Hirse (Bajra) für Babys - Nutzen für die Gesundheit und Rezepte

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Was ist hirse
  • Welche Arten von Hirse sind in Indien erhältlich?
  • Ist Millet für Säuglinge sicher?
  • Wann kann Ihr Baby Hirse essen?
  • Welche Hirse ist gut für Babys?
  • Gesundheitliche Vorteile von Hirse für Babys
  • Wie kann ich Hirse als Babynahrung auswählen und aufbewahren?
  • Hirse Rezepte für Ihr Baby

Jeder Arzt oder Ernährungswissenschaftler wird sagen, dass die Ernährung Ihres Babys für seine Entwicklung von entscheidender Bedeutung ist. Dies liegt daran, dass das, was Sie ihm füttern, von entscheidender Bedeutung ist und dass seine Ernährung zahlreiche Bereiche des Lebens beeinflussen kann, wie zum Beispiel die körperliche Gesundheit für die Gegenwart und für die Zukunft . Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, sie frühzeitig auf eine Ernährung zu setzen, die sowohl ernährungsphysiologisch als auch gesund ist. Millets sind eine der gesündesten Zutaten für einen Erwachsenen oder ein Baby, die in ihrer Ernährung enthalten sind, und es ist auch eine der vielseitigsten Zutaten zum Kochen. Sie können viele Dinge aus diesem Superfood wie Hirse Upma oder Hirsebrei für Babys machen.

Was ist hirse

Millets sind ein glutenfreies, reich an Faserkorn, das nahrhaftes, hochverdauliches Getreide ist, das sowohl nahrhaft als auch einfach zuzubereiten ist. Dieses Getreide gilt als eines der am wenigsten allergenen Lebensmittel, die heute erhältlich sind. Es ähnelt in Größe und Form kaum, ist jedoch in der Faser höher, so dass es leicht verdaulich ist. Hirse gelten auch als Superfoods, da sie außerdem reich an Vitamin B, Eiweiß, Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor ist.

Welche Arten von Hirse sind in Indien erhältlich?

Sie können Hirse vielseitig verwenden, weil die Anzahl der Gerichte, die mit diesem Superfood zubereitet werden können, von Hirse Idlis bis hin zu Hirse Müsli für Babys gemacht werden kann. Dies liegt daran, dass es eine Vielzahl von Hirsevarianten gibt. Hier sind diejenigen, die in Indien am einfachsten zu finden sind:

1. Fuchsschwanzhirse

Bekannt als Kakum oder Kangniin Hindi, sind Fuchsschwanzhirse in Indien extrem häufig anzutreffen. Diese Hirseart eignet sich hervorragend zur Kontrolle des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels. Hier sind die Nährwerte für Fuchsschwanzhirse:

2. Perlhirse

Dies ist die am häufigsten vorkommende Hirse in Indien und ist als Bajra bekannt. Diese Hirse ist bekannt für ihre Fähigkeit, Typ-2-Diabetes zu behandeln und zu verhindern. Es ist auch extrem reich an Magnesium.

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3. Fingerhirse

Diese unter dem Namen Ragi bekannte Hirse ist in Südindien, insbesondere im Landwirtschaftsstaat Karnataka, sehr beliebt. Es ist üblich, Fingerhirse wegen der Verdaulichkeit und des Nährwerts für Babys zu verwenden.

4. Kodohirse

Diese Hirse ist reich an Antioxidantien, die als Polyphenol und Ballaststoffe bekannt sind und gleichzeitig fettarm sind. Sie wird im Allgemeinen zur Behandlung von Diabetes eingesetzt. Es ist als Kodra oder Varagu bekannt .

5. Kleine Hirse

Diese Hirse ist bekannt für ihre Fähigkeit, Magenkrankheiten und Diabetes zu bekämpfen, und ist außerdem reich an Eisen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Es ist bekannt als Kutki oder Saamai.

6. Barnyard Hirse

Diese Hirse wird häufig als Jhangora oder Kuthiravali bezeichnet und ist sehr reich an Ballaststoffen, Phosphor und Kalzium.

7. Sorghum Millet

Diese Hirse wird allgemein als Jowar bezeichnet und gilt als eine der am leichtesten verfügbaren und beliebtesten Hirsen in Indien. Sie ist reich an ungesättigten Fetten, Eiweiß, Kalzium und Mineralien wie Phosphor und Kalium. Es ist auch reich an Makronährstoffen und Antioxidantien.

Hier ist eine Nährwerttabelle für alle oben genannten Hirsen:

Protein (g)Fett (g)Faser (g)Mineralien (g)Eisen (mg)Calcium (mg)Kalorien (kcal)10.64, 81.32.316, 9383787.31, 53.62, 73.934433612.3483.32.8314738.33.692.60, 5273097.75.27.61, 59.31720711.23.910.14.415.21134210.43.121.65.42532912, 52, 92.21, 90, 8143566.82, 70, 20, 60, 71036211.821.21, 55.341348
Getreide / Nährstoff
Perlhirse
Fingerhirse
Fuchsschwanzhirse
Kodo Millet
Kleine Hirse
Barnyard Millet
Sorghum
Proso Hirse
Reis
Weizen

Ist Millet für Säuglinge sicher?

Hirse sind für Säuglinge extrem sicher, wenn sie richtig zubereitet werden. Sie sind sehr reich an Antioxidantien, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Millets sind auch leicht verdaulich und gelten allgemein als glutenfrei. Dies macht es extrem selten, dass Ihr Kind allergisch auf sie reagiert.

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Wann kann Ihr Baby Hirse essen?

Ihr Baby kann ab ca. 6 Monaten mit dem Verzehr von Hirse beginnen. Es ist wichtig zu wissen, dass jede neue Zutat, einschließlich Hirse, in die Ernährung Ihres Kindes einbezogen werden sollte. Beginnen Sie sie mit einem Löffel und erhöhen Sie allmählich die Mengen.

Welche Hirse ist gut für Babys?

Die meisten Hirsen eignen sich hervorragend für Babys. Es wird jedoch empfohlen, Ihrem Kind Perlhirse, Fuchsschwanzhirse oder Sorghumhirse zuzuführen, da diese am leichtesten zuzubereiten und zu verdauen sind. Sprechen Sie mit Ihrem Ernährungsberater und Ihren Ärzten, um genauere Informationen darüber zu erhalten, welche Hirse Ihrem Kind speziell zugeführt werden können.

Gesundheitliche Vorteile von Hirse für Babys

Millets haben einen enormen Nährwert und haben somit zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Hier sind einige davon.

1. Hilft bei der Verdauung

Faser ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die bei der Verdauung helfen. Die meisten Hirsen sind reich an Ballaststoffen. Es ist auch bekannt, dass Hirsen Antioxidantien und Eigenschaften besitzen, die helfen, Magenwanzen zu bekämpfen und zu verhindern.

2. Starke Knochen

Ein Mineral, das die meisten Hirsen enthalten, ist reich an Kalzium. Dies spielt eine große Rolle bei der Entwicklung starker, gesunder Knochen in Ihrem Baby.

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3. Muskelerholung

Wenn Ihr Baby wächst, werden die Muskeln auf unterschiedliche Weise verwendet, was zu Muskelermüdung führen kann. Protein ist wichtig für die Muskelregeneration und Hirse sind eine hervorragende Proteinquelle und die gesündeste Proteinquelle für Babys.

4. Hilft Stoffwechselraten

Ein Schlüsselmineral, das beim Abbau und Abbau von Fetten beteiligt ist, ist Phosphor. Dies ist im Wesentlichen auch für die Reparatur geschädigter Gewebe von Bedeutung. Die meisten Hirsenarten sind reich an Phosphor.

5. Verhindert Anämie

Millets sind reich an Eisen, dies verhindert, dass Ihre Babys anämisch werden.

6. Gewichtsmanagement

Hirsen sind eine reichhaltige Quelle für gesunde Kohlenhydrate, die als komplexe Kohlenhydrate bezeichnet werden. Dadurch bleibt Ihr Baby länger satt, da der Körper länger braucht, um diese Kohlenhydrate abzubauen. Dies hilft auch beim Gewichtsmanagement.

Wie kann ich Hirse als Babynahrung auswählen und aufbewahren?

Es wird empfohlen, biologische Zutaten zu verwenden, die frisch zubereitet werden. Stellen Sie sicher, dass Lebensmittel unter hygienischen Bedingungen gelagert werden. Füttern Sie Ihr Kind nicht mit abgestandenem Essen. Es wird empfohlen, Hirse speziell nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen und in einer sauberen, dunklen und kühlen Umgebung zu lagern. Bewahren Sie die Hirse nicht im Kühlschrank auf, wenn sie noch nicht gegart ist.

Hirse Rezepte für Ihr Baby

Millets sind extrem leicht zuzubereiten. Deshalb ist das Kochen von Hirse für Ihr Baby extrem einfach. Hier einige Rezepte:

1. Hirsebrei

Hirsebrei ist ein einfach zu machendes und gesundes Gericht für Ihr Baby.

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Was wirst du brauchen

  • Fingerhirse - 3 Esslöffel.
  • Wasser - 1 Tasse

Wie vorzubereiten

  • Kochen Sie in einem Topf eine Tasse Wasser
  • Hirse hinzufügen
  • Rühren Sie kontinuierlich, bis es glatt ist
  • Decken und 10 Minuten kochen lassen
  • Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen und servieren

2. Hirse Getreide

Ein weiteres leicht zuzubereitendes Gericht, so stellen Sie es her.

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Was wirst du brauchen

  • Olivenöl - 1 Esslöffel
  • Hirsehirse - 1 Tasse
  • Wasser - 2 Tassen

Wie vorzubereiten

  • Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen
  • Hirse rösten, bis sie braun sind
  • Wasser separat kochen, zu den Hirse geben und rühren, bis es flaumig ist
  • Fügen Sie Vanille, Zimt oder Gemüse hinzu
  • Bei Raumtemperatur servieren

3. Hirseintopf

Eintöpfe sind extrem gesund für Ihr Kind, hier ist ein wirklich cooles Rezept für Hirseintopf.

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Was wirst du brauchen

  • Gewürfeltes Gemüse - 1 Handvoll
  • Fuchsschwanzhirse - 1 Tasse
  • Birnensaft - ¾ Tasse
  • Wasser - 1 Tasse

Wie vorzubereiten

  • Um diesen Eintopf zuzubereiten, einfach Wasser in einen Topf geben, alle Zutaten hinzufügen und bei niedriger Hitze zum Kochen bringen. Bei Raumtemperatur servieren.

4. Hirsesalat

Salate sind ein tolles Mittagessen an einem heißen Tag für Ihr Kind. Hier ist ein einfaches, aber leckeres Salatrezept.

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Was wirst du brauchen

  • Sorghum Millet - 3 Esslöffel
  • Grünes Gemüse - 1 Tasse
  • Olivenöl - 1 Esslöffel

Wie vorzubereiten

  • Um dieses Gericht zuzubereiten, fügen Sie Olivenöl in eine Pfanne, erhitzen Sie es bei niedriger Hitze, rösten Sie dann das Gemüse und die Hirse 10 Minuten lang leicht an und servieren Sie es bei Raumtemperatur.

Es ist äußerst wichtig, andere gesunde Zutaten in den Essensplan Ihres Kindes einzubeziehen. Hirse sind Superfoods, aber sie können nicht die gesamte Ernährung für Ihr Kind sein. Wenden Sie sich an Ihren Ernährungsberater oder Ernährungsberater, um die Ernährungsbedürfnisse Ihres Kindes besser zu verstehen und zu erfahren, wie Hirse in die Ernährung aufgenommen werden.

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