Hirse (Bajra) für Babys - Nutzen für die Gesundheit und Rezepte
- Was ist hirse
- Welche Arten von Hirse sind in Indien erhältlich?
- 1. Fuchsschwanzhirse
- 2. Perlhirse
- 3. Fingerhirse
- 4. Kodohirse
- 5. Kleine Hirse
- 6. Barnyard Hirse
- 7. Sorghum Millet
- Ist Millet für Säuglinge sicher?
- Wann kann Ihr Baby Hirse essen?
- Welche Hirse ist gut für Babys?
- Gesundheitliche Vorteile von Hirse für Babys
- 1. Hilft bei der Verdauung
- 2. Starke Knochen
- 3. Muskelerholung
- 4. Hilft Stoffwechselraten
- 5. Verhindert Anämie
- 6. Gewichtsmanagement
- Wie kann ich Hirse als Babynahrung auswählen und aufbewahren?
- Hirse Rezepte für Ihr Baby
- 1. Hirsebrei
- Was wirst du brauchen
- Wie vorzubereiten
- 2. Hirse Getreide
- Was wirst du brauchen
- Wie vorzubereiten
- 3. Hirseintopf
- Was wirst du brauchen
- Wie vorzubereiten
- 4. Hirsesalat
- Was wirst du brauchen
- Wie vorzubereiten
In diesem Artikel
- Was ist hirse
- Welche Arten von Hirse sind in Indien erhältlich?
- Ist Millet für Säuglinge sicher?
- Wann kann Ihr Baby Hirse essen?
- Welche Hirse ist gut für Babys?
- Gesundheitliche Vorteile von Hirse für Babys
- Wie kann ich Hirse als Babynahrung auswählen und aufbewahren?
- Hirse Rezepte für Ihr Baby
Jeder Arzt oder Ernährungswissenschaftler wird sagen, dass die Ernährung Ihres Babys für seine Entwicklung von entscheidender Bedeutung ist. Dies liegt daran, dass das, was Sie ihm füttern, von entscheidender Bedeutung ist und dass seine Ernährung zahlreiche Bereiche des Lebens beeinflussen kann, wie zum Beispiel die körperliche Gesundheit für die Gegenwart und für die Zukunft . Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, sie frühzeitig auf eine Ernährung zu setzen, die sowohl ernährungsphysiologisch als auch gesund ist. Millets sind eine der gesündesten Zutaten für einen Erwachsenen oder ein Baby, die in ihrer Ernährung enthalten sind, und es ist auch eine der vielseitigsten Zutaten zum Kochen. Sie können viele Dinge aus diesem Superfood wie Hirse Upma oder Hirsebrei für Babys machen.
Was ist hirse
Millets sind ein glutenfreies, reich an Faserkorn, das nahrhaftes, hochverdauliches Getreide ist, das sowohl nahrhaft als auch einfach zuzubereiten ist. Dieses Getreide gilt als eines der am wenigsten allergenen Lebensmittel, die heute erhältlich sind. Es ähnelt in Größe und Form kaum, ist jedoch in der Faser höher, so dass es leicht verdaulich ist. Hirse gelten auch als Superfoods, da sie außerdem reich an Vitamin B, Eiweiß, Kalium, Eisen, Magnesium und Phosphor ist.
Welche Arten von Hirse sind in Indien erhältlich?
Sie können Hirse vielseitig verwenden, weil die Anzahl der Gerichte, die mit diesem Superfood zubereitet werden können, von Hirse Idlis bis hin zu Hirse Müsli für Babys gemacht werden kann. Dies liegt daran, dass es eine Vielzahl von Hirsevarianten gibt. Hier sind diejenigen, die in Indien am einfachsten zu finden sind:
1. Fuchsschwanzhirse
Bekannt als Kakum oder Kangniin Hindi, sind Fuchsschwanzhirse in Indien extrem häufig anzutreffen. Diese Hirseart eignet sich hervorragend zur Kontrolle des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels. Hier sind die Nährwerte für Fuchsschwanzhirse:
2. Perlhirse
Dies ist die am häufigsten vorkommende Hirse in Indien und ist als Bajra bekannt. Diese Hirse ist bekannt für ihre Fähigkeit, Typ-2-Diabetes zu behandeln und zu verhindern. Es ist auch extrem reich an Magnesium.
3. Fingerhirse
Diese unter dem Namen Ragi bekannte Hirse ist in Südindien, insbesondere im Landwirtschaftsstaat Karnataka, sehr beliebt. Es ist üblich, Fingerhirse wegen der Verdaulichkeit und des Nährwerts für Babys zu verwenden.
4. Kodohirse
Diese Hirse ist reich an Antioxidantien, die als Polyphenol und Ballaststoffe bekannt sind und gleichzeitig fettarm sind. Sie wird im Allgemeinen zur Behandlung von Diabetes eingesetzt. Es ist als Kodra oder Varagu bekannt .
5. Kleine Hirse
Diese Hirse ist bekannt für ihre Fähigkeit, Magenkrankheiten und Diabetes zu bekämpfen, und ist außerdem reich an Eisen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Es ist bekannt als Kutki oder Saamai.
6. Barnyard Hirse
Diese Hirse wird häufig als Jhangora oder Kuthiravali bezeichnet und ist sehr reich an Ballaststoffen, Phosphor und Kalzium.
7. Sorghum Millet
Diese Hirse wird allgemein als Jowar bezeichnet und gilt als eine der am leichtesten verfügbaren und beliebtesten Hirsen in Indien. Sie ist reich an ungesättigten Fetten, Eiweiß, Kalzium und Mineralien wie Phosphor und Kalium. Es ist auch reich an Makronährstoffen und Antioxidantien.
Hier ist eine Nährwerttabelle für alle oben genannten Hirsen:
Getreide / Nährstoff | Protein (g)Fett (g)Faser (g)Mineralien (g)Eisen (mg)Calcium (mg)Kalorien (kcal)
Perlhirse | 10.64, 81.32.316, 938378
Fingerhirse | 7.31, 53.62, 73.9344336
Fuchsschwanzhirse | 12.3483.32.831473
Kodo Millet | 8.33.692.60, 527309
Kleine Hirse | 7.75.27.61, 59.317207
Barnyard Millet | 11.23.910.14.415.211342
Sorghum | 10.43.121.65.425329
Proso Hirse | 12, 52, 92.21, 90, 814356
Reis | 6.82, 70, 20, 60, 710362
Weizen | 11.821.21, 55.341348
Ist Millet für Säuglinge sicher?
Hirse sind für Säuglinge extrem sicher, wenn sie richtig zubereitet werden. Sie sind sehr reich an Antioxidantien, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Millets sind auch leicht verdaulich und gelten allgemein als glutenfrei. Dies macht es extrem selten, dass Ihr Kind allergisch auf sie reagiert.
Wann kann Ihr Baby Hirse essen?
Ihr Baby kann ab ca. 6 Monaten mit dem Verzehr von Hirse beginnen. Es ist wichtig zu wissen, dass jede neue Zutat, einschließlich Hirse, in die Ernährung Ihres Kindes einbezogen werden sollte. Beginnen Sie sie mit einem Löffel und erhöhen Sie allmählich die Mengen.
Welche Hirse ist gut für Babys?
Die meisten Hirsen eignen sich hervorragend für Babys. Es wird jedoch empfohlen, Ihrem Kind Perlhirse, Fuchsschwanzhirse oder Sorghumhirse zuzuführen, da diese am leichtesten zuzubereiten und zu verdauen sind. Sprechen Sie mit Ihrem Ernährungsberater und Ihren Ärzten, um genauere Informationen darüber zu erhalten, welche Hirse Ihrem Kind speziell zugeführt werden können.
Gesundheitliche Vorteile von Hirse für Babys
Millets haben einen enormen Nährwert und haben somit zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Hier sind einige davon.
1. Hilft bei der Verdauung
Faser ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die bei der Verdauung helfen. Die meisten Hirsen sind reich an Ballaststoffen. Es ist auch bekannt, dass Hirsen Antioxidantien und Eigenschaften besitzen, die helfen, Magenwanzen zu bekämpfen und zu verhindern.
2. Starke Knochen
Ein Mineral, das die meisten Hirsen enthalten, ist reich an Kalzium. Dies spielt eine große Rolle bei der Entwicklung starker, gesunder Knochen in Ihrem Baby.
3. Muskelerholung
Wenn Ihr Baby wächst, werden die Muskeln auf unterschiedliche Weise verwendet, was zu Muskelermüdung führen kann. Protein ist wichtig für die Muskelregeneration und Hirse sind eine hervorragende Proteinquelle und die gesündeste Proteinquelle für Babys.
4. Hilft Stoffwechselraten
Ein Schlüsselmineral, das beim Abbau und Abbau von Fetten beteiligt ist, ist Phosphor. Dies ist im Wesentlichen auch für die Reparatur geschädigter Gewebe von Bedeutung. Die meisten Hirsenarten sind reich an Phosphor.
5. Verhindert Anämie
Millets sind reich an Eisen, dies verhindert, dass Ihre Babys anämisch werden.
6. Gewichtsmanagement
Hirsen sind eine reichhaltige Quelle für gesunde Kohlenhydrate, die als komplexe Kohlenhydrate bezeichnet werden. Dadurch bleibt Ihr Baby länger satt, da der Körper länger braucht, um diese Kohlenhydrate abzubauen. Dies hilft auch beim Gewichtsmanagement.
Wie kann ich Hirse als Babynahrung auswählen und aufbewahren?
Es wird empfohlen, biologische Zutaten zu verwenden, die frisch zubereitet werden. Stellen Sie sicher, dass Lebensmittel unter hygienischen Bedingungen gelagert werden. Füttern Sie Ihr Kind nicht mit abgestandenem Essen. Es wird empfohlen, Hirse speziell nicht direktem Sonnenlicht auszusetzen und in einer sauberen, dunklen und kühlen Umgebung zu lagern. Bewahren Sie die Hirse nicht im Kühlschrank auf, wenn sie noch nicht gegart ist.
Hirse Rezepte für Ihr Baby
Millets sind extrem leicht zuzubereiten. Deshalb ist das Kochen von Hirse für Ihr Baby extrem einfach. Hier einige Rezepte:
1. Hirsebrei
Hirsebrei ist ein einfach zu machendes und gesundes Gericht für Ihr Baby.
Was wirst du brauchen
- Fingerhirse - 3 Esslöffel.
- Wasser - 1 Tasse
Wie vorzubereiten
- Kochen Sie in einem Topf eine Tasse Wasser
- Hirse hinzufügen
- Rühren Sie kontinuierlich, bis es glatt ist
- Decken und 10 Minuten kochen lassen
- Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen und servieren
2. Hirse Getreide
Ein weiteres leicht zuzubereitendes Gericht, so stellen Sie es her.
Was wirst du brauchen
- Olivenöl - 1 Esslöffel
- Hirsehirse - 1 Tasse
- Wasser - 2 Tassen
Wie vorzubereiten
- Eine Pfanne mit dem Olivenöl erhitzen
- Hirse rösten, bis sie braun sind
- Wasser separat kochen, zu den Hirse geben und rühren, bis es flaumig ist
- Fügen Sie Vanille, Zimt oder Gemüse hinzu
- Bei Raumtemperatur servieren
3. Hirseintopf
Eintöpfe sind extrem gesund für Ihr Kind, hier ist ein wirklich cooles Rezept für Hirseintopf.
Was wirst du brauchen
- Gewürfeltes Gemüse - 1 Handvoll
- Fuchsschwanzhirse - 1 Tasse
- Birnensaft - ¾ Tasse
- Wasser - 1 Tasse
Wie vorzubereiten
- Um diesen Eintopf zuzubereiten, einfach Wasser in einen Topf geben, alle Zutaten hinzufügen und bei niedriger Hitze zum Kochen bringen. Bei Raumtemperatur servieren.
4. Hirsesalat
Salate sind ein tolles Mittagessen an einem heißen Tag für Ihr Kind. Hier ist ein einfaches, aber leckeres Salatrezept.
Was wirst du brauchen
- Sorghum Millet - 3 Esslöffel
- Grünes Gemüse - 1 Tasse
- Olivenöl - 1 Esslöffel
Wie vorzubereiten
- Um dieses Gericht zuzubereiten, fügen Sie Olivenöl in eine Pfanne, erhitzen Sie es bei niedriger Hitze, rösten Sie dann das Gemüse und die Hirse 10 Minuten lang leicht an und servieren Sie es bei Raumtemperatur.
Es ist äußerst wichtig, andere gesunde Zutaten in den Essensplan Ihres Kindes einzubeziehen. Hirse sind Superfoods, aber sie können nicht die gesamte Ernährung für Ihr Kind sein. Wenden Sie sich an Ihren Ernährungsberater oder Ernährungsberater, um die Ernährungsbedürfnisse Ihres Kindes besser zu verstehen und zu erfahren, wie Hirse in die Ernährung aufgenommen werden.