Griechische Gemüsepackung mit Spinat-Tortilla
In diesem Artikel
- Zutaten
- Methode
- Nährwert-Information
Diese traditionelle griechische Gemüsepackung mit Hummus und Feta-Käse auf einer mit Sprossen garnierten Spinat-Tortilla ist eine schnelle und einfache, herzenswerte Mittag- oder Abendessenoption. Diese Packung enthält alle gesunden Gemüse, verpackt in eine Vollkorn-Spinat-Tortilla mit cremigem Hummus. Es ist voll mit Geschmack und sicher zu befriedigen!
| Dient | VorbereitungszeitKochzeit
| 2 Personen | 10 Minuten1 Minute
Zutaten
- 1 EL (Esslöffel) Olivenöl
- 1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Whollespinach-Mehl-Tortilla (groß)
- 1/4 Tasse Hummus
- 1 ganze Paprika, längs fein geschnitten
- 1 Tasse Kohl, längs fein geschnitten
- 2 Tassen gemischtes Grün
- 1 Esslöffel Balsamico-Vinaigrette
- 1/4 Tasse Fetakäse zerbröckelt
- ½ Tasse Sprossen zum Garnieren
Methode
Schritt 1
Gießen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
Wenn sich Olivenöl erhitzt, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie 10 Minuten lang.
Schritt 3
Gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln weich und tief goldbraun werden.
Schritt 4
Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 5
Die Spinat-Tortilla mit der Grillpfanne 1 Minute bei mittlerer Hitze grillen.
Schritt 6
Lassen Sie die Tortilla außen Grillstellen haben.
Schritt 7
Erwärmen Sie die Tortilla mit einer Pfanne, falls Sie keine Grillpfanne haben.
Schritt 8
Sobald die Tortilla weich und geschmeidig mit etwas Farbe ist, ist sie fertig.
Schritt 9
Lassen Sie die Tortilla etwas abkühlen.
Schritt 10
Legen Sie die Tortilla auf eine ebene Fläche, um die Hülle zusammenzubauen.
Schritt 11
Hummus auf der Tortilla verteilen.
Schritt 12
Die gekochten Zwiebelscheiben, Paprika und Kohl auf dem ganzen Hummus anrichten.
Schritt 13
Werfen Sie die Salatgrüns in das Balsamico-Dressing und legen Sie sie auf die Packung.
Schritt 14
Streuen Sie den zerbröckelten Feta über die Grüns.
Schritt 15
Wickeln Sie die Tortilla vorsichtig ein und stecken Sie sie in die Enden.
Schritt 16
Schneiden Sie den Wickel in der Mitte und servieren Sie ihn.
Nährwert-Information
Umhüllung-Größe: 1 Umhüllung
| Kalorien | 295.2Gesamtfett14, 2 g
| Gesättigte Fettsäuren | 2, 0 gMehrfach ungesättigtes Fett0, 1 g
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0, 0 gCholesterin10, 0 mg
| Natrium | 1.003, 7 mgKalium206, 1 mg
| Gesamte Kohlenhydrate | 31, 5 gBallaststoffe11, 7 g
| Zucker | 2, 3 gEiweiß21, 1 g
| Vitamin A | 25, 6%Vitamin B-120, 0%
| Vitamin B-6 | 8, 7%Vitamin C84, 9%
| Vitamin-D | 0, 0%Vitamin E4, 0%
| Kalzium | 13, 8%Kupfer2, 3%
| Folat | 10, 4%Eisen8, 7%
| Magnesium | 2, 7%Mangan11, 1%
| Niacin | 3, 0%Pantothensäure3, 1%
| Phosphor | 3, 7%Riboflavin4, 0%
| Selen | 0, 4%Thiamin4, 0%
| Zink | 1, 9%
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.
Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.