Hummus während der Schwangerschaft - Vorteile, Risiken und Rezept
- Ist es sicher, Hummus während der Schwangerschaft zu essen?
- Nährstoffgehalt in Hummus
- Vorteile des Essens von Hummus in der Schwangerschaft
- 1. Erforderliche Fötusentwicklung
- 2. Verbesserte Verdauung
- 3. Reduziert die Wahrscheinlichkeit von Geburtsfehlern
- 4. Entwicklung des Gehirns und der Netzhaut
- 5. Knochenentwicklung
- Risiken und Nebenwirkungen
- Wie man Hummus zu Hause macht
- Lebensmittelkombinationen mit Hummus
In diesem Artikel
- Ist es sicher, Hummus während der Schwangerschaft zu essen?
- Nährstoffgehalt in Hummus
- Vorteile des Essens von Hummus in der Schwangerschaft
- Risiken und Nebenwirkungen
- Wie man Hummus zu Hause macht
Eine Sache, die sich jede Frau während der Schwangerschaft bewusst ist, ist das Essen. Während jeder seine Meinung darüber hat, was zu essen ist und was nicht, sollten Verwirrungen auftreten. Und wenn es um leckeres und leichtes Essen wie den Hummus geht, kann man bestimmt nicht widerstehen. Während es viele Fragen gibt, die in Ihrem Kopf auftauchen, kann das Durchlesen Ihrer Zweifel jeden Zweifel lenken und Sie durch einige fantastische Rezepte führen, die Sie ausprobieren könnten.
Ist es sicher, Hummus während der Schwangerschaft zu essen?
Hummus ist eine Paste oder ein Aufstrich, der aus gestampften Kichererbsen zubereitet wird und mit Tahini, Zitronenkürbis, Olivenöl, Knoblauch und etwas Salz nach Geschmack vermischt wird. Wenn Sie sich fragen, ob Sie Hummus haben, wenn Sie schwanger sind, lautet die Antwort: Ja. Hummus ist während der Schwangerschaft zweifelsohne unbedenklich. Der Nährstoffgehalt von Hummus wird durch seinen üppigen Geschmack ergänzt. Das einzige, worauf Sie achten sollten, ist, dass der Hummus ordnungsgemäß gelagert und verpackt wird.
Nährstoffgehalt in Hummus
Ist Hummus gut für die Schwangerschaft? Die folgende Nährwerttabelle zeigt, dass Hummus eine großartige Nahrung ist, die während der Schwangerschaft zu Ihrer Ernährung hinzugefügt werden kann. Wenn Sie das nächste Mal Hummus haben, sollten Sie wissen, was Sie Ihrer Diät hinzufügen.
Nährstoff | Menge (pro 100 Gramm)
Kohlenhydrate | 20, 1 g
Eiweiß | 4, 9 g
Fett | 8, 6 g
Ballaststoff | 4 Gramm
Folat | 59 mcg
Vitamin C | 7, 9 mg
Magnesium | 29 mg
Eisen | 1, 6 mg
Quelle : //draxe.com/what-is-hummus/
Vorteile des Essens von Hummus in der Schwangerschaft
Die Vorteile des Konsums von Hummus während der Schwangerschaft umfassen:
1. Erforderliche Fötusentwicklung
Wie in der Tabelle oben dargestellt, enthalten 246 g Hummus 39% Proteine. Und man sollte wissen, dass Proteine der wesentliche Nährstoff sind, der während der Schwangerschaft benötigt wird. Proteine sind die Bausteine der Körperzellen, und der gleiche Fall trifft auf den Fötus zu. Daher ist es wichtig, genügend Protein zu haben, insbesondere während des zweiten und dritten Trimesters.
2. Verbesserte Verdauung
Es wurde bereits erwähnt, dass Hummus eine reichhaltige Quelle für Ballaststoffe ist. Je höher der Faserverbrauch, desto besser die Verdauung. Wenn Sie schwanger sind und an Verstopfung leiden, könnte Hummus Ihnen dabei helfen, das Verdauungssystem wieder auf den richtigen Weg zu bringen.
3. Reduziert die Wahrscheinlichkeit von Geburtsfehlern
Die Schwangerschaft erfordert eine gute Dosis Folsäure. Diese Säure verhindert, dass Neuralrohrdefekte entstehen, die mit Rückenmark und Gehirn zusammenhängen. Eine schwangere Frau neigt meistens im ersten Trimester zu neuralen Defekten. Zu den häufigsten gehören Spina bifida und Anenzephalie.
4. Entwicklung des Gehirns und der Netzhaut
Hummus enthält Omega-3-Fettsäuren, die auf die eine oder andere Weise in der Schwangerschaft helfen. Der Hauptvorteil ist das Gehirn und die Entwicklung der Netzhaut im Fötus. Ein weiterer interessanter Vorteil ist die Verringerung der Wahrscheinlichkeit, dass man vorgeburtliche Depressionen bekommt.
5. Knochenentwicklung
Der wichtigste Teil des Wachstums eines Fötus ist die Knochenentwicklung. Hummus ist reich an Eisen und hilft somit, die Knochen nicht nur des Babys, sondern auch der Mutter zu stärken.
Risiken und Nebenwirkungen
Hummus ist zwar vorteilhaft, hat aber auch einige Risiken und Nebenwirkungen. Hummus soll Listerien enthalten; Bakterien, die eine Gefahr für Sie und Ihr Baby darstellen können. Sobald Sie sich mit diesen Bakterien infiziert haben, kann dies zu einer Krankheit führen, die als „Listeriose“ bezeichnet wird. Wenn das Immunsystem einer Frau schwach ist, steigen die Chancen, an dieser Krankheit zu erkranken, weiter. Daher wird für die Sicherheit von Ihnen und Ihrem ungeborenen, vorverpackten Hummus oder selbst vorbereiteten Hummus empfohlen.
Man sollte auch nach Symptomen von Listerien wie Fieber, Ausschlag, geschwollenem Gesicht, Husten oder sogar Erkältung suchen. Suchen Sie sofort Ihren Arzt auf, falls Sie eines dieser Symptome bemerken, da Listeriose zu Fehlgeburten, vorzeitiger Entbindung oder sogar Totgeburten führen kann.
Wie man Hummus zu Hause macht
Unabhängig davon, ob Sie schwanger sind oder nicht, sollten Sie Hummus immer zu Hause vorbereiten. Dies sorgt für frischen Verzehr und reduziert die Wahrscheinlichkeit, dass Listerien enthalten. Hier ist die Methode, um es vorzubereiten.
Zutaten
- Kichererbsen- 2 Tassen
- Tahini-1 Tasse
- Wasser-1/2 Tasse
- Zitronensaft-1/4 Tasse
- Salz nach Geschmack
Wie vorzubereiten
- Lassen Sie die Kichererbsen eine Nacht in Wasser einweichen
- Kochen Sie die Kichererbsen für ungefähr 2 Stunden und belasten Sie dann das Wasser
- Mahlen Sie die Kichererbsen zusammen mit den anderen Zutaten in einer Küchenmaschine
- Servieren Sie sich den cremig strukturierten Hummus
Lebensmittelkombinationen mit Hummus
Entweder können Sie Hummus zubereiten oder vorgefertigte Produkte vom Markt kaufen. Denken Sie daran, dass Sie schwanger sind. Die Vorbereitung sollte die einzige Option sein, die Sie in Betracht ziehen. Sie können den frisch zubereiteten Hummus zusammen mit Karotten oder Gemüsesticks genießen. Alternativ können Sie Hummus als Brotaufstrich verwenden. Für einen besseren Geschmack können Sie auch Gurke, Paprika und Käse hinzufügen. Eine weitere Möglichkeit, dieses Gericht zu genießen, besteht darin, es zusammen mit Pita als Salatdressing zu servieren.
Es ging um Hummus, das Licht und die reichhaltige Nährstoffausbreitung oder passenderweise das Bad. Denken Sie immer daran, Ihre Ernährungsbedürfnisse während der Schwangerschaft gut aufrechtzuerhalten. Essen Sie außerdem frischen Hummus, der von Ihnen zubereitet wird, und essen Sie nicht zu viel, da ein Übermaß an etwas schädlich sein kann.
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