Hausgemachte Babynahrung - Vor-, Nachteile und Rezepte

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Wann Feststoffe für Säuglinge einführen?
  • Vorteile von hausgemachter Babynahrung
  • Nachteile der Herstellung von Babynahrung zu Hause
  • Wie man hausgemachte Babynahrung aufbewahrt
  • Was Sie zu beachten haben, wenn Sie anfangen, Ihrem Baby feste Nahrung zu geben
  • Selbst zubereitete Rezepte für Babys zubereiten
  • Für 4 - 6 Monate alte Babys
  • Für 7-9 Monate alte Babys
  • Für 10-12 Monate alte Babys

Es gibt keine Eile, Ihr Baby mit festen Lebensmitteln zu füttern, aber wenn es Zeit ist, müssen Sie mehrere Optionen in Betracht ziehen. Während es nahrhafte und sichere handelsübliche Nahrungsmittel gibt, ist hausgemachte Babynahrung durchaus machbar. Machen Sie sich mit den verschiedenen Vor- und Nachteilen der hausgemachten Babynahrung vertraut und finden Sie einige nahrhafte und leckere Rezepte für Ihre Kleinen.

Wann Feststoffe für Säuglinge einführen?

Ärzte empfehlen in der Regel zu warten, bis Ihr Kind sechs Monate alt ist, bevor Sie ihm feste Nahrung geben. Dies kann jedoch in einigen Fällen früher sein. Laut einigen Studien hatten Babys, die im Alter von etwa vier Monaten mit dem Essen fester Nahrungsmittel begannen, ein geringeres Risiko, an Asthma und Allergien zu erkranken. Babys, die unterentwickelt oder verfrüht sind, könnten auch von einem frühen Beginn einer soliden Nahrungsergänzung profitieren. Es ist jedoch wichtig, dass Sie sich mit Ihrem Kinderarzt beraten, bevor Sie dies tun.

Vorteile von hausgemachter Babynahrung

Es gibt mehrere Vorteile, Ihrem Baby hausgemachtes Essen zu geben. Sie beinhalten:

1. Hausgemachtes Essen wird weniger verarbeitet

Hausgemachtes Essen besteht hauptsächlich aus Obst, Gemüse und Vollkornprodukten und wird nicht wie das im Laden gekaufte Essen verfeinert.

2. Hausgemachtes Essen hat eine größere Vielfalt

Verpackte Lebensmittel sind in begrenzten Texturen und Geschmacksrichtungen erhältlich, und in der Regel gibt es nicht viele Optionen. Hausgemachtes Essen hingegen kann jedes Mal anders schmecken.

3. Hausgemachtes Essen ist nahrhaft

Dies wird von hausgemachten Speisen erwartet, da Sie die richtigen Produkte auswählen können, die Ihr Kind je nach Nährwert erhält. Außerdem werden verpackte Lebensmittel pasteurisiert und konserviert, um Mikroben abzutöten. Diese Prozesse senken jedoch den Nährstoffgehalt der Lebensmittel.

4. Reduziert die Unruhe des Kindes

Babys neigen dazu, sehr pingelig zu sein. Wenn Sie Ihr Baby mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Texturen und Aromen von Lebensmitteln vertraut machen, verringert sich die Wahrscheinlichkeit, dass sich im Laufe der Zeit wählerische Essgewohnheiten entwickeln.

5. Preiswert und Taschenfreundlich

Anstatt mit im Handel gekauften Lebensmitteln oder ausgefallenen Bio-Lebensmitteln zu plappern, können Sie einfach Zutaten auf dem örtlichen Bauernmarkt kaufen und selbst herstellen. Sie vermeiden auf diese Weise unnötige Herstellungs-, Verarbeitungs- und Verpackungskosten.

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Nachteile der Herstellung von Babynahrung zu Hause

Es gibt einige Nachteile bei der Herstellung von hausgemachter Babynahrung. Einige von ihnen sind:

1. Weniger Zeit

Es ist viel einfacher, vorgefertigte Babynahrung zu kaufen und sie Ihrem Baby zu füttern, als sich die Zeit zu nehmen, einzelne Zutaten zu kaufen und sie zu kochen.

2. Einlagern

Kommerziell gekaufte Lebensmittel können leicht aufbewahrt werden, da sie Konservierungsmittel enthalten, um Lebensmittel frisch zu halten.

