Grüne Erbsen und Kirschtomatensuppe

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Grüne Erbsen und Kirschtomatensuppe können sicherlich einer der Mitbewerber in der Kategorie kalorienarme Suppen sein. Tomaten sind das ganze Jahr über erhältlich. Erbsen können während der Saison frisch verwendet oder eingefroren und später für die spätere Verwendung verwendet werden. Erbsen geben diesem Rezept den süßen und nussigen Geschmack. Ernährungsbedingt ist diese Suppe reich an Vitamin C, Antioxidantien, ist fettarm und das Aroma ist so, dass Ihre Familie vor allem Ihre Kinder in die Küche stürzt, um zu überprüfen, was gemacht wird.

VorbereitungszeitKochzeit5 Minuten30 Minuten

Dient

3 Menschen

Zutaten

• ½ Tasse frische grüne Erbsen
• 10 mittelgroße reife Tomaten
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 1 kleines Stück Ingwer
• 1 Esslöffel reiner Ghee oder Butter
• 1 EL Kümmel
• 2 EL rotes Chilipulver
• ½ EL Zucker (optional)
• Salz abschmecken
• Korianderblätter zum Garnieren

Methode

Schritt 1

Schneiden Sie die Tomaten in zwei Teile.

Schritt 2

Ingwer in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Zwiebel in mittlere Stücke schneiden.

Schritt 4

Legen Sie alle diese in eine Pfanne.

Schritt 5

Fügen Sie eine Tasse Wasser hinzu und kochen Sie mit Deckel auf einer mittleren Flamme.

Schritt 6

Wenn Tomaten weich werden, schalten Sie die Flamme aus.

Schritt 7

Lassen Sie es abkühlen.

Schritt 8

Nach dem Abkühlen die Haut von Tomaten mit einer Zange entfernen.

Schritt 9

Übertragen Sie den Inhalt in einen Mixer und mischen Sie ihn, bis er glatt und breiig wird.

Schritt 10

Diese Masse abtropfen lassen, um die restliche Haut und die Samen von Tomaten zu entfernen.

Schritt 11

Eine dicke Pfanne erhitzen und bei niedriger Flamme reinen Ghee hinzufügen.

Schritt 12

Fügen Sie Kümmel hinzu, wenn Ghee schmilzt.

Schritt 13

Sobald der Kümmel anfängt zu knistern, drehen Sie die Flamme tief und fügen Sie frische grüne Erbsen hinzu.

Schritt 14

Köcheln lassen, bis sie sehr zart sind.

Schritt 15

Wenn er weich geworden ist, füge pürierte Tomatenmischung hinzu.

Schritt 16

Für eine Weile rühren und 10 Minuten bei mittlerer Flamme kochen.

Schritt 17

Wenn es sich etwas verdickt, schalten Sie die Flamme aus.

Schritt 18

Löffel es heiß in eine Servierschüssel.

Schritt 19

Mit Korianderblättern und Sahne garnieren (optional)

Nährwert-Information

153Kalorien von Fett252, 7 g 4%Gesättigte Fettsäuren1, 3 g 7%0, 4 gEinfach ungesättigte Fettsäuren0, 9 g0 mg 0%Natrium860 mg 36%177, 5 mg 5%Kohlenhydrate24, 7 g 8%4, 8 g 19%Zucker8g1%Kalzium3%3%Eisen10%8g

Kalorien

Gesamtfett

Mehrfach ungesättigtes Fett

Cholesterin

Kalium

Ballaststoffe

Vitamin A

Vitamin C

Eiweiß

* Basierend auf einer 2000 Kalorien-Diät

Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie auch Knoblauch, Nelken, Pfefferpulver oder Zimt hinzufügen.