Was ist der größte Deal mit Bio-Lebensmitteln? - Top Ernährungswissenschaftler brechen ab
- Was ist Bio-Lebensmittel?
- Es ist also definitiv die nahrhafte Wahl, richtig?
- Was Sie im Auge behalten sollten, um Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie zu gewährleisten!
In diesem Artikel
- Was ist Bio-Lebensmittel?
- Es ist also definitiv die nahrhafte Wahl, richtig?
- Was Sie im Auge behalten sollten, um Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie zu gewährleisten!
Bio-Lebensmittel sind das neueste Schlagwort unter allen Gesundheits- und Fitnessfreaks, und es sieht nicht so aus, als würde dieser Trend bald ausklingen. Health Nuts sind verrückt (Wortspiel!), Um alle organischen Dinge in die Hände zu bekommen, was uns zu der Frage bringt - was ist die große Sache überhaupt?
Was ist Bio-Lebensmittel?
Eigentlich ist dies die erste Frage, die beantwortet werden muss, denn sie liefert die Hauptgründe, warum Menschen sich nach Bio-Lebensmitteln sehnen. Grundsätzlich umfasst Bio-Lebensmittel sowohl Produkte als auch Fleisch (und seine Produkte) ohne jegliche synthetische Spuren. Was bedeutet:
- Im Fall von Erzeugnissen wird es mit Dünger und Kompost, nicht mit Düngemitteln oder Chemikalien angebaut, und die Schädlingsbekämpfung wird auf natürliche Weise und nicht mit Pestiziden festgelegt.
- Für biologische Fleischprodukte (Milchprodukte und Eier inklusive) wird dem Vieh organisches (hormonfreies) Futter zur Verfügung gestellt, und für alle Krankheiten oder Krankheiten werden vorbeugende Maßnahmen wie eine gesunde Ernährung oder eine saubere Umgebung ohne Antibiotika eingesetzt.
Wie Sie sehen, ist das Ergebnis solcher Prozesse reine, unverfälschte Lebensmittel, die auch die Umwelt nicht schädigen! Einige der folgenden sind die Vorteile , die der Konsum von Bio-Lebensmitteln gegenüber herkömmlichen Lebensmitteln beansprucht :
- Das Fehlen von Pestiziden, die in der Landwirtschaft verwendet werden, macht das Essen viel sicherer und das Essen ist frischer.
- Bio-Lebensmittel sind GVO-frei (Genetically Modified Organisms), was bedeutet, dass nichts künstlich an den Produkten verändert wurde, was die Nahrung gesünder macht.
- Aufgrund des Mangels an Chemikalien und Hormonen, die zur Tierfütterung verwendet werden, sind Bio-Fleischprodukte die gesündere Wahl.
- Bio-Lebensmittel enthalten weit mehr Nährstoffe als herkömmliche Lebensmittel.
- Bio-Lebensmittel sind umweltfreundlich, da die angewandten Praktiken der Umwelt nicht schaden.
Es ist also definitiv die nahrhafte Wahl, richtig?
Nun, hier liegt die Verwirrung! Es gibt Fakten über Bio-Lebensmittel, die besagen, dass sie mit Nährstoffen gefüllt sind, von Vitaminen über Mineralien über Phytochemikalien bis hin zu Antioxidantien bis hin zu "Name-It-the-Food-has-it". Bio-Junk-Food gilt als gesünder, was bedeutet, dass Fettleibigkeit und andere gesundheitliche Probleme reduziert werden können. Aber was genau ist die Realität?
Laut mehreren Ernährungswissenschaftlern gibt es gemischte Beweise oder sehr wenig Wahrheit in der Angelegenheit, dass Bio-Lebensmittel nahrhafter sind als herkömmliche Lebensmittel. Um es weiter zu brechen, gehen wir Fakt durch Tatsache:
- Es gibt einige Studien, die darauf hindeuten, dass Obst und Gemüse aus biologischem Anbau mehr Phytochemikalien enthalten können als konventionell angebaute. Die Größe des Bio-Produkts kann jedoch geringer sein als bei herkömmlichen Produkten, möglicherweise aufgrund des Fehlens externer Wachstumshormone.
- Die Nitratgehalte in Bio-Lebensmitteln sind vergleichsweise geringer als in herkömmlichen Lebensmitteln. Dies wird als gut angesehen, da ein hoher Nitratgehalt zu einem erhöhten Krebsrisiko führen kann.
- Das Fettsäureprofil (z. B. Omega-3-Säuren) in biologischen Fleisch- und Milchprodukten war laut einigen Studien fast 50% höher.
- Es wurde festgestellt, dass organische Produkte höhere Antioxidationsmittel aufweisen. Dies kann daran liegen, dass sie nicht unbedingt auf äußeren oder chemischen Schutz angewiesen sind und daher eigene Schutzverbindungen herstellen.