3. Zugänglichkeit

Die meisten handelsüblichen Babynahrung sind in gebrauchsfertigen Behältern erhältlich, was es sehr bequem macht.

Wie man hausgemachte Babynahrung aufbewahrt

Da hausgemachte Babynahrung leicht verderben kann, kann das Aufbewahren ziemlich kompliziert sein. Es ist wichtig zu wissen, dass Glas eine gefährliche Wahl für das Einfrieren ist, da es bei kalten Temperaturen brechen und platzen kann. Hier sind drei einfache Methoden zur Aufbewahrung.

1. Kühlung

Dies ist die einfachste und bequemste Art, hausgemachte Lebensmittel aufzubewahren. Es ist jedoch wichtig, dass Sie keine Babynahrung länger als zwei Tage lagern, um das Risiko einer Kontamination durch Bakterien oder Pilze zu vermeiden.

2. Eiswürfelmethode

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Diese Methode hat die geringste Abfallmenge und die längste Lagerzeit. Nachdem Sie die Babynahrung zubereitet haben, halten Sie die restlichen Mengen in Eiswürfelschalen und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Bewahren Sie die Eiswürfel in einem Gefrierbeutel auf. Wenn es Zeit zum Füttern ist, brauchen Sie nur ein oder zwei Würfel, lauwarm zu erwärmen und Ihrem Baby zu geben.

3. Wachspapiermethode

Nehmen Sie die ungenutzten Babynahrungpürees und übertragen Sie sie in Büscheln auf Wachspapierblätter. Falten Sie das Blatt zusammen und legen Sie es in den Gefrierschrank. Wenn die Klumpen festgefroren sind, übergeben Sie sie zur Lagerung in Tiefkühlbeuteln.

Was Sie zu beachten haben, wenn Sie anfangen, Ihrem Baby feste Nahrung zu geben

Einige wichtige Überlegungen, bevor Sie Ihr Kind mit einer soliden Nahrungsmitteldiät beginnen, sind:

  • Behalten Sie allergische Reaktionen im Auge. Nahrungsmittel wie Erdnüsse, Milchprodukte und Weizen enthalten potenziell allergene Verbindungen. Wenn Sie Ihr Baby mit einem neuen Lebensmittel beginnen, füttern Sie es ein paar Tage lang mit der gleichen Mahlzeit und notieren Sie sich die Änderungen.
  • Halten Sie sich an Bio-Lebensmittel, da diese weniger mit Pestiziden und anderen Chemikalien bedeckt sind.
  • Füttern Sie Ihr Kind nicht mit Lebensmitteln, die dazu neigen, Gas zu verursachen, da junge Babys es ziemlich unangenehm finden. Dies bedeutet, dass in den ersten acht Monaten mindestens keine Hülsenfrüchte, Milchprodukte, Weizen usw. vorhanden sind.

Selbst zubereitete Rezepte für Babys zubereiten

Wenn Sie wissen möchten, wie man Babynahrung zu Hause zubereitet, sollten Sie auch bedenken, dass die ersten Monate der festen Nahrung in Püreeform sein sollten, da Babys nicht kauen können. Die besten Optionen sind grünes Gemüse, mageres Fleisch, Fisch, Nüsse, Vollkornprodukte, Obst usw.

Für 4 - 6 Monate alte Babys

Die ersten Versuche, Ihrem Baby feste Nahrung zuzuführen, sollten in einer dünnen, flüssigen Püreeform sein. Dies liegt daran, dass junge Babys Schwierigkeiten haben, große Brocken Nahrung zu schlucken, da sie bis dahin nur für flüssige Milch verwendet werden.

1. Erbsenbrei

Erbsen sind ein einfaches, aber nahrhaftes Vergnügen, reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Zutaten

  • Eine Tasse geschälte Erbsen
  • Halbe Tasse Wasser

Wie man ... macht

Die Erbsen kochen, bis sie gründlich garen. Das Wasser abseihen, dann die Erbsen mit einer halben Tasse frischem Wasser mischen und mischen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht.

2. Bananenpüree

Bananen schonen das Verdauungssystem des Babys und enthalten eine Vielzahl von Nährstoffen wie Kalium und Ballaststoffe.

Zutaten

  • Reife gelbe Bananen der halben Tasse, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Eine Tasse Wasser

Wie man ... macht

Kombinieren Sie beide Zutaten in einem Mixer, bis Sie eine flüssige Mischung erhalten.

