lassen Sie ihn für 3 Pfeifen in mittlerer Flamme kochen.
  • Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn stehen, bis der gesamte Druck abgelassen ist.
  • Rühren Sie den Reis vorsichtig um und fügen Sie den Saft einer Zitrone hinzu.

c. Für die Vorbereitung erforderliche Zeit: 10 Minuten

d. Kochzeit: 20 - 25 Minuten

e. Portionen: 3 - 4 Personen

4. Zitronenhähnchen-Nudeln

Dies ist ein spritziger Nudelgericht, das leicht auf dem Bauch ist und satt ist.

ein. Was wirst du brauchen

  • 150 Gramm Nudeln
  • 200 Gramm zerkleinertes Hähnchen
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
  • Salz abschmecken
  • Geriebener Parmesankäse
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer (optional)

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b. Wie vorzubereiten

  • Wasser kochen und Nudeln darin kochen.
  • Wasser ablassen und unter fließendes Wasser geben.
  • In eine Pfanne Rapsöl geben.
  • Fügen Sie den zerquetschten Knoblauch hinzu.
  • Fügen Sie dann die Nudeln und das zerkleinerte Hühnchen hinzu (gekocht).
  • Fügen Sie Salz, Zitronensaft und den schwarzen Pfeffer hinzu (optional).
  • Fügen Sie vor dem Servieren den geriebenen Parmesankäse hinzu.

c. Für die Vorbereitung erforderliche Zeit: 10 Minuten

d. Kochzeit: 20 Minuten

e. Portionen: 5 Personen

5. Hühnercurry

Es ist ein einfaches Hühnercurry, das selbst Kleinkinder mit Chapatti, Reis oder Dosa haben können.

ein. Was wirst du brauchen

  • 250 Gramm Hähnchen ohne Knochen
  • Zwiebel (1 mittlere Größe)
  • Tomate (1 mittlere Größe)
  • Ingwer-Knoblauch-Paste - 1 TL
  • Kurkuma-Pulver - 1 Teelöffel
  • Kashmiri Chilipulver - 1 Teelöffel
  • Korianderpulver - 1 TL
  • Zimtstange - eine kleine
  • Kardamom - 2 Nr.
  • Cashewnuss
  • Wasser - 1 Tasse
  • Salz - wie pro Geschmack
  • Pflanzenöl - 1 EL
  • Lorbeerblätter
  • Koriander Blätter

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b. Wie vorzubereiten

  • Waschen Sie die Hähnchenstücke.
  • Zwiebel in Scheiben schneiden, Tomatenpüree zubereiten und Korianderblätter hacken (optional).
  • Cashew in warmem Wasser einweichen und eine Paste daraus machen.
  • Fügen Sie in einem Schnellkochtopf Öl hinzu.
  • Nachdem sich das Öl erhitzt hat, Lorbeerblatt, zerdrückten Kardamom und Zimt hinzufügen.
  • Dann die geschnittene Zwiebel hinzufügen.
  • Sobald die Zwiebel goldbraun wird, fügen Sie Hühnerfleisch, Kurkuma, Korianderpulver, Kashmiri-Chilipulver und Knoblauch-Ingwer-Paste sowie Tomatenpüree hinzu. Kochen Sie einige Zeit.
  • Fügen Sie das Huhn hinzu und mischen Sie es gut mit dem Masala.
  • Fügen Sie die Cashewpaste hinzu und mischen Sie erneut gut.
  • Fügen Sie dann 1 Tasse Wasser hinzu und legen Sie den Deckel auf, sobald es zu kochen beginnt.
  • Kochen Sie bis zu zwei Pfeifen.
  • Lassen Sie es sitzen und lassen Sie den Druck los.
  • Dann den Deckel öffnen. Sie können einige Korianderblätter hinzufügen (optional).

c. Vorbereitungszeit: 10 Minuten

d. Kochzeit: 10 Minuten

e. Portionen: 3 - 4 Personen

Schnelle Abendessen Rezepte für Kinder

Die meisten Kinder sind pingelige Esser. Deshalb ist es für Mütter immer ein Problem, ein Abendessen für Kinder zu machen. Um Ihrem Leid ein Ende zu setzen, finden Sie hier eine Liste mit lustigen Ideen für das Abendessen für Kinder.

1. Cremige Gemüsesuppe

In der Regel genießen Kinder zu jeder Tageszeit eine Schüssel Suppe. Es ist eines der schnellen und einfachen Abendessen für Kinder.

ein. Was brauchst du?

