Listerien während der Schwangerschaft

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Was ist Listeriose?
  • Was sind die Chancen, Listerien während der Schwangerschaft zu bekommen?
  • Listeria Symptome in der Schwangerschaft
  • Wer ist am meisten gefährdet, Listeriose zu bekommen?
  • Wie teste ich auf Listerien in der Schwangerschaft?
  • Behandlung
  • Verwaltung
  • Komplikationen
  • Was ist der Ausblick?
  • Verhütung

Listerien sind eine schwere Infektion, die während der Schwangerschaft für den Fötus gefährlich sein kann. Obwohl es sich um eine seltene Erkrankung handelt, besteht die hauptsächliche Bedrohung für die schwangere Mutter in ihrer verheerenden Wirkung auf das Baby, die Entwicklungsprobleme, Fehlgeburten oder fötalen Tod umfasst. Listerien können durch eine gute persönliche Hygiene verhindert werden, und der Beginn kann durch frühzeitige Diagnose und Intervention gebremst werden.

Was ist Listeriose?

Listeriose ist eine Infektion, die durch Listeria monocytogenes- Bakterien verursacht wird und in Böden, Wasser, Staub, tierischen Fäkalien, verarbeiteten Lebensmitteln und rohem Fleisch vorkommt. Es ist eine seltene Infektion, die am häufigsten durch den Verzehr von Lebensmitteln auftritt, die durch die Bakterien kontaminiert sind. Die Listeriose ist für die Mehrheit eine milde Erkrankung, die mit Antibiotika geheilt werden kann und ohne schwere Komplikationen verläuft. Bei Neugeborenen, älteren Menschen und Menschen mit einem schwachen Immunsystem können Listerien jedoch Meningitis, Blutinfektionen und andere Komplikationen verursachen, die möglicherweise lebensbedrohlich sein können. Eine Listeria-Infektion in der Schwangerschaft kann zu Komplikationen des Fötus führen, die verheerende Folgen haben und sogar zu schweren Erkrankungen führen können, die zum Tod führen können.

Was sind die Chancen, Listerien während der Schwangerschaft zu bekommen?

Obwohl Listeriose eine seltene Infektion ist, ist sie bei schwangeren Frauen im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung 20-mal häufiger. Geschätzte 27% der Fälle sind schwangere Frauen. Eine Schwangerschaft erhöht das Risiko einer Listeriose aufgrund von Veränderungen des Immunsystems der Mutter. Wenn sich die Mutter mehr auf die Verteidigung des Fötus konzentriert, wird die Mutter anfällig für Infektionen.

Listeria Symptome in der Schwangerschaft

Die Symptome von Listerien können zwischen zwei Tagen und sogar zwei Monaten nach dem Kontakt mit den Bakterien beginnen. Gesunde Erwachsene und Frauen, die nicht schwanger sind, zeigen normalerweise überhaupt keine Symptome.

Die Symptome der Infektion ähneln einer Grippe mit Fieber und Muskelschmerzen, die für jede Infektion typisch sind.

Symptome bei schwangeren Frauen sind:

  • Fieber
  • Schüttelfrost
  • Muskelschmerzen
  • Kopfschmerzen
  • Übelkeit und Erbrechen
  • Verwechslung
  • Steifer Nacken

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Wer ist am meisten gefährdet, Listeriose zu bekommen?

Frauen, die unter bestimmten Bedingungen leiden, haben ein etwas höheres Infektionsrisiko. Schwangere Frauen haben im Vergleich zur Allgemeinbevölkerung ein signifikant höheres Listeriose-Risiko. Einige der Bedingungen, die Frauen anfällig für Listeriose machen, sind:

  • Diabetes
  • HIV-Infektion (Human Immunodeficiency Virus)
  • Verwendung von Steroiden
  • Geschwächtes Immunsystem
  • Verwendung von Arzneimitteln, die immunsuppressiv wirken
  • Alkoholismus
  • Krebs

Wie teste ich auf Listerien in der Schwangerschaft?

