Dalia Kheer / Halwa mit Trockenfrüchten
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Dalia Kheer ist ein ideales Beispiel für eine vollständige Ernährung von Jung bis Alt. Durch das Hinzufügen von Trockenfrüchten wird Ihr Dalia Kheer für Ihre Kinder viel kalorienreicher. Mandeln und Walnüsse liefern auch die gesunden Omega-3-Fette, die für die Gehirnentwicklung Ihres Kindes benötigt werden.
| Dient | VorbereitungszeitKochzeit
| 4 Leute | 5 Minuten30 Minuten
Zutaten
(1 Tasse = 250 ml)
- 1 Tasse gebrochener Weizen / Dalia
- 3 Tassen Milch
- 10 Mandeln, pulverisiert
- 2 ganze Walnüsse, pulverisiert
- 10 Rosinen
- 3/4 Tasse Zucker oder nach Bedarf hinzufügen
- 2 Esslöffel Kuhghee
- 1/2 TL (Teelöffel) Kardamompulver
- 2 Tassen Wasser
Methode
Schritt 1
Ghee in einem Schnellkochtopf erhitzen.
Schritt 2
Fügen Sie gebrochenen Weizen hinzu und braten Sie, bis es ungefähr 3 Minuten goldbraun wird.
Schritt 3
Fügen Sie Wasser und Schnellkochen für 4 Pfeifen bei niedriger Flamme hinzu.
Schritt 4
Öffnen und Milch hinzufügen, gut mischen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten kochen.
Schritt 5
Fügen Sie Zucker und Rosinen hinzu. Fügen Sie pulverisierte Mandeln und Walnüsse hinzu.
Schritt 6
Bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten garen lassen.
Schritt 7
Flamme ausschalten und Kardamompulver hinzufügen.
Schritt 8
Rühren Sie den Dalia Kheer.
Schritt 9
Heiß oder warm servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwert-Information
| Kalorien | 342 Kal. 17, 1%Kohlenhydrate42, 7 g 14, 23%
| Fett | 15, 4 g 12, 91%Eisen1, 3 mg 18, 75%
| Niacin Vitamin B3 | 1, 4 mg 16, 25%Eiweiß11 g 18, 86%
| Riboflavin Vitamin B2 | 0, 49 mg 88%Thiamin-Vitamin B11, 29 mg 2, 3%
| Vitamin A | 1, 41% der RDAKalzium296 mg 29, 6%
Tipp:
- Wenn Sie Ghee vermeiden möchten, trocknen Sie den Braten in einer Pfanne 5 Minuten lang oder backen Sie ihn 15 Minuten lang bei 150 Grad F.
- Sie können dieses Kheer mit Jaggery machen, kochen Sie einfach nicht Milch und Jaggery zusammen. Fügen Sie während des Druckkochens Jaggery mit Wasser hinzu.