  • Frühlingszwiebel - 1
  • Spinatblätter - 5 - 6 Blätter
  • Möhre (mittlere Größe) - 1
  • Milch - 1 Tasse
  • Wasser - 2 Tassen
  • Maismehl - 1 EL
  • Geriebener, verarbeiteter Käse - 1/4 Tasse
  • Schwarzer Pfeffer (optional) - ½ TL
  • Salz - schmecken

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b. Wie vorzubereiten:

  • Frühlingszwiebeln hacken, Spinat zerkleinern und Möhre reiben.
  • Mischen Sie Milch, Wasser und Maismehl gut.
  • Fügen Sie das Gemüse der Mischung hinzu und kochen Sie es 5 Minuten lang bei mittlerer Flamme.
  • Ständig rühren.
  • Zum Schluss Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen (optional) und gut umrühren.
  • Sie können heiß mit gebuttertem Toast oder Suppenstäbchen servieren.

c. Für die Vorbereitung erforderliche Zeit: 10 Minuten

d. Kochzeit: 5 - 6 Minuten

e. Portionen: 2 - 3 Personen

2. Rasila Aloo

Dieses superschnelle Kartoffelcurry mit sehr wenig Würze und würzigem Geschmack ist ein Traum. Es ist eine großartige Begleitung zu Chapatti, Paratha oder sogar Reis.

ein. Was brauchst du?

  • Mittlere Kartoffeln - 4 nos.
  • Mittlere Tomate - 1 Nr.
  • Geröstetes Jeera (Cumin) -Pulver - 1 Tsp
  • Kurkuma-Pulver - 1 Teelöffel
  • Pflanzenöl - 1 Teelöffel
  • Raai (schwarze Senfkörner) - ½ TL
  • Hing Pulver (Asafoetida) - 1/4 TL
  • Kashmiri Mirchi-Pulver
  • Wasser - 2 Tassen
  • Korianderblätter (optional)
  • Salz abschmecken

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b. Wie vorzubereiten

  • Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie gut gekocht sind.
  • Schälen Sie die Haut und schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Stücke.
  • Tomaten würfeln und Korianderblätter hacken.
  • In eine Pfanne das Öl geben.
  • Fügen Sie Hing (Asafoetida) hinzu.
  • Dann den Raai (schwarzen Senf) hinzufügen.
  • Dann die Tomaten, das Kashmiri-Chilipulver, das Kurkumapulver und das Salz hinzufügen.
  • Sobald die Tomaten matschig werden, fügen Sie die gekochten Kartoffeln hinzu. Brechen Sie einige der Kartoffelstücke auf, so dass sie sich mit dem Wasser vermischen und eine schöne, dicke Soße bilden.
  • Dann füge das Wasser hinzu und stelle einen Deckel auf.
  • In mittlerer Flamme kochen.
  • Sobald das Wasser ein wenig trocken ist, schalten Sie den Ofen aus.
  • Fügen Sie das geröstete Jeera (Kümmel) Pulver hinzu und mischen Sie es gut.
  • Fügen Sie dann die gehackten Korianderblätter hinzu (optional).

c. Für die Vorbereitung erforderliche Zeit: 10 Minuten

d. Kochzeit: 5 Minuten

e. Portionen: 3 - 4 Personen

3. Dal Tadka

Es ist ein Gericht, das fast jeder indische Haushalt ab und zu zubereitet. Es kann mit Chapattis, Parathas oder Reis gegessen werden.

ein. Was wirst du brauchen

  • Auswuchs Moong Dal - 2 Tassen
  • Zwiebel (mittlere Größe) -1 Nein.
  • Tomaten (mittlere Größe) - 1 Nr.
  • Ingwer - ein kleines Stück
  • Knoblauch - 4 Nelken
  • Jeera-Pulver - 1 Teelöffel
  • Korianderpulver - ½ TL
  • Kashmiri Chilipulver - 1 Teelöffel
  • Kurkuma-Pulver - 1 Teelöffel
  • Pflanzenöl - 1 EL
  • Ghee - 1 EL
  • Wasser - 2 Tassen
  • Salz - schmecken

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b. Wie vorzubereiten

  • Das Sabut-Moong (ganzes Moong Dal mit der grünen Abdeckung) 5 bis 6 Stunden einweichen.
  • Wickeln Sie es dann über Nacht in ein Baumwoll / Musselin-Tuch. Sprossen erscheinen über Nacht.
  • In einen Schnellkochtopf Öl geben.
  • Zwiebel dazugeben und braten, bis sie goldbraun sind. Fügen Sie dann den gehackten Ingwer und den Knoblauch hinzu.
  • Fügen Sie dann die Sprossen, Tomaten, Kurkuma, Kashmiri Chilipulver, Jeera (Kümmel) Pulver, Dhania (Koriander) Pulver und Salz hinzu.
  • Fügen Sie dann 2 Tassen Wasser hinzu und lassen Sie den Druck bis zu 2 Pfeifen kochen.
  • Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie ihn stehen, bis der Druck abgelassen wird.
  • Zuletzt fügen Sie den Ghee hinzu und rühren Sie ihn ab.