Einige Frauen zeigen keine Symptome, andere können sich innerhalb von 2 bis 30 Tagen oder länger entwickeln. Da Infektionen durch den Verzehr von Lebensmitteln, die durch Listeria-Bakterien in der Schwangerschaft kontaminiert sind, die häufigsten sind, treten die Symptome normalerweise innerhalb von 48 Stunden auf.

Man kann grob sagen, dass Listerien eine Art Lebensmittelvergiftung sind, die in der Schwangerschaft Komplikationen verursachen kann. Wenn Sie in letzter Zeit etwas gegessen haben, von dem Sie vermuten, dass es möglicherweise kontaminiert ist, und wenn Sie Symptome der Krankheit zeigen, ordnet der Arzt während der Schwangerschaft einen Listerien-Bluttest an. Das Wachstum der Kulturen kann bis zu zwei Tage dauern. Aufgrund der Schwere der Erkrankung des Fötus kann die Behandlung bereits begonnen werden, noch bevor die Ergebnisse vorliegen.

Behandlung

Listerien können mit Antibiotika behandelt werden. In den meisten Fällen wirken die Antibiotika gut und verhindern die Ausbreitung der Infektion auf den Fötus. Neugeborene können auch mit denselben Antibiotika behandelt werden.

Verwaltung

Die Mutter erhält ein intravenöses Antibiotikum, das die Infektion behandelt und das Baby schützen kann. Da Listerien und Schwangerschaft bekanntermaßen Geburtsfehler verursachen, wird das Baby regelmäßig mit Ultraschall untersucht, um Entwicklungsstörungen zu untersuchen.

Komplikationen

Schwangere, die mit Listeriose infiziert sind, haben Komplikationen wie:

  • Fehlgeburt
  • Vorzeitige Lieferung
  • Totgeburt
  • Niedriges Geburtsgewicht bei Neugeborenen
  • Fötaler Tod

Die Infektion kann in einigen Fällen auch schwangere Mütter betreffen und Folgendes verursachen:

  • Bakterielle Meningitis (eine Entzündung der Gewebe, die das Gehirn umgeben)
  • Septikämie (Blutvergiftung)

Was ist der Ausblick?

Die Auswirkungen der Listeriose können bei Babys schwerwiegend sein und haben eine Todesrate von 20 bis 30 Prozent. Eine frühzeitige Diagnose und Behandlung mit Antibiotika kann dazu beitragen, dass die Infektion nicht bis zum Fötus reicht und Komplikationen vermieden werden. Es sollte jedoch beachtet werden, dass nicht alle Babys, die von infizierten Müttern geboren werden, Probleme haben.

Verhütung

Vorbeugende Maßnahmen können dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit einer Infektion zu vermeiden. Hier einige bemerkenswerte:

  1. Alles Fleisch gründlich kochen
  • Fleisch wie Geflügel, Fisch, Schweinefleisch und anderes muss gründlich gekocht werden.
  • Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um die richtige Temperatur sicherzustellen.
  • 70 bis 82 Grad Celsius ist die Mindesttemperatur, bei der alles Fleisch gegart werden muss.
  • Kochen Sie das Fleisch, bis es in der Mitte nicht mehr rosa ist, und fischen Sie, bis es undurchsichtig ist.
  • Vermeiden Sie es, das Fleisch zu probieren, bevor es fertig ist.

2. Erwärmen Sie restliches Essen gründlich

  • Listeria-Bakterien können auch nach dem Garen der Lebensmittel kontaminiert werden. Da sie manchmal überleben können und im Gegensatz zu vielen anderen Bakterien auch unter Kühlung weiter wachsen, müssen alle zuvor gekochten Lebensmittel vor der Lagerung erneut erhitzt werden.
  • Lebensmittel sollten auch vor dem Verzehr auf 75 ° C aufgewärmt oder heiß gekocht werden.