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3. Vollkornpüree

Die Einführung von Vollkornprodukten in diesem Alter ist aufgrund seines Vitamin A- und Eisengehalts von Vorteil.

Zutaten

  • Halber Cup gekochter brauner Reis / Ragi / Hafer
  • Halbe Tasse Wasser

Wie man ... macht

Mischen Sie beide Zutaten in einem Mixer, bis Sie einen wässrigen Brei bekommen.

4. Avocado Mash

Avocados sind lecker und reich an gesunden Fetten, die für Wachstum und Entwicklung erforderlich sind.

Zutaten

  • Eine halbe Tasse Avocado, entkernt, geschält und gewürfelt
  • Eine Tasse Wasser

Wie man ... macht

Kombinieren Sie das Obige in einem Mixer und mischen Sie, bis Sie eine geschmeidige Vanillepudding-ähnliche Textur erhalten.

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5. Süßkartoffelpüree

Im Gegensatz zu Kartoffeln enthalten Süßkartoffeln neben Kohlenhydraten auch Vitamin A und verschiedene Mineralien.

Zutaten

  • Halbe Tasse Süßkartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Halbe Tasse Wasser

Wie man ... macht

Kochen Sie die Süßkartoffeln, bis sie gut kochen. Mischen Sie sie mit Wasser in einem Mixer, bis Sie ein konstantes Püree erhalten. Wasser kann in diesem Rezept durch Muttermilch ersetzt werden.

Für 7-9 Monate alte Babys

In diesem Alter können Sie mit der Zubereitung von Mahlzeiten mit zwei Zutaten beginnen, da Ihr Baby besser Lebensmittel verdauen kann und sich neueren Geschmackskombinationen öffnen kann. Sie können Ihrem Baby auch dickere Pürees geben. Hausgemachte Rezepte für Babynahrung für 6-9 Monate alte Babys umfassen:

1. Sago-Kürbis-Brei

Beide Zutaten sind reich an einer Vielzahl lebenswichtiger Nährstoffe, von Vitaminen und Mineralien bis hin zu Proteinen und gesunden Fetten.

Zutaten

  • Eine Tasse Kürbis, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Halbe Tasse Sago
  • Eine Tasse Wasser

Wie man ... macht

Kochen Sie den Kürbis und den Sago getrennt. Mischen Sie sie zusammen mit Wasser in einem Mixer und mischen Sie, bis Sie ein Püree bekommen.

2. Bananen-Avocadopüree

Dies ist ein hervorragendes hausgemachtes Babynahrung-Rezept für 8 Monate alte Babys. Bananen und Avocados sind cremig, leicht verdaulich und reich an gesunden Nährstoffen.

Zutaten

  • Halbe Tasse Bananen, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Halbe Tasse Avocados, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Ein TL Apfelessig
  • Halbe Tasse Wasser

Wie man ... macht

Mischen Sie die Zutaten, um eine glatte Paste zu bilden. Apfelessig kann hinzugefügt werden, um zu verhindern, dass die Paste braun wird.

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3. Papaya-Brei

Dies ist ein einfaches Rezept für hausgemachtes Essen für 7 Monate alte Babys. Papayas sind reich an Carotinoiden und anderen Antioxidantien sowie Vitamin C, Folaten und Pantothensäure.

Zutaten

  • Eine Tasse Papayas, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • Halbe Tasse Wasser

Wie man ... macht

Mischen Sie die Zutaten in einem Mixer, bis eine glatte Paste entsteht.

4. Birnen-Kürbis-Püree

Birnen sind reich an Vitamin K und Vitamin C und gesunden Fruchtzucker, während Kürbisse wichtige Mineralien wie Kupfer und Mangan enthalten.

Zutaten

  • Halbe Tasse Birnen, geschält und geschnitten
  • Kürbis der halben Tasse, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • Eine Tasse Wasser

Wie man ... macht

Mischen Sie die Zutaten, um ein dickes Püree zu erhalten.

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5. Beeren- und Rote-Bete-Püree

Beeren und Rote Beete enthalten starke Antioxidantien, die als Anthocyane bekannt sind und die Immunität steigern.

Zutaten

  • Eine Tasse Rüben, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Saisonale halbe Tasse Beeren
  • Halbe Tasse Wasser

Wie man ... macht

Die Rüben kochen, bis sie weich sind. Mischen Sie alle Zutaten für ein leckeres Püree. Sie können Wasser für ein dickeres Püree durch Muttermilch ersetzen.