c. Zeit für die Vorbereitung:

  • Die Sprossen bekommen - 1 Tag
  • Für andere Vorbereitungen - 5 Minuten

d. Kochzeit: 10 Minuten

e. Portionen: 4 Personen

4. Kleinkind-Quarkreis

Curd Rice ist das Wohlfühlnahrungsmittel für Menschen im Süden Indiens. Es ist genau das Richtige, wenn Sie etwas Leichtes zum Abendessen wünschen.

ein. Was wirst du brauchen

  • Quark - 2 EL
  • Reis - ½ Tasse
  • Milch - 2 Tassen oder nach Bedarf
  • Wasser - 2 - 2, 5 Tassen
  • Sahne
  • Salz abschmecken
  • Zucker - 1 Teelöffel

Zum Würzen -

  • Ghee - 1 EL
  • Schwarze Senfkörner - ½ TL
  • Urad dal - 1 Teelöffel
  • Asafoetida - 1 Teelöffel
  • Karotte (gerieben) - ¼ Tasse

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b. Wie vorzubereiten

  • Reis waschen und kochen, bis 4 - 5 Pfeifen.
  • Lassen Sie es sitzen, bis der gesamte Druck abgelassen ist.
  • Den Reis zerdrücken.
  • Salz, Joghurt, Milch, Zucker, Sahne hinzufügen und gut mischen.
  • Fügen Sie in einer Pfanne Ghee hinzu und fügen Sie dann die Senfkörner, urad dal und
  • Nach ca. 30 Sekunden die geriebene Karotte dazugeben. Sauté für eine Minute oder so.
  • Gießen Sie es in den Reis und mischen Sie gut.

c. Vorbereitungszeit: 5 Minuten

d. Kochzeit: 19 Minuten

e. Portionen: 3 - 4 Personen

5. Hafer gebackenes Gemüse-Gratin

Es ist kein Gewirr und kein Gewürzgericht und eine gesunde Mahlzeit für sich.

  1. Was wirst du brauchen
  • Grüne Bohnen - 5 - 6 nos.
  • Möhre (mittlere Größe) - 1 Nr.
  • Blumenkohl (klein) - 1/4
  • Grüne Erbsen - ½ Tasse
  • Kartoffel (klein) - 1 nein.
  • Capsicum (medium) - 1 Nr.
  • Hafer - 100 Gramm
  • Magermilch - 600 ml
  • Pulver aus schwarzem Pfeffer - ½ TL
  • Tomatenpüree - 2 EL
  • Salz - schmecken

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b. Wie vorzubereiten

  • Schneiden Sie die Bohnen diagonal in kleine Stücke, würfeln Sie die Karotte, schneiden Sie Blumenkohl in kleine Röschen und schneiden Sie die Kartoffel und die Paprika in kleine Würfel.
  • Hafer braten.
  • Tomatenpüree machen.
  • Kochen Sie alles Gemüse mit etwas Salz.
  • Sobald das Zischen ertönt, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Druck ab.
  • Kochen Sie die Milch, fügen Sie den gerösteten Hafer hinzu und rühren Sie weiter, bis er dick wird.
  • Fügen Sie dann das Salz-, Pfeffer- und Tomatenpüree hinzu.
  • Gekochtes Gemüse in die weiße Sauce geben und gut mischen.
  • Übertragen Sie den Inhalt in eine Auflaufform.
  • In der Zwischenzeit den Ofen vorheizen. Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es 20 Minuten bei 200 Grad backen
  • Wenn die obere Schicht nicht braun wird, können Sie sie 5 Minuten grillen.
  • Heiß servieren mit Toast.

c. Vorbereitungszeit: 6 - 10 Minuten

d. Kochzeit: 20 Minuten (5 Minuten länger beim Grillen)

e. Portionen: 5 - 6 Personen

Angesichts des hektischen Tagesablaufs ist das Essen für die meisten Menschen in der Regel alles, worauf Sie Ihre Hände legen können. Dasselbe muss auch für Ihre Kinder mit der Schule und allem sein. Deshalb ist es wichtig, ein nahrhaftes Abendessen zu sich zu nehmen, das leicht zuzubereiten ist (nach einem langen und anstrengenden Arbeitstag) und das Verdauungssystem schont. Probieren Sie die oben genannten Ideen für das Abendessen aus und lassen Sie Ihre Essenszeiten in Abendessen verwöhnen.

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