Tofu für Babys - Wann und wie wird sie eingeführt?

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Was ist Tofu?
  • Nährwert von Tofu
  • Was sind die Vorteile von Tofu für Kleinkinder?
  • Wann und wie Tofu für Babys serviert wird
  • Tofu kaufen und lagern
  • Tofu-Rezepte für Babys
  • FAQs

Sobald Ihr kleiner Munchkin ein Stadium erreicht hat, in dem Sie den Übergang von Muttermilch zu anderen Nahrungsquellen erreichen müssen, suchen Sie möglicherweise nach gesunden Optionen für die Ernährung, und Sie können auch auf Tofu stoßen. Tofu, der hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet wurde, ist bei vielen Menschen auf der ganzen Welt zu einem neuen Lieblingsessen geworden. Kann Ihr Baby jedoch von diesem Superfood profitieren? Ist Tofu gut für Babys, wann und wie können Sie die Ernährung Ihres Babys darin einführen? All dies und vieles mehr wurde in diesem Artikel veröffentlicht.

Was ist Tofu?

Tofu ist Sojabohnenkäse und wird durch Gerinnung von Sojabohnenquark hergestellt, genauso wie Hüttenkäse aus Milchquark hergestellt wird. Tofu hat einen hohen Proteingehalt und ist somit ein idealer Ersatz für Fleisch für Vegetarier. Tofu hat sich aufgrund seiner vielen gesundheitlichen Vorteile auch als Superfood für Babys und Kleinkinder erwiesen. Tofu ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Textur und Härte erhältlich. Folgende sind jedoch weit verbreitete Sorten:

1. Festes oder hartes Tofu

Diese Art von Tofu hat eine harte Textur wie Fleisch und ist in Blöcken erhältlich, genau wie Hüttenkäse. Es wird meistens in kulinarischen Gerichten mit Bratensoße oder Gerichten verwendet, die eine gute Konsistenz zum Zusammenhalten der Speise erfordern. Sie können festes Tofu für Babys als gesunde Snackoption verwenden.

2. Seidener oder weicher Tofu

Diese Art von Tofu ist weicher, geschmeidiger und puddingähnlicher Konsistenz. Es wird hauptsächlich in Saucen, Desserts, Smoothies usw. verwendet. Sie können Ihrem Munchkin auch Seidentofu als Babynahrung geben.

Nährwert von Tofu

Wert2, 4 g9g148 g10 mg5 g0, 5 g0 mg42%35%1, 5%
Nährstoff
Kohlenhydrate
Eiweiß
Kalium
Natrium
Gesamtfett
Ballaststoffe
Cholesterin
Kalzium
Eisen
Vitamin A

Die Tabelle gibt den ungefähren Nährstoffgehalt an, der in ½ Tasse oder 125 Gramm Tofu erhältlich ist.

Was sind die Vorteile von Tofu für Kleinkinder?

Tofu enthält Eiweiß, Eisen, Kalzium, Ballaststoffe und verschiedene andere Nährstoffe. Es ist eine großartige Option für Ihr Baby aufgrund seiner weichen Textur. Sie können es Ihrem Baby in vielen Formen geben.

Wann und wie Tofu für Babys serviert wird

Die meisten Babys erhalten ihre erste feste Mahlzeit im Alter von etwa sechs Monaten. Wenn Sie jedoch Ihrem Baby Tofu geben möchten, sollten Sie warten, bis es mindestens 8 Monate alt ist. Tofu hat komplexe Proteine ​​und Babys können es in einem jüngeren Alter möglicherweise nicht verdauen. So können Sie Ihrem 8 Monate alten Baby Tofu servieren:

  • Sie können es in Würfel oder Brocken schneiden und als Snack geben.
  • Sie können es in Müsli oder Haferbrei Ihres Babys zerquetschen.
  • Sie können es in die Suppe oder Milch Ihres Babys mischen.
  • Sie können es mit anderem Gemüse mischen und es Ihrem Baby als Mahlzeit geben.

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Tofu kaufen und lagern

Tofu kann leicht in jedem Supermarkt, Lebensmittelgeschäft oder Gourmetgeschäft in Ihrer Nähe erworben werden. Normalerweise können Sie keine Tofu-Portion für Babys finden. Daher müssen Sie möglicherweise den nicht verwendeten Tofu aufbewahren. Der nicht verwendete Tofu kann bis zu sieben Tage in einem mit Wasser gefüllten Gefäß im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie müssen jedoch das Wasser des Gefäßes täglich wechseln. Frischer Tofu ergibt ein süßes und angenehmes Aroma, und wenn er sauer oder unangenehm riecht, ist er möglicherweise schlecht oder fade geworden.

Tofu-Rezepte für Babys

Wir werden jetzt einige leckere und leicht zubereitete Tofu-Babynahrung und gesunde Rezepte für Ihre wachsenden Babys anbieten.

1. Tofu und Fruchtsmoothie

Sie können einem üblichen Fruchtsmoothie-Rezept eine gesunde Note hinzufügen, indem Sie etwas Tofu hinzufügen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ihrem Baby Tofupüree zu geben.

Zutaten

  • 1 reife Banane
  • 1 reife Mango
  • ½ Tasse Tofu (Sekttofu für dieses Rezept verwenden)

Wie vorzubereiten

  • Die Mango schälen und in kleine Stücke schneiden.
  • Banane schälen und in Scheiben schneiden.
  • Legen Sie die Früchte und Tofu in den Mixer und schütteln Sie ihn.
  • Sie können je nach erforderlicher Konsistenz weitere Tofu hinzufügen.
  • Füttern Sie Ihren Smoothie mit einem Löffel.

