10 gesunde und köstliche indische Nahrungsmittelrezepte für Kleinkind
- 10 einfache und leckere indische Rezepte für Kleinkinder
- 1. Kichererbsen-Kürbiskuchen
- 2. Moong Dal Chilla
- 3. Karotte und Rote Beete Raita
- 4. Käsige Zucchini-Scheiben
- 5. Karotte und Spinat Puri
- 6. Banane Sheera
- 7. Mango Shrikhand
- 8. Schokoladenbananen-Smoothie
- 9. Mais- und Kartoffelsuppe
- 10. Karotten-Rührei
Jeder Elternteil möchte, dass seine Kinder gesunde Essgewohnheiten entwickeln. Aber Kleinkinder können beim Essen sehr wählerisch sein. Wenn ein Kleinkind nahrhafte Lebensmittel essen lässt, kann dies eine Herausforderung sein. Tanken Sie also eine Auswahl an attraktiven und leckeren Rezepten, die Ihr Kind dazu verleiten können, sie auszuprobieren.
10 einfache und leckere indische Rezepte für Kleinkinder
Einige einfache und leckere indische Rezepte für Kleinkinder können sein:
1. Kichererbsen-Kürbiskuchen
Dieses Rezept ist nahrhaft und lecker. Einige fantastische Überzüge und ein interessantes Bad machen es für Ihr Kind spannend.
Zutaten
- 400 g Kürbis (geschält und in Stücke geschnitten)
- ¼ TL Zimtpulver
- 400 g Kichererbsen (gewaschen und gekocht)
- Kreuzkümmel
- Ein Ei
- 1/3 Tasse Paniermehl
- Zitronensaft
- Salz und Pfeffer abschmecken
- Olivenöl
Wie vorzubereiten
- Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie die Kürbisstücke darauf. Mit etwas Öl beträufeln und mit Zimtpulver bestreuen. Wärmen Sie den Ofen vor und backen Sie den Kürbis darin für 20 Minuten oder bis er weich ist.
- Restliche Zutaten in einen Mixer geben und zu einer Paste vermahlen.
- Gebackenen Kürbis dazugeben und alles gut mischen.
- Verschieben Sie die Mischung in eine andere Schüssel und decken Sie sie mit einer Frischhaltefolie ab. Stellen Sie die Schüssel 30 Minuten lang in den Kühlschrank, damit die Mischung fest wird.
- Dann die Form zu flachen Kuchen formen, sie in Paniermehl rollen und jede Seite in seichtem Öl für einige Minuten oder goldbraun garen
2. Moong Dal Chilla
Indische Frühstücksrezepte für Kleinkinder können dieses gesunde Rezept aus gekeimtem grünen Gramm enthalten
Zutaten
- 1 ½ Tasse Auswuchs Moong Dal
- 2 EL Besan
- 2 EL Suji-Pulver
- Koriander
- Salz-
Wie vorzubereiten
- Sprießen Sie dal, Koriander in einem Mixer. Fügen Sie eine halbe Tasse Wasser hinzu, um eine glatte Paste herzustellen.
- Übertragen Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie Besan, Suji und Salz hinzu. Kombiniere alles gut.
- Die Konsistenz der Mischung sollte dosaartig sein.
- Nehmen Sie eine Antihaftpfanne, träufeln Sie etwas Öl darauf und verteilen Sie alles auf der Pfanne.
- Legen Sie einen eingefetteten Ausstecher in die Pfanne und gießen Sie etwas Teig mit einem Löffel hinein. Trennen Sie nach 2 Minuten den Ausstecher von der Chilla.
- Dann leicht die Chilla leicht schlagen, um die andere Seite zu kochen.
3. Karotte und Rote Beete Raita
Diese köstliche Raita mit ihrer hellen Farbe kann bei Kleinkindern ein Gewinn sein.
Zutaten
- Quark
- Geriebene Karotte)
- Rote Beete (gerieben)
- Geröstete und pulverisierte Kreuzkümmelsamen
- Salz
- Zucker (optional)
Wie vorzubereiten
- Kombinieren Sie alle Zutaten in einem Gefäß.
- Mit dem Schneebesen gut mischen und kalt servieren.
4. Käsige Zucchini-Scheiben
Dieses erstaunliche Rezept ist einfach und kann als Snack für indische Rezepte für Kleinkinder zwischen 12 und 18 Monaten serviert werden.
Zutaten
- Zucchini (in mittelgroße Scheiben geschnitten)
- Käsescheiben
- Pfeffer nach Geschmack
- Salz abschmecken
- Gemischte Kräuter (Oregano, Rosmarin, Chili Flocken) optional
- Olivenöl
Wie vorzubereiten
- Erwärmen Sie eine beschichtete Pfanne und gießen Sie etwas Olivenöl darauf.
- Legen Sie die Zucchini-Scheiben in die Pfanne und streuen Sie alle Kräuter und Salz darüber.
- Kochen Sie jede Seite der Zucchini-Scheiben für einige Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Den geriebenen Käse auf die Scheiben streuen und die Pfanne mit einem Deckel verschließen.
- Lassen Sie es eine Weile kochen oder bis der Käse schmilzt.
5. Karotte und Spinat Puri
Natürlich gefärbte Puri in attraktiven Rot- und Grüntönen können eines der idealen indischen Rezepte für wählerische Esser sein.
