Jaggery (Gur) während der Schwangerschaft konsumieren

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Ist das Essen von Jaggery in der Schwangerschaft sicher?
  • Nährwert von Jaggery
  • Nutzen für die Gesundheit von Jaggery während der Schwangerschaft
  • Kann Jaggery Babys mit niedrigem Geburtsgewicht verursachen?
  • Schnelle und leckere Jaggery-Rezepte für schwangere Frauen

Durch den Verzehr bestimmter Nahrungsmittel können Sie die hormonellen Ungleichgewichte, die in jeder Schwangerschaft üblich sind, bekämpfen, Ihr geschwächtes Immunsystem stärken und sogar Entzündungen und Schmerzen lindern. Eine solche Nahrung ist Jaggery. Es ist äußerst wichtig, den Nährwert der von Ihnen verzehrten Lebensmittel zu verstehen und Ihrer Ernährung Nährstoffe zuzuführen.

Ist das Essen von Jaggery in der Schwangerschaft sicher?

Jaggery wird von vielen Menschen als gesunde Form der Glukose betrachtet. Es wird davon ausgegangen, dass es sich um eine natürliche, nicht verarbeitete Zuckerform handelt. Glukose in großen Dosen kann für Sie extrem schlecht sein, unabhängig davon, in welcher Form Sie diesen Zucker konsumieren.

Können wir Jaggery während der Schwangerschaft essen? Die Antwort ist ja, aber in Maßen . Jaggery enthält essentielle Mineralsalze und Eisen, die für Ihre Schwangerschaft äußerst vorteilhaft sein können. Wenn sie in kontrollierten Mengen konsumiert wird, kann Jaggery für Ihre Schwangerschaft äußerst gesund sein, da sie dazu beiträgt, Ihr Blut zu reinigen und Anämie zu verhindern.

Nährwert von Jaggery

Beim Hinzufügen einer Zutat ist es wichtig, den Nährwert zu verstehen, den sie besitzen. Jaggery zum Beispiel ist reich an Eisen, hat gute Mineralsalze, ist reich an Kalium und hat in begrenzten Dosen gute Glukose. Der Nährstoffgehalt von 100 g Jaggery ist unten angegeben.

  • Kalorien: 383.
  • Saccharose: 65–85 g.
  • Fruktose und Glukose: 10–15 Gramm.
  • Protein: 0, 4 g
  • Fett: 0, 1 Gramm.
  • Eisen: 11 mg oder 61% der FEI.
  • Magnesium: 70 bis 90 mg oder etwa 20% der RDI.
  • Kalium: 1050 mg oder 30% des FEI.
  • Mangan: 0, 2–0, 5 mg oder 10–20% der RDI.

* RDI - Empfohlene Nahrungsaufnahme

Nutzen für die Gesundheit von Jaggery während der Schwangerschaft

Jaggery hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, für die es während der Schwangerschaft empfohlen wird. Diese Vorteile sind unten aufgeführt.

  1. Verhindert Anämie - Eisenmangel kann Anämie verursachen. Jaggery hat einen hohen Eisengehalt, der Anämie vorbeugt.
  2. Reinigt das Blut - Jaggery hat zahlreiche antibakterielle Eigenschaften, die dazu beitragen, das Blut von gefährlichen Bakterien zu reinigen. Dies hilft, Infektionen zu vermeiden und erweist sich für alle Menschen mit einem geschwächten Immunsystem als äußerst gesund, einschließlich schwangerer Frauen, die aufgrund des durch die Schwangerschaft verursachten hormonellen Ungleichgewichts eine schwächere Immunität aufweisen.
  3. Knochengesundheit - Jaggery hat Eigenschaften, die als gesund angesehen werden, um die Knochendichte zu verbessern. Dies kann für schwangere Frauen sehr nützlich sein.
  4. Reduziert die Wasserrückhaltung - Wassereinlagerungen sind ein häufiges Problem in der Schwangerschaft. Durch den hohen Kaliumgehalt hilft die Verjüngung während der Schwangerschaft.
  5. Reduziert Entzündungen - Jaggery hat in geringem Umfang auch entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen, Entzündungen, die während des letzten Teils Ihrer Schwangerschaft verursacht werden, zu reduzieren und zu bewältigen.
  6. Hilft bei der Aufrechterhaltung des Elektrolytgleichgewichts - Jaggery ist reich an Kalium. Kalium hilft, den Elektrolythaushalt in Ihrem Körper zu regulieren. Dies kann helfen, Immunität aufzubauen, indem es Ihrem Körper ermöglicht, wichtige Mineralien aufzunehmen.

