Palak Mint Pulao für aufregende Kleinkinder
Es kann schwierig sein, ein gesundes und leckeres Rezept zu finden, um es Ihrem pingeligen Kleinkind zu servieren. Also werde ich mein leckeres und gesundes Eintopf-Palak-Minz-Pulao-Rezept mit Ihnen teilen. Wenn Sie ein pingeliges Kleinkind zu Hause haben, möchten Sie dieses teilen!
Zutaten
- Basmati-Reis - 1 Tasse
- Ghee- einen Teelöffel
- Eine kleine Zwiebel
- Frisch zubereitete Ingwer-Knoblauchpaste - 1/4 Teelöffel
- Gehackte Mischung Gemüse (ich habe Paprika, Erbsen, Karotten, Paneer, Kartoffeln) - halbe Tasse
- Palakblätter - 10
- Minzblätter - 5-6
- Eine Gewürznelke
- Ein kleines Stück Zimt
- Ein kleiner Sternanis
- Jeera ein Teelöffel
- 2-3 schwarze Paprikaschoten
- Prise Haldi
- Wasser 2 Tassen
- Salz nach Bedarf
Methode
- Basmati-Reis gut waschen und beiseite stellen
- Bereiten Sie eine Paste aus Palak und Minze mit sehr wenig Wasser vor.
- In einem Schnellkochtopf Ghee erhitzen und Nelke, Zimt, Sternanis und Pfeffer für eine Minute hinzufügen.
- Fügen Sie nun Jeera hinzu und braten Sie, bis es aromatisch wird.
- Nun gehackte Zwiebeln und Ingwer-Knoblauch-Paste hinzugeben und 2-3 Minuten anbraten
- Fügen Sie dann die Hälfte aller gehackten Gemüse, Reis und Palak-Minz-Paste für 2 Minuten hinzu.
- Nach Bedarf Salz hinzugeben und 2-3 Pfeifen unter Druck kochen.
Heiß servieren mit Raita!
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