Wie man Babys Babys gibt - Eine definitive Anleitung

Inhalt:

{title}

In diesem Artikel

  • Ist Mais für Babys sicher?
  • Nährwert von Mais
  • Arten von Mais
  • Wie und wann wird Mais in die Ernährung Ihres Babys eingeführt?
  • Vorteile von Mais für Ihr Kind
  • Nebenwirkungen von Mais bei Säuglingen
  • Wie wird Mais ausgewählt und gelagert?
  • Leckere Maisrezepte für Ihr Baby
  • FAQs

Mais, der in vielen Ländern auch Mais genannt wird, ist ein köstliches Lebensmittel, das für seinen süßen Geschmack, seine helle gelbe Farbe und seinen Eiweißwert bekannt ist. Aus diesem Grund könnten Sie denken, dass es ein perfektes Essen sein könnte, um Ihren Kleinen frühzeitig vorzustellen.

Es ist jedoch am besten, alle gesundheitlichen Vorteile sowie die Nebenwirkungen von Mais zu kennen, bevor Sie mit der Einführung in die Ernährung Ihres Babys fortfahren. Im Folgenden besprechen wir alles darüber, wie Sie Ihrem Baby Mais verfüttern können und welche Vorsichtsmaßnahmen Sie dabei treffen müssen.

Ist Mais für Babys sicher?

Zuallererst ist Mais sicher für Ihr Baby, aber es ist am besten, es nicht zu einem Teil der ersten festen Nahrung zu machen. Mais enthält eine gute Menge an Proteinen und Kohlenhydraten, was ihn zu einem hervorragenden Nahrungsergänzungsmittel macht, ihm fehlen jedoch viele andere Nährstoffe. Aufgrund von Gründen wie Allergien, Verdauungsstörungen usw. wird angenommen, dass Mais bis zu einem Alter von mindestens einem Jahr von der Ernährung des Babys ferngehalten werden sollte. Wenn in Ihrer Familie Maisallergien aufgetreten sind, vermeiden Sie es, Ihrem Baby Mais zu geben, bis es es aufrecht erhalten kann. Wenn Ihr Baby Ekzem hat, halten Sie sich fern von Mais, es sei denn, der Arzt sagt dies.

Nährwert von Mais

{title}

Mais ist reich an B-Vitaminen: Thiamin, Niacin, Pantothensäure (B5) und Folsäure. Es enthält Ballaststoffe, Mineralien, Magnesium und Phosphor in moderaten Mengen. Die folgende Tabelle zeigt die Nährwerte:

Nährwert pro 100g (3, 5 oz)

360kJ (86kcal)18, 7 g3, 27 g1, 35 g
Energie
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett

Vitamine

9 μg644 μg0, 155 mg0, 055 mg1, 77 mg0, 717 mg0, 093 mg42 μg6, 8 mg
Vitamin A
Lutein Zeaxanthin
Thiamin (B1)
Riboflavin (B2)
Niacin (B3)
Pantothensäure (B5)
Vitamin B6
Folsäure (B9)
Vitamin C

Mineralien

0, 52 mg37 mg0, 163 mg89 mg270 mg0, 46 mg
Eisen
Magnesium
Mangan
Phosphor
Kalium
Zink

Arten von Mais

Es gibt fünf verschiedene Maissorten: Delle, Süß, Flint, Popcorn und Mehl

  • Dent: Auch Feldmais genannt, ist Dent gelb oder