Portugiesische Eierpizza
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Diese Pizza hat ihren Namen von der Tatsache, dass Eier ein wichtiger Bestandteil der portugiesischen Küche sind. Sie nehmen in vielen beliebten portugiesischen Gerichten einen prominenten Platz ein. Diese Pizza wird mit einer Tomatensauce oder einer Pizzasauce mit Mozzarella, Zwiebeln, hartgekochten Eiern und grünen oder schwarzen Oliven zubereitet. Die Zutaten variieren von Ort zu Ort, wir haben es jedoch einfach gehalten, indem wir nur die Grundzutaten der Pizza verwenden.
| Dient | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
| 4 Leute | 20-25 Minuten | 20-25 Minuten |
Zutaten
- 1 individuelle Größe „backfertige“ hausgemachte oder im Laden gekaufte Pizzakruste
- 1 TL Olivenöl
- 4 EL Pizzasauce
- 4 EL Mozzarella, gerieben
- 3 hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 10 grüne Oliven, entsteint
- 1 EL Oregano
Methode
Schritt 1
Lassen Sie den Ofen zum Vorheizen auf 450 Grad Fahrenheit.
Schritt 2
Bürsten Sie Olivenöl auf die Oberseite der Pizzabasis.
Schritt 3
Die Pizzasauce auf den Pizzaboden verteilen.
Schritt 4
Den Mozzarellakäse über die Sauce streuen.
Schritt 5
Dann streuen Sie Zwiebeln, hart gekochte Eierscheiben von 1 Ei und Oliven.
Schritt 6
Hacken Sie das Eigelb des zweiten hart gekochten Eies und streuen Sie die ganze Pizza darüber.
Schritt 7
Reservieren Sie ein Ei, um die Pizza zu dekorieren, nachdem sie aus dem Ofen kommt.
Schritt 8
Legen Sie die Pizza direkt auf den Rost und backen Sie sie für 9 - 10 Minuten.
Schritt 9
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren ein bis zwei Minuten abkühlen lassen.
Nährwert-Information
| Kalorien | 387 kcal
| Proteine | 15, 9 g
| Fett | 17, 5 g
| Kohlenhydrate | 44, 0 g
| Cholesterin | 253 mg
| Natrium | 1234 mg
| Kalium | 213 mg
Tipp - Oregano in die hohlen Hände gießen. Reiben Sie den Oregano mit beiden Händen und lassen Sie ihn langsam über die Pizza fallen. Wenn Sie den Oregano in Ihren Händen einreiben, wird sein Geschmack verbessert.