Es wird empfohlen, dass Sie mit einem Ernährungsspezialisten sprechen, um sicherzustellen, dass Sie wissen, wie man Jaggery während der Schwangerschaft isst und wie viel davon als gesunde Portionsgröße betrachtet wird. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, um die weiteren Vorteile von Jaggery während der Schwangerschaft besser zu verstehen.

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Kann Jaggery Babys mit niedrigem Geburtsgewicht verursachen?

Es gibt geringe Chancen für eine Trächtigkeit, die dazu führt, dass Babys untergewichtig geboren werden. Dies ist jedoch nichts, worüber Sie in Panik geraten sollten. Die meisten Ärzte gehen davon aus, dass ein übermäßiger Konsum von Jaggery in Kombination mit einem ungesunden Lebensstil während der Schwangerschaft zu einem geringen Körpergewicht Ihres Babys nach der Entbindung führen kann. Dies kann bekämpft werden, indem Sie gesunde Teile der Jaggery essen und einen gesünderen Lebensstil führen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, um weitere Informationen darüber zu erhalten, was Sie benötigen, um Ihren Lebensstil während der Schwangerschaft zu ändern.

Schnelle und leckere Jaggery-Rezepte für schwangere Frauen

Jaggery ist eine vielseitige Zutat; Es kann auf vielfältige Weise verwendet werden. Hier sind ein paar leckere und schnelle Rezepte, die Jaggery für schwangere Frauen nutzen.

Fingerhirse und Jaggery-Kekse:

  1. Gebratenes Fingerhiremehl (Ragi) in einer trockenen Pfanne für 10 Minuten. Zum Abkühlen in eine Schüssel geben.
  2. Während das Mehl abkühlt, fügen Sie in einer separaten Schüssel pulverisierte Jaggery, Hafer, Honig, Butter und Datteln hinzu. Mischen Sie diese gut und fügen Sie das Ragi-Mehl hinzu, sobald es abgekühlt ist.
  3. Kneten Sie diesen Teig, bis er fein ist und alle Luftspalte verschwunden sind. Wickeln Sie den Teig in eine Frischhaltefolie und legen Sie ihn eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.
  4. In der Zwischenzeit den Ofen 10 Minuten lang auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
  5. Den Teig aus der Frischhaltefolie nehmen und in kreisförmige Stücke schneiden. Legen Sie die Kekse auf das Tablett und backen Sie 20-25 Minuten.
  6. Zum Abkühlen beiseite stellen. Mit Tee oder Kaffee servieren.

Wegerich Jaggery Chips:

  1. Schälen Sie den Wegerich und tauchen Sie ihn 30 Minuten in Kurkuma-Wasser.
  2. Legen Sie die Kochbanane in etwas Wasser mit Meersalz.
  3. Machen Sie anschließend Karamell, indem Sie Wasser mit Wasser versetzt und die Mischung erwärmen. Fügen Sie etwas Zimt und Kardamom für zusätzlichen Geschmack hinzu. Erhitze, bis die Konsistenz dick wird.
  4. Die Banane trocken tupfen und in einer Pfanne flach braten.
  5. Die gebratene Banane in das dicke Jaggery-Karamell tauchen und abkühlen lassen.
  6. Als Beilage zum Mittagessen servieren.

Denken Sie daran, dass das übermäßige Essen von Lebensmitteln erhebliche Auswirkungen haben kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und Ernährungsberater, bevor Sie Ihrer Diät jegliche Nahrung hinzufügen, und stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wie und in welcher Menge Sie es zu sich nehmen sollten.

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