Zutaten
- Spinat (blanchiert und püriert)
- Karotte (gesäumt und püriert)
- Prise Hing
- Prise Kurkuma-Pulver
- Carom-Samen (Ajwain)
- Salz abschmecken
- 1 ½ Tasse Weizenmehl
- Öl zum Kneten
- Öl zum Braten von Puris
Wie vorzubereiten
- Fügen Sie Karomtensamen und Salz in das Weizenmehl hinzu und teilen Sie es in drei Teile.
- Fügen Sie Karottenpüree in einer Portion hinzu, fügen Sie Spinatpüree in die andere hinzu und fügen Sie der dritten etwas Wasser hinzu.
- Fügen Sie jeder Portion etwas Öl hinzu und kneten Sie es, um einen steifen Teig zu bilden.
- Nehmen Sie etwas Teig aus jeder Portion und rollen Sie, um kleine Bälle herzustellen.
- Rollen Sie die drei farbigen Kugeln aus, um dünne Roti mit einem Durchmesser von etwa 5 Zoll zu bilden.
- Legen Sie nun zuerst das grüne Roti auf, verteilen Sie etwas Öl darauf und legen Sie das weiße Roti darauf.
- Verteilen Sie etwas Öl über dem weißen Roti und setzen Sie den orangefarbenen Roti darauf.
- Rollen Sie nun die drei Roti fest zusammen und schneiden Sie die Rolle in 1-Zoll-Stücke
- Nehmen Sie ein Stück rollen Sie es aus einem Puri heraus.
- Puri in ausreichend Öl braten.
- Wiederholen Sie den Vorgang und braten Sie alle puri.
6. Banane Sheera
Wenn Sie indische Rezepte für Kleinkinder zur Gewichtszunahme wünschen, ist Banana Sheera die richtige Wahl.
Zutaten
- 3 EL Suji
- Prise Kardamompulver
- ½ Tasse Milch
- Bananen (3 kleine)
- Desi Ghee
Wie vorzubereiten
- Desi Ghee in eine Pfanne geben und erhitzen.
- Fügen Sie Suji hinzu und braten Sie es, bis es hellbraun ist.
- Gießen Sie die Milch und kochen Sie, bis die Mischung etwas dick wird.
- Die Mischung sollte in flüssiger Konsistenz sein.
- Streuen Sie das Kardamompulver und entfernen Sie die Mischung aus der Flamme.
- Schneiden Sie die Banane in Stücke und mahlen Sie sie in einem Mixer zu einer glatten Paste.
- Kombinieren Sie diese Bananenpaste mit der Suji-Mischung und servieren Sie sie warm.
7. Mango Shrikhand
Dieses köstliche Gericht wird sicher der Liebling Ihres Kindes.
Zutaten
- Quark
- Mangopulpe
- Kardamompulver
- Zucker
Wie vorzubereiten
- Nehmen Sie ein Musseltuch und übertragen Sie den Quark hinein und hängen Sie ihn auf, bis alles Wasser abläuft.
- Mischen Sie den Quark, das Mango-Fruchtfleisch, das Kardamompulver und den Zucker zu einer glatten Konsistenz.
- Kalt servieren
8. Schokoladenbananen-Smoothie
Diese schnelle Gaumenfreude wird Ihrem Kleinkind ein breites Lächeln verleihen.
Zutaten
- Bananen (vorzugsweise reif)
- 200 ml frische Sahne
- Drei TL Kakaopulver
- Halber Esslöffel Honig
- Milch
Wie vorzubereiten
- Die geschnittenen Bananen mischen.
- Frische Sahne, Kakaopulver, Honig hinzufügen und gut mischen.
- Gewünschte Konsistenz durch Zugabe von Milch.
9. Mais- und Kartoffelsuppe
Diese köstliche Suppe hat einen hohen Geschmack und Nährwert.
Zutaten
- ½ Tasse Zuckermais
- Kartoffel (1 oder 2)
- 1 Tasse Milch
- Geriebener Käse
- Salz abschmecken
- Butter
Wie vorzubereiten
- Kochen Sie Zuckermais und Kartoffeln und mischen Sie sie zu einer glatten Paste.
- Butter in einer Pfanne erhitzen
- Fügen Sie die Paste hinzu und kochen Sie einige Minuten.
- Fügen Sie die Milch und den Käse hinzu und stellen Sie das Salz ein.
- Die Suppe 3-4 Minuten kochen lassen
10. Karotten-Rührei
Rühreier mit einem Twist können eine wunderbare Option als Indische Eierrezepte für Kleinkinder sein .
Zutaten
- Ein Ei
- Karotte (fein gerieben)
- Pfeffer und Salz abschmecken
- Butter
Wie vorzubereiten
- Brechen Sie das Ei in eine Schüssel und fügen Sie nach Wunsch Salz und Pfeffer hinzu.
- Fügen Sie die geriebene Karotte hinzu und rühren Sie die Masse gut durch.
- Eine Antihaftpfanne erhitzen und Butter hinzufügen.
- Gießen Sie die Mischung.
- Rühren Sie weiter und mischen Sie die Mischung, bis Sie den durcheinandergewürfelten Look erhalten.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und nutzen Sie einfallsreiche Methoden, um Ihrem Kind gesunde Mahlzeiten zuzubereiten und zu präsentieren, um seine Essensfehler zu bekämpfen.