- Die genetische Veränderung Ihrer Nahrung ist nicht schädlich. Tatsächlich wird es seit Jahrhunderten durch Hybridisierung durchgeführt, was im Wesentlichen bedeutet, dass Sie Produkte züchten, um wünschenswerte Eigenschaften zu besitzen. Wenn sie nicht in einem Laboratorium mit Chemikalien durchgeführt wird, wird die genetische Veränderung keinen Schaden für die menschliche Gesundheit verursachen. Die Weltgesundheitsorganisation hat sich auch zu dieser Tatsache gehalten und erklärt, dass gentechnisch veränderte Lebensmittel nicht gefährlicher sind als traditionelle Lebensmittel, außer in Bezug auf bestimmte Dinge wie das Auslösen allergischer Reaktionen (abhängig von der Person, die das Essen konsumiert).
- Bio-Junk Food ist immer noch Junk Food! Egal, ob es sich um Kekse oder Kuchen oder andere zuckerhaltige oder herzhafte Leckereien handelt, die Tatsache, dass sie biologisch sind, ändert nichts an der Tatsache, dass sie mit Zucker, Fett und Kalorien gefüllt sind.
- Wenn es sich um landwirtschaftliche Produkte handelt, ist es wichtig, sich an den Boden zu erinnern, in dem die Pflanzen angebaut werden, oder an die Jahreszeit, da auch einfache Variationen von Feld zu Feld oder von Saison zu Saison existieren. Die angebotenen gesundheitlichen Vorteile können entsprechend variieren.
- Biologische Lebensmittel können aufgrund des Fehlens zusätzlicher Konservierungsmittel schneller verderben.
Die Zusammenfassung? Wenn man von diesen Tatsachen ausgeht, sind die Hauptvorteile, die Bio-Lebensmittel gegenüber herkömmlichen Lebensmitteln haben, die höheren Antioxidantien, Phytochemikalien und ein höheres Fettsäureprofil. Sie reduzieren auch Ihre Exposition gegenüber Chemikalien und Pestiziden. Bio-Lebensmittel bieten zwar nicht wirklich astronomische Vorteile gegenüber herkömmlichen Produkten, haben aber dennoch einige gesundheitliche Vorteile. Durch die Art und Weise, wie unser Planet jeden Tag geschädigt wird, ist jede umweltfreundliche Praxis immer von Vorteil.
Was Sie im Auge behalten sollten, um Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie zu gewährleisten!
- Für den Anfang bedeutet das Aufgeben von herkömmlichen Lebensmitteln und die vollständige Umstellung auf Bio-Lebensmittel keinen großen gesundheitlichen Nutzen für Sie oder Ihre Familie. Wenn Sie also die organischen Gegenstücke Ihrer Lieblingsfrüchte und -gemüse nicht finden können, heißt das nicht, dass Sie sie ganz weglassen. Die konventionellen Produkte haben dir bisher nicht viel Schaden zugefügt. Warum sollten sie das jetzt tun? Kaufen Sie die verfügbaren Optionen und wechseln Sie zu Bio, sobald diese verfügbar sind.
- Bio-Junk-Food ist immer noch sehr Junk-Food! Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie sich mit den Bio-Versionen Ihrer Lieblingsspeisen vollstopfen würden, würden Sie risikofrei sein.
- Die Art und Weise, wie Sie Ihre Bio-Lebensmittel zubereiten, ist ebenso wichtig, wenn es um ihren gesundheitlichen Nutzen geht. Wenn Sie Ihre Portion Biofleisch in einen Topf voll Öl eintauchen und frittieren, wird es nicht gesünder sein als das herkömmliche Gegenstück. Um Ihre gesundheitlichen Vorteile zu erhalten, müssen Sie Ihre Bio-Lebensmittel auf gesunde Weise kochen.
- Lesen Sie die Etiketten auf Ihrem Lebensmittel sorgfältig durch, denn selbst wenn es als biologisch gekennzeichnet ist, erhalten Sie mit einer zu hohen Dosis an Zutaten wie Zucker oder Fett nicht die Ernährung, die Sie benötigen.
- Wenn es um Obst und Gemüse geht, kaufen Sie die Saison, um die frischesten Produkte zu erhalten. Denken Sie daran, es gründlich und gründlich zu waschen, um Schmutz oder Bakterien zu entfernen.
Am Ende des Tages fällt die Wahl zwischen Bio-Lebensmitteln und herkömmlichen Lebensmitteln auf Ihre Vorlieben. Beachten Sie, dass Erstere aufgrund der kostspieligen landwirtschaftlichen Verfahren teurer sein kann und auch nicht immer leicht zugänglich ist. Wenn Sie jedoch nach Optionen suchen, die einen nachhaltigen Lebensstil gewährleisten und umweltfreundliche Praktiken einbeziehen, sind Bio-Lebensmittel genau das Richtige für Sie!