Lachskroketten
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Diese Kroketten enthalten die begehrten Omega-Fettsäuren - bekannte Fruchtbarkeitsverstärker. Neben Fettsäuren profitieren Sie auch von hohen Mengen an Selen, Folsäure und Ballaststoffen
Supernährstoffe für Fruchtbarkeit und die Diät, um Ihren Vorurteilsplan zu beginnen!
| Dient | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
| 2 Personen | 5-10 Minuten | 15-20 Minuten |
Zutaten
- 1 Unzen Lachs in Dosen
- ¼ Tasse Zwiebel, fein gerieben
- 2 EL gehacktes Basilikum oder Petersilie
- ¼ bis ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 große Eier
- 1 bis 1 ½ Tassen gemahlener Vollkornbrot-Krümel / Semmelbrösel
- 1/4 Tasse gemahlene Leinsamen
- 2 EL Olivenöl
Methode
Schritt 1
Lachs abtropfen lassen und in eine Schüssel geben, dabei Flüssigkeit separat aufbewahren. Verwenden Sie eine Gabel, um den Fisch abzutrennen. Geriebene Zwiebeln, gehacktes Basilikum oder Petersilie und Pfeffer untermischen. Als nächstes fügen Sie zwei geschlagene Eier hinzu und mischen, bis der Fisch gründlich befeuchtet ist.
Schritt 2
Mischen Sie ½ Tasse Hackfleisch-Krümel oder Semmelbrösel und ¼ Tasse Leinsamen. Mischen Sie die Krümel in die Lachsmischung, bis die Konsistenz dick genug ist, um Pastetchen zu bilden.
Schritt 3
Wenn sich die Mischung zu trocken anfühlt, fügen Sie reservierte Lachsflüssigkeit hinzu, jeweils zwei Esslöffel; Wenn es zu nass ist, fügen Sie weitere Krümel hinzu. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Mischung abkühlt und fest wird.
Schritt 4
Aus dem Kühlschrank nehmen und Mischung zu Kugeln rollen. Anschließend werden die runden Pasteten leicht abgeflacht. Bestreichen Sie jedes Pastetchen mit Semmelbröseln.
Schritt 5
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, bis es brutzelt; Hitze reduzieren und Pastetchen hinzufügen. Wenn die Ränder der Pasteten braun werden, drehen Sie die andere Seite leicht und bräunen sie zwei bis drei Minuten lang.
Schritt 6
Warm servieren mit Ketchup oder Top mit geriebenem Käse.
Nährwert-Information
| Kalorien | 370 kcal
| Proteine | 17, 9 g
| Fett | 27, 8 g
| Kohlenhydrate | 11, 6 g
| Cholesterin | 205 mg
| Natrium | 145 mg
| Kalium | 389 mg