Fleisch während der Schwangerschaft essen - ist es sicher?

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Können schwangere Frauen Fleisch essen?
  • Was sind die Risiken des Essens von Fleisch während der Schwangerschaft?
  • Tipps, um Fleisch richtig zu essen
  • FAQs

Wenn Sie schwanger sind, sehnen Sie sich täglich nach einer Vielzahl von Lebensmitteln. Sie müssen bedenken, dass alles, was Sie essen, auch für Ihr Baby gut ist. Aus diesem Grund sind sich die meisten schwangeren Frauen ihrer Essgewohnheiten bewusst.

Wenn Sie gerne Fleisch essen, wird es schwer sein, es aufzugeben. Wenn Sie schwanger sind, werden Sie sich fragen, ob Sie Fleisch essen können oder nicht. Lesen Sie also, ob Sie während der Schwangerschaft Fleisch essen können.

Können schwangere Frauen Fleisch essen?

Ja, schwangere Frauen können Fleisch essen. Darüber hinaus wird Fleisch für schwangere Frauen aufgrund des hohen Eiweißwerts empfohlen. Hier gibt es jedoch einen Haken. Wenn Sie untergekochtes oder zerkleinertes Fleisch zu sich nehmen, kann dies für Sie und das Baby schädlich sein.

Was sind die Risiken des Essens von Fleisch während der Schwangerschaft?

Wenn Sie während der Schwangerschaft übermäßiges Fleisch oder rohes Fleisch zu sich nehmen, bestehen bestimmte Risiken. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie schädlich es für Sie ist:

1. Listeriose

Fleischwaren sind sehr anfällig für Bakterien, die eine Listeria genannte Infektion verursachen können. Ein solches Problem kann außerdem zu Meningitis, Magen-Darm-Problemen oder sogar zu einer Infektion in Ihrem Blut führen. Eine Studie zeigt, dass eine schwangere Frau 17% Chance hat, an Listeriose zu erkranken.

2. Toxoplasmose

Sei es Lamm, Schweinefleisch oder Wildfleisch; Die Gefahr der Entwicklung einer Toxoplasmose steigt, wenn das Fleisch nicht gründlich gekocht wird. Vermeiden Sie es, untergekochtes Fleisch zu sich zu nehmen, da die Toxoplasmose sogar auf Ihr Baby übergehen könnte, und dies ist überhaupt keine günstige Situation.

3. Schwangerschafts-Diabetes

Schwangere, die während der Schwangerschaft rotes Fleisch in mehr als erwünschter Menge verschlingen, entwickeln wahrscheinlich einen Gestationsdiabetes. Wenn ein solcher Zustand auftritt, steigt der Blutzuckerspiegel folglich an. Wenn Sie diese gesundheitlichen Bedenken nicht berücksichtigen, kann dies dazu führen, dass Ihr Baby übergewichtig ist oder an Typ-2-Diabetes erkrankt ist.

4. Lebensmittelvergiftung

Es gibt bestimmte Fischarten, die zu Lebensmittelvergiftungen führen können. Nicht geräucherter Fisch, Hai und rohe Schalentiere sind ein absolutes No-No, wenn Sie schwanger sind.

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Tipps, um Fleisch richtig zu essen

Die folgenden Tipps können Ihnen dabei helfen, sich für gesündere Essensoptionen zu entscheiden.

1. Sauberkeit

Es wird dringend empfohlen, sich vor und nach dem Hacken von Fleisch, Meeresfrüchten oder Geflügel die Hände zu waschen. Waschen Sie die Utensilien auch, um sicherzustellen, dass sie frei von Bakterien sind.

2. Isolierung

Fleisch und andere Lebensmittel sollten in sicherem Abstand gehalten werden. Dieser Schritt verhindert die Übertragung von Bakterien auf andere Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Salate.

3. Kühlung

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Es wird empfohlen, das Fleisch bis zum Kochen gefroren zu lassen. Egal was, kühlen Sie Ihr Fleisch ab, um nachteilige Folgen zu vermeiden.

4. Gründliches Kochen

Wie bereits erwähnt, wird rohes Fleisch für Schwangere grundsätzlich nicht empfohlen. Kochen Sie daher immer Fleisch.

5. Vermeiden Sie Marinaden

Die Zutaten, die verwendet werden, um das Schneiden von Fleisch zu mildern, werden Marinaden genannt. Vermeiden Sie die Wiederverwendung, da sie zu schädlichen Bakterien neigen können.

6. Von frischem vorgefülltem Geflügel fernhalten

Frisches vorgefülltes Geflügel neigt im Allgemeinen dazu, dass sich dort rohe Fleischsäfte befinden. Wählen Sie daher immer eine bessere Option, dh gefrorenes vorgefülltes Geflügel.

FAQs

1. Wie kann sichergestellt werden, dass Fleisch sicher gekocht wird?

Verwenden Sie ein Lebensmittelthermometer, um zu messen, wie gut Ihr Fleisch gegart wird. Wenn Ihr Rind-, Schweine- oder Lammfleisch etwa 90 ° C hat, ist das mehr als genug. Sie können auch anhand der Farbe beurteilen, ob Ihr Fleisch vollständig gegart ist oder nicht. Wenn Ihr Fleisch in der Mitte nicht rosa erscheint, ist es gut gekocht.

2. Ist es sicher, Mittagsfleisch oder geräuchertes Fleisch zu essen oder wenn es schwanger ist?

Deli-Fleisch oder Mittagessen-Fleisch sollten einer schwangeren Frau nicht serviert werden, bis sie bis zu 165 ° F gut gedünstet ist. Gleiches gilt für geräuchertes Fleisch und Fleisch, das Sie selbst geheilt haben. Dies liegt daran, dass dieses Fleisch anfälliger für Bakterien ist, die sich sogar unter Kühlung weiter vermehren können. Daher ist das Dämpfen die einzig mögliche Option.

3. Können schwangere Frauen geschwärztes oder gegrilltes Fleisch essen?

Gelegentlich essen von gegrilltem oder geschwärztem Fleisch ist mehr als gut. Aber wenn Sie solches Fleisch lieben und es häufig essen, kann dies zu schweren Krankheiten wie Krebs führen. Dies liegt daran, dass beim Braten oder Grillen krebshaltige Säuren, so genannte heterocyclische Amine, entstehen können.

4. Ist es in Ordnung, Fleisch von Tieren zu essen, die Antibiotika erhalten haben?

Wenn Ihr Fleisch gründlich gekocht ist, ist es nicht schädlich, Fleisch von Vieh zu essen, das Antibiotika erhalten hat. Der einzige Nachteil wäre die Tatsache, dass solches Fleisch antibiotikaresistente Bakterien enthalten kann.

Wenn Sie sich die wichtigsten Informationen darüber ansehen, wie sich Fleisch auf Ihre Schwangerschaft auswirken könnte, sind Sie jetzt sicher, welche Art von Fleisch Sie essen sollten.

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