2. Tofu und Tomatensuppe

Dies ist einer der nahrhaftesten Tofusnacks für Babys, die Sie im Handumdrehen zubereiten können.

Zutaten

  • 1 mittelgroße Tomate, gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 2/3 Tasse weicher oder seidiger Tofu
  • ½ Tasse Sojamilch
  • Nur wenige frische Basilikumblätter

Wie vorzubereiten

  • Öl in einer flachen Pfanne erhitzen.
  • Gehackte Zwiebeln dazugeben und braten, bis sie goldbraun sind.
  • Gehackte Tomaten und Basilikumblätter hinzufügen; kochen, bis sie matschig und zart werden.
  • Gießen Sie die Sojamilch ein und kochen Sie sie einige Minuten mit dem Rest der Mischung.
  • Vom Herd nehmen und Seidentofu untermischen.
  • Pürieren Sie die Mischung nach dem Abkühlen, indem Sie sie im Mixer rühren.

3. Leckerer Tofu und Gemüseteigwaren

Dieses Rührei-Tofu-Rezept für Babys ist nicht nur sehr nahrhaft, auch Ihr Baby wird dieses Nudelgericht lieben. Stellen Sie jedoch sicher, dass Ihr Baby alt genug ist oder kauen kann.

Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • ½ grüne Paprika, entkernt und fein gehackt
  • ¾ Tasse Tomatenpüree
  • 1 Tasse Vollkornnudeln (beliebige Form)
  • Nur wenige Basilikumblätter
  • 1 Teelöffel Olivenöl

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Wie vorzubereiten

  • Nudeln kochen und beiseite stellen.
  • Nimm einen Kochtopf und erhitze Öl darin.
  • Zwiebeln sautieren, bis sie durchscheinend werden.
  • Fügen Sie jetzt Paprika hinzu und kochen Sie einige Minuten.
  • Fügen Sie zerbröckelten Tofu hinzu und kochen Sie ihn bei mittlerer Hitze weiter. Wenn Wasser vorhanden ist, können Sie es entfernen.
  • Tomatenpüree und Basilikum dazugeben und 3 bis 4 Minuten kochen lassen.
  • Pasta hinzufügen und gut mischen, warm servieren.

4. Rote Pfeffer- und Tofu-Suppe

Diese leckere Suppe kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.

Zutaten

  • ¼ Tasse weicher oder seidiger Tofu
  • 1 mittelgroße rote Paprika
  • 1 Tasse Wasser
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

Wie vorzubereiten

  • Die Paprikaschoten abschmecken und einige Minuten oder bis sie weich sind, grillen.
  • Legen Sie sie für einige Minuten in einen Polybeutel, damit sich die Haut löst. Entfernen Sie die Haut.
  • Den Pfeffer im Mixer zu einem glatten Püree machen.
  • Nehmen Sie eine Pfanne, geben Sie Püree und Wasser und kochen Sie einige Minuten.
  • Tofu hinzufügen, gut mischen und kochen, bis alle Zutaten eine einheitliche Konsistenz haben.
  • Pfeffer hinzufügen und servieren.

5. Mit Cracker beschichtete Tofu-Finger

Dieses super einfache und superschnelle Rezept kann sofort zum Liebling Ihres Babys werden.

Zutaten

  • 1 Tasse Tofu.
  • 6 bis 7 Cracker (Graham Cracker funktionieren am besten, aber Sie können jeden Cracker oder Ihre Wahl verwenden)

Wie vorzubereiten

  • Tofu in Würfel oder lange Finger schneiden.
  • Nehmen Sie die Cracker in einen Reißverschlussbeutel und zerdrücken Sie sie vorsichtig mit einem Rollstift.
  • Leeren Sie den Inhalt in eine Platte und rollen Sie die Tofu-Stücke gut in die Cracker-Mischung.

Sie können die oben genannten Rezepte je nach Geschmack und Vorlieben Ihres Babys improvisieren. Falls Sie nicht weiterkommen und nicht sicher sind, ob Sie eine bestimmte Zutat verwenden sollen, besprechen Sie dies mit dem Arzt Ihres Babys.

FAQs

Sie können Unmengen von Fragen in Ihrem Kopf haben. Wir haben versucht, das meiste in diesem Beitrag zu behandeln. Hier ist eine häufig gestellte Frage, über die die meisten von Ihnen möglicherweise Zweifel haben.

Sollten Sie Ihrem Baby gefrorenen Tofu geben?

Idealerweise sollte Tofu innerhalb einer Woche nach dem Öffnen der Packung verbraucht und unter Kühlung aufbewahrt werden. Wenn Sie es jedoch in einem Gefrierschrank aufbewahren möchten, können Sie es in einem Reißverschlussbeutel aufbewahren. Es kann sein Aussehen und seine Textur verändern und dadurch schwammig und dunkler werden. Sie können Ihrem Baby jedoch gefrorenen Tofu geben.

Manchmal können Babys allergisch gegen Soja und Sojaprodukte sein; Wenn Ihr Baby auf solche Produkte allergisch ist, sollten Sie daher darauf achten, dass Sie keine Lebensmittel geben, die Sojaprodukte enthalten können.

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