Aubergine in der Ernährung Ihres Babys

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Wann Brinjal Ihrem Baby vorstellen?
  • Nährwert von Auberginen
  • Wie kann ich Aubergine für Kleinkinder auswählen und aufbewahren?
  • Vorteile von Auberginen für Babys
  • Wie bereitet man Auberginen für Babynahrung vor?
  • Schnelle Auberginenrezepte für Kleinkinder

Auberginen servieren Ihren Kleinen einen Happen Nahrung und obwohl sie in den Essensplänen von Kindern nicht sehr beliebt sind, sind sie eine hervorragende Ergänzung zu nahrhaften Diäten. Die bescheidene Aubergine ist reich an Vitamin A, Folat und gesunden Ballaststoffen, die alle zum Wachstum und zur Entwicklung Ihres Babys beitragen. Außerdem sind sie mit Vitamin K und Kalzium gefüllt - zwei Nährstoffen, die die Bausteine ​​für starke und stabile Knochen sind.

Hier erfahren Sie alles über Auberginen, Auberginen oder Auberginen.

Wann Brinjal Ihrem Baby vorstellen?

Babys beginnen normalerweise nach sechs Monaten mit festen Lebensmitteln; Aber wann können Babys Auberginen essen? Die ideale Zeit für die Einführung von Auberginen liegt zwischen 8 und 10 Monaten, da einige Auberginen einen bitteren Geschmack haben. Die Bitterkeit kann die Magenschleimhaut stören, daher ist es eine gute Idee, mild schmeckende zu kaufen und vor dem Servieren gut zu kochen oder zu pürieren.

Nährwert von Auberginen

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Auberginen sind mit verschiedenen Nährstoffen gefüllt, die für Babys unerlässlich sind. Das bekommen Sie mit 1 Tasse Auberginen

  • Vitamin A - 36, 6 IE
  • Vitamin C - 1, 3 mg
  • Vitamin E - 0, 4 mg
  • Vitamin K - 2, 9 mcg
  • Niacin - 0, 6 mcg
  • Folsäure - 13, 9 mcg
  • Vitamin B6 - 0, 01 mg
  • Calcium - 5, 9 mg
  • Kalium - 122 mg
  • Eisen - 0, 2 mg
  • Magnesium - 10, 9 mg
  • Phosphor - 14, 8 mg

Auberginen enthalten Spurenelemente wie Zink, Selen und Kupfer.

Wie kann ich Aubergine für Kleinkinder auswählen und aufbewahren?

Die Auswahl und Aufbewahrung von Auberginen (Auberginen) für Säuglinge ist einfach. Besuchen Sie einfach Ihren lokalen Lebensmittelladen und suchen Sie sich solche aus, die glatt, faltenfrei und glänzend sind, aber im Vergleich zu ihrer Größe schwer sind. Rote Flaggen, auf die Sie beim Kauf von Auberginen achten müssen, sind Schmutz und Quetschungen. Wenn die Farbe Ihrer Auberginen nicht lebendig ist, sollten Sie sie nicht kaufen. Anzeichen von Verfärbung, Narben und Hautunreinheiten sind Anzeichen für Verfall und schlechte Produkte.

Sie können Ihre Auberginen lagern und frisch halten, indem Sie sie im Gefrierfach kühlen. Die Haltbarkeit von frischen Auberginen im Gefrierschrank beträgt 5 Tage. Es ist am besten, sie nicht zu zerschneiden, wenn Sie nicht vorhaben, sie sofort zu servieren. Durch das Schneiden der Auberginen und die Kühlung wird die Haltbarkeit reduziert, deshalb.

Vorteile von Auberginen für Babys

Das Folgende sind die Vorteile von Auberginen für Babys -

  • Nährstoff-Kraftpaket - Auberginen sind als nährstoffreiche Nahrungsmittel für Säuglinge bekannt. Eine Tasse gekochte Auberginen (82 Gramm) liefert bis zu 10% der RDA für Mangan und viele andere Nährstoffe sowie Spurenelemente für Säuglinge.
  • Reich an Antioxidantien - Antioxidantien schützen Säuglinge vor Schäden durch freie Radikale und beugen Krankheiten wie Schlaganfall und Krebs vor. Es ist bekannt, dass Auberginen "Anthocyanin" enthalten, und mehrere Studien haben gezeigt, dass es gegen schädliche freie Radikale wirksam ist.
  • Kann die Rate von Herzerkrankungen senken - Konsumierende Auberginen wurden mit niedrigeren Spiegeln von Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) und Triglyceriden in Verbindung gebracht. Diese sind für Herzerkrankungen verantwortlich, wenn sie auf ein hohes Niveau gebracht werden.
  • Reguliert den Blutzuckerspiegel - Wenn Sie Ihren Kleinen vor den Gefahren von Diabetes schützen möchten, kann sich das Hinzufügen einiger Auberginen als vorteilhaft erweisen, da sie einen hohen Ballaststoffanteil aufweisen und den Blutzuckerspiegel senken, indem sie die Verdauungs- und Resorptionsrate für Zucker im Körper senken.
  • Kann Gewichtsverlust fördern - Da sie kalorienarm und reich an Ballaststoffen sind, kann es zu Gewichtsverlust bei Säuglingen kommen. Wenn Ihr Baby ständig hungrig ist, fühlt es sich länger an, wenn Sie Auberginen zu sich nehmen.
  • Vielseitiges Gemüse - Auberginen können gebacken, gegrillt, gegrillt, geröstet oder sautiert serviert werden. Sie können etwas Würzmittel und einen Spritzer Olivenöl verwenden, um beim Servieren einen Geschmack zu erzeugen. Es ist bekannt, dass ein hoher Fasergehalt in Auberginen den normalen Stuhlgang bei Säuglingen fördert und ein gesundes Verdauungssystem aufrechterhält.

Wie bereitet man Auberginen für Babynahrung vor?

Aubergine ist ein Gemüse, das mit vielen Gerichten kombiniert werden kann. Hier sind einige Tipps, die Sie bei der Zubereitung von Auberginen als Babynahrung beachten sollten.

  • Hacken Sie sie in Stücke und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke, um das Kauen und Schlucken zu erleichtern.
  • Dämpfen von Auberginen ist eine perfekte Möglichkeit, als Fingerfood zu dienen.
  • Sie können Ihrem Baby pürierte Auberginen geben, um die Mahlzeiten einfacher zu gestalten.
  • Backen, braten oder sautieren, aber stellen Sie sicher, dass sie vor dem Servieren weich werden.

Schnelle Auberginenrezepte für Kleinkinder

Wenn Sie schon immer Auberginen in Ihr kulinarisches Repertoire aufnehmen oder Ihr Kleines dazu bringen wollten, hier etwas zu essen, können Sie Auberginen-Babynahrung mit Rezepten, die Sie zu Hause probieren können, zubereiten.

1. Auberginenpüree

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Dies ist ein Grundrezept von Auberginenpüree für Babys und einer der Klassiker unter den Müttern. Wenn Ihr Kind neu in Auberginen ist, wird es es lieben.

Zutaten

  • Aubergine

Wie man ... macht?

Nehmen Sie ein Gemüsebrett und waschen Sie zuerst die Aubergine. Vorsichtig schälen und entkernen. Schneiden Sie in 1-Zoll-Stücke und dämpfen Sie sie in der Mikrowelle oder im Schnellkochtopf, bis sie weich und weich werden. Beginnen Sie mit dem Pürieren oder verwenden Sie ein Küchengerät Ihrer Wahl, um dies zu tun. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um die Konsistenz glatt, aber dünn zu machen. Sie können es jetzt servieren.

2. Aubergine und Käse

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Auberginen und Käse sind ein weiterer Favorit unter Babys. Wenn man den traditionellen Auberginenrezepten etwas Käse hinzufügt, ist dies eine todsichere Methode, die Dinge zu verfeinern. So stellen Sie dieses Rezept her.

Zutaten

  • Auberginen
  • Geriebener Käse
  • Olivenöl
  • Basilikum

Wie man ... macht?

Starten Sie den Ofen und heizen Sie ihn auf 375 Grad Fahrenheit vor. Schneiden Sie die Aubergine in Scheiben und tragen Sie Olivenöl auf diese Scheiben auf. Fügen Sie eine Prise Basilikumpulver oder Blätter hinzu und backen Sie ungefähr 30 Minuten oder länger, bis sie weich werden. Schnell nach 25 von 30 Minuten die Schüssel herausnehmen und erneut mit Käse bestreichen. Kehren Sie weitere 5 Minuten zum Backen zurück und wickeln Sie sie ein. Sie können es aus dem Ofen nehmen und jetzt servieren, entweder gehackt, in Würfel geschnitten oder als Fingerfood püriert.

3. Auberginen-Sauté

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Dies ist auch ein Klassiker der alten Schule. Sie können kreativ mit Auberginen-Sauté werden und in Salate, Sandwiches und Nudeln eingearbeitet werden. So machen Sie es.

Zutaten

  • Aubergine
  • Olivenöl
  • Zwiebeln fein gehackt
  • Knoblauchpulver
  • Pfeffer
  • Basilikum

Wie man ... macht?

Dieses Gericht zuzubereiten ist sehr einfach. Alles was Sie tun müssen, ist diese Auberginen gründlich zu waschen und gut zu schälen. Wenn Sie mit dem Schälen fertig sind, beginnen Sie, sie in Würfel zu schneiden. Gießen Sie zwei Esslöffel Olivenöl in den Ofen und braten Sie die Zwiebeln bei mittlerer Hitze fünf Minuten lang an. Mit Gewürzen bestreuen und bei Bedarf das restliche Olivenöl abtropfen lassen. Verwenden Sie dieses Gericht, indem Sie es alleine oder zusammen mit Nudeln, Sandwiches und Salaten servieren.

Wenn Sie sich gefragt haben: "Ist Aubergine gut für Babys?", Lautet die Antwort "Ja". Beim Servieren dieser Zutat ist Vorsicht geboten, und es wird empfohlen, Maischen oder Pürieren mit Säuglingen zu füttern.

Geben Sie nur eine kleine Menge des Gemüses, wenn Sie Ihr Baby vorstellen. Bitte konsultieren Sie Ihren Kinderarzt bezüglich Auberginenalternativen, wenn Sie während und nach den Mahlzeiten Anzeichen einer Auberginenallergie bei Ihrem Baby feststellen.

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