Für 10-12 Monate alte Babys

In diesem Alter können Sie Ihrem Baby komplexere Mahlzeiten geben, um es auf eine vollständig feste Ernährung vorzubereiten.

1. Ragi Ratatouille

Dies ist ein köstliches, gemischtes Rezept, das Ihrem Kind eine Fülle von Nährstoffen sowie eine Einführung in Speisen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt.

Zutaten

  • Eine Tasse schnitt Gemüse wie Zwiebeln, Auberginen, Paprika, Zucchini, Tomaten und Broccoli
  • Ein EL Olivenöl
  • Ein Teelöffel Ingwer Knoblauchpaste
  • Vier Esslöffel Ragi
  • Halbe Tasse Suppe Brühe
  • Halb TL getrocknete Kräuter (optional)
  • Halbe Tasse Wasser

Wie man ... macht

Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und goldbraun kochen. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und sieden Sie für ungefähr zwanzig Minuten, bis das Gemüse zart wird. Sobald es abgekühlt ist, mischen Sie die getrockneten Kräuter. Zum Schluss mischen Sie es so lange, bis Sie die gewünschte Konsistenz haben. Dies ist ein großartiges indisches Rezept für hausgemachte Babynahrung.

2. Fisch, Spinat und Karottenbrei

Fisch ist reich an gesunden Fetten und Omega-3-Fettsäuren. Spinat enthält Eisen, während Karotten Vitamin A und Vitamin C enthalten.

Zutaten

  • Fischfilet mit halber Tasse
  • Halbe Tasse Möhren, geschält und gewürfelt
  • Halbe Tasse Spinatblätter
  • Halbe Tasse Wasser

Wie man ... macht

In einem Kochtopf Wasser kochen und Karotte, Spinat und Fisch etwa zwanzig Minuten kochen lassen. Verschieben Sie die Zutaten in einen Mixer und mischen Sie, bis Sie die gewünschte Textur erhalten.

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3. Bananenbraun-Reispüree

Die Kombination von Bananen und braunem Reis ist eine großartige Möglichkeit, Ihrem Kind eine ganze Menge Nährstoffe aus Phosphor, Vitamin C, Ballaststoffen und komplexen Kohlenhydraten zu geben.

Zutaten

  • Halbe Tasse Bananen, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Halber Cup brauner Reis, gekocht
  • Ein Esslöffel griechischer Joghurt
  • Halbe Tasse Wasser
  • Zimt nach Geschmack

Wie man ... macht

Kombinieren Sie die Zutaten in einem Mixer und mischen Sie sie gut, um ein leckeres Püree zu erhalten.

4. Cremiges Hühnerpüree

Hühnchen ist reich an essentiellen Proteinen, während Käse und Joghurt in diesem Rezept Vitamin A und Riboflavin enthalten.

Zutaten

  • Eine Tasse Hühnerbrust, gewürfelt
  • Halbe Tasse Gemüsebrühe
  • Ein EL Olivenöl
  • Ein TL Käse
  • Zwei Esslöffel griechischer Joghurt
  • Ein Teelöffel getrocknete Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Oregano
  • Eine Tasse Wasser

Wie man ... macht

Das Hähnchen in Olivenöl etwa fünf bis zehn Minuten kochen, bis es goldbraun wird. Stellen Sie sicher, dass das Huhn ausreichend gekocht wird, da untergekochtes Huhn Probleme verursachen kann. Kühlen Sie einige Minuten ab und geben Sie dann das Huhn zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Mixer, bis Sie die gewünschte Textur erhalten.

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5. Bananen-Aprikosenbrei

Die Aprikosen in diesem Rezept sind reich an Vitamin A, Vitamin C, Kupfer und verschiedenen Antioxidantien.

Zutaten

  • Eine Tasse Bananen, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Halbe Tasse Aprikosen, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten
  • Halbe Tasse Wasser

Wie man ... macht

Mischen Sie in einem Mixer, bis Sie die gewünschte Textur erhalten. Sie können dieses Gericht mit etwas Zimt und Honig würzen.

Ernährung ist der Schlüssel für ein angemessenes Wachstum und eine Entwicklung bei Kindern. Wenn Sie Ihren Kindern hausgemachte Babynahrung geben, ist dies ein Schritt näher, um sie gesund zu erhalten.

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