#SnackAttack Nicht so Junk Potato Chips
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
Kartoffelchips in jeder Form - die Pommes Frites, die Kartoffelecken oder einfache Waffeln sind die Lieblinge jedes Kindes. Aber als Mama neigen Sie im Allgemeinen dazu, sie davon abzuhalten, viele davon zu haben, da sie gebraten werden und reich an Fetten sind. Aber seien Sie versichert, dass diese Kartoffelchips keinen Kampf zwischen Ihnen und Ihrem Kind auslösen werden. Finden Sie heraus, wie mit diesem Rezept für gesunde Kartoffelchips.
| Dient | VorbereitungszeitKochzeit
| 3 Menschen | 5 Minuten40 Minuten
Zutaten
- 4 Kartoffeln
- 4 TL (Teelöffel) Tomatensauce
- 4 Tassen heißes Wasser zum Einweichen von Kartoffeln
- 4 TL Olivenöl
- 4-5 Knoblauchhülsen. gerieben
- 2 TL Salz
Methode
Schritt 1
Ofen auf 240 ° C / Gas 9 erhitzen und das Rack oben anrichten.
Schritt 2
Kartoffeln längsschälen und in der in der Abbildung gezeigten Weise schneiden.
Schritt 3
Kartoffeln mit heißem Wasser abdecken und 10 Minuten einwirken lassen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit Olivenöl und geriebenen Knoblauch in einem kleinen Topf mischen.
Schritt 5
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Lassen Sie den Knoblauch brutzeln und lassen Sie ein Aroma ab.
Schritt 6
Nehmen Sie es von der Flamme und lassen Sie es abkühlen.
Schritt 7
Kartoffeln abgießen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
Schritt 8
Legen Sie die Kartoffeln mit einem Teelöffel Salz auf ein Backblech, streuen Sie sie mit Knoblauchöl und streuen Sie sie gut um.
Schritt 9
Chips gleichmäßig auf Backblech verteilen und ca. 25 Minuten braten.
Schritt 10
Späne mit einem Spatel wenden.
Schritt 11
Braten Sie weiter an, bis er außen knusprig und goldbraun ist.
Schritt 12
Versuchen Sie, die Kartoffeln mit einer Gabel zu stechen, um den Garwert zu testen.
Schritt 13
Chips aus dem Ofen nehmen.
Schritt 14
Mit 1 TL Salz würzen und sofort servieren.
Tipp: Olivenöl ist reich an guten Fetten und Kartoffeln sind reich an Kalorien.