Leckere Bruschetta mit Champignons
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
In Italien ist eine Bruschetta (ausgesprochen Brew-Sket-Ta) eine mit Flammen geröstete, dicke Brotscheibe, die mit einer beliebigen Sauce überzogen ist und mit nativem Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer belegt ist. Für die Gewichtsabnahme-Sucher präsentiert sich hier eine leckere Bruschetta mit kalorienarmem Pilzaufstrich. Diese eignet sich für einen perfekten Party-Canapé mit viel Geschmack in jedem mundgerechten Toast. Da nur so wenige Zutaten verwendet werden, ist es wichtig, die besten Zutaten zu verwenden, die Sie finden können, einschließlich Pilze, Olivenöl und Kräuter.
Dient |
| 4 Leute | 10 Minuten16 Minuten
Zutaten
- Italienisches Brot, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra und bei Bedarf extra
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Pfund gemischte Pilze, gehackt
- 1 Handvoll frische, flache Petersilieblätter, gepflückt und frisch gehackt
- 1 kleine Handvoll frische Thymianblätter gepflückt und frisch gehackt
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Methode
Schritt 1
Toasten Sie Ihr Brot leicht in einem Toaster oder auf dem Grill oder Tawa.
Schritt 2
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen.
Schritt 3
Sobald es heiß ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er duftet.
Schritt 4
Champignons, Salz und Pfeffer hinzugeben und mit etwas Olivenöl bestreuen.
Schritt 5
Bei mittlerer Hitze ca. 10 bis 12 Minuten kochen, dabei oft umrühren.
Schritt 6
Petersilie und Thymian hinzufügen.
Schritt 7
5 Minuten kochen lassen. Von der Flamme nehmen.
Schritt 8
Legen Sie die Champignons auf die Brotscheiben.
Schritt 9
Bei Bedarf mit etwas Salz, Pfeffer und kaltgepresstem Olivenöl bestreuen.
Schritt 10
Mit Korianderblättern garnieren und warm servieren.
Nährwert-Information
Umhüllung-Größe 155.3g
| Kalorien | 321Kalorien von Fett101
| Gesamtfett | 11, 2 g 17%Gesättigte Fettsäuren3, 3 g 17%
| Trans Fat | 0, 0 gCholesterin15 mg 5%
| Natrium | 770 mg 32%Kalium398 mg 11%
| Gesamtkohlenhydrate | 42, 9 g 14%Ballaststoffe2, 5 g 10%
| Zucker | 3, 1 gEiweiß12, 8 g
| Vitamin A | 3%Vitamin C3%
| Kalzium | 6%Eisen23%
* Basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät
Nährwertangaben sind Schätzwerte und sollten nur als Anhaltspunkt für die Annäherung dienen.