3. Vermeiden Sie Delikatessen, es sei denn, sie werden gründlich erhitzt

  • Delis, Aufschnitt, Fleischaufstriche, geräucherter oder eingelegter Fisch; gekühlte Pasteten sind alle Listeria-Lebensmittel, die in der Schwangerschaft zu vermeiden sind. Da sie die besten Chancen haben, die Krankheit zu verbreiten, sollten sie nur dann konsumiert werden, wenn sie bis zum Dampfgaren gut gekocht werden.
  • Vermeiden Sie auf Fleisch basierende Zubereitungen, die unsachgemäß gelagert oder gekühlt wurden.

4. Nicht verbrauchen Sie nicht pasteurisierte (rohe) Milch

  • Vermeiden Sie es, Rohmilch zu trinken, sei es von einer Kuh, Ziege oder Büffel. Vermeiden Sie auch Lebensmittel, die mit nicht pasteurisierter Milch zubereitet werden.
  • Vermeiden Sie Weichkäse wie Camembert und Brie. Vermeiden Sie auch mexikanischen Käse wie Blanco, Queso, Panela oder Queso Fresco, es sei denn, auf dem Etikett wird eindeutig angegeben, dass er aus pasteurisierter Milch hergestellt wird.
  • Kultivierte Milchprodukte wie Joghurt und Buttermilch gelten im Allgemeinen als sicher. Hüttenkäse, Frischkäse, Hartkäse und Schmelzkäse.
  • Lesen Sie unbedingt das Etikett aller Milchprodukte, um sicherzustellen, dass sie aus pasteurisierter Milch hergestellt sind, um auf der sicheren Seite zu sein.

5 Alle Produkte gründlich waschen

  • Alle Ihre Früchte und Gemüse müssen vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden.
  • Wenn Sie Zweifel haben, schälen Sie alle Früchte, um sicher zu sein

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6. Vermeiden Sie rohe Sprossen

  • Versuchen Sie, rohe Sprossen erst nach der Schwangerschaft zu konsumieren.

7. Vermeiden Sie die Verunreinigung von verzehrfertigen Lebensmitteln

  • Waschen Sie Utensilien, Schneidebretter, Geschirr, Theken und Ihre Hände nach dem Umgang mit möglicherweise kontaminierten Lebensmitteln mit Seifenwasser.
  • Halten Sie potenziell kontaminierte Lebensmittel wie ungewaschene Produkte, Geflügel, ungekochtes Fleisch usw. von sauber zubereiteten gekochten Lebensmitteln fern.

8. Reinigen Sie Schwämme und Geschirrtücher regelmäßig

  • Schwämme und Geschirrtücher sind ein potentieller Nährboden für Bakterien.
  • Reinigen Sie sie regelmäßig mit heißem Wasser und Seife oder in der Mikrowelle oder im Geschirrspüler
  • Wischen Sie das Geschirr, die Utensilien und die Arbeitsplatte regelmäßig mit einem sauberen Geschirrtuch oder Papiertuch ab.

9. Verderbliche Lebensmittel nicht zu lange aufbewahren

  • Konsumieren Sie verzehrfertige und schnell verderbliche Lebensmittel so bald wie möglich, nachdem Sie die Verpackung geöffnet haben.
  • Ihr Verfallsdatum ist nur gültig, wenn sie ungeöffnet bleiben. Nach dem Öffnen sollten sie bald aufgebraucht werden.

10. Stellen Sie Ihre Kühlschranktemperatur auf optimale Werte ein

  • Die ideale Temperatur für den Kühlschrank liegt zwischen 1 und 4 Grad Celsius.
  • Der Gefrierschrank ist immer auf Null oder darunter zu halten und regelmäßig mit einem Kühlschrankthermometer zu überwachen.

Durch die Aufrechterhaltung einer guten Hygiene können Listeriose und Schwangerschaftskomplikationen verhindert werden.

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