Spaghetti mit Fleischbällchen und Sauce

Inhalt:

• Zutaten
• Für die Frikadellen
• für die Soße
• Für die Spaghetti
• Methode
• für die Soße
• Für die Frikadellen
• Für die Spaghetti
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Spaghetti mit Fleischbällchen sind ein Klassiker. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und sorgen für eine gesunde, hausgemachte und nahrhafte Mahlzeit. Gehen Sie einen Schritt voraus, um dieses Gericht für Ihre Kleinen optisch ansprechend zu gestalten, indem Sie es dekorieren, und Ihr Kind bleibt an diesem leckeren, gesunden Gericht hängen.

VorbereitungszeitKochzeit10-15 Minuten25 Minuten

Dient

4 Leute

Zutaten

Für die Frikadellen

• 1 Tasse Hackfleisch / Gemüse Ihrer Wahl
• 4 Knoblauchzehen
• 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
• 1 Ei
• 1/4 Tasse trockene Brotkrumen
• 1 TL Salz
• 2 EL Öl

für die Soße

• 2 große Tomaten - blanchiert und püriert
• 1/2 Tasse grob gemahlene Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 2 Lorbeerblätter
• 1 TL Salz

Für die Spaghetti

• 1 Packung kaufte Spaghetti
• 1/2 EL Öl
• Salz abschmecken

Methode

für die Soße

Schritt 1

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und Lorbeerblätter, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.

Schritt 2

Sobald sich die Farbe der Zwiebeln ändert, pürieren Sie das Tomatenpüree und lassen Sie es zum Kochen bringen.

Schritt 3

Fügen Sie Salz hinzu und kratzen Sie die Seiten der Pfanne kontinuierlich ab.

Schritt 4

Sie können der Sauce auch etwas Essig hinzufügen.

Für die Frikadellen

Schritt 1
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut mischen.

Schritt 2

Mache Bälle mit der Mischung, die groß genug ist, um in deine Faust zu passen.

Schritt 3

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bälle vorsichtig auf die Pfanne legen.

Schritt 4

Bräunen Sie die Kugeln auf allen Seiten, indem Sie sie sanft umdrehen.

Schritt 5

Nehmen Sie die Hitze ab und lassen Sie die Bälle vorsichtig in die Sauce fallen.

Schritt 6

Lassen Sie es etwa zehn Minuten köcheln und nehmen Sie die Hitze ab.

Schritt 7

Bleib beiseite.

Für die Spaghetti

Schritt 1

Salzwasser in einer großen Pfanne kochen.

Schritt 2

Legen Sie die Spaghetti in das kochende Wasser und lassen Sie es kochen.

Schritt 3

Nach dem Garen die Hitze entfernen, Öl einfüllen und gut mischen, um die Spaghetti nicht klebrig zu machen.

Schritt 4

Die Spaghetti heiß mit der Sauce und den Fleischbällchen servieren.

Nährwert-Information

214 K cal3, 4 g17, 2 g10, 1 g41 mg1233 mg278 mg

Kalorien

Proteine

Fette

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp: * Fügen Sie zum Braten ungefähr 10 g Fett pro Portion zu 9 kcal / g Fett hinzu.