Süßkartoffelpüree

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Kumara oder Süßkartoffel ist, wie der Name schon sagt, ein süß schmeckendes, stärkehaltiges Wurzelgemüse, das reich an Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten und Beta-Carotin ist. Sein fällt unter die orange oder lila (indische Sorte) Kategorie der Supernahrungsmittel. Hier ist ein energiegeladenes Rezept für deinen Bub. Kinder lieben es auch ohne Zusätze wie Salz oder Zucker. Es ist leicht zu machen und hält Ihr Kind für einige Zeit voll.

VorbereitungszeitKochzeit2 Minuten15-20 Minuten

Dient

5 Personen

Zutaten

• 6 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
• 4 Tassen Salzwasser zum Kochen

Methode

Schritt 1

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Süßkartoffeln hinzu und kochen Sie sie für ca. 15-20 Minuten.

Schritt 2

Mit einem Elektromixer auf niedriger Stufe Süßkartoffeln mischen und bei Bedarf langsam Wasser hinzufügen. Alles glatt rühren.

Schritt 3

Sie können auch mit einer Gabel zerdrücken oder mit einer Reibe reiben. Warm servieren.

Nährwert-Information

Umhüllung Größe 1 Tasse gestampfte Süßkartoffel

4Kalorien2490, 46 g 1%Gesättigte Fettsäuren0, 131 g 1%0, 262 gEinfach ungesättigte Fettsäuren0 g0 mg 0%Natrium89 mg 4%754 mgGesamte Kohlenhydrate58, 12 g 19%8, 2 g 33%Zucker18, 83 g4, 49 gVitamin A1033%70%Kalzium9%13%

Kalorien von Fett

Gesamtfett

Mehrfach ungesättigtes Fett

Cholesterin

Kalium

Ballaststoffe

Eiweiß

Vitamin C

Eisen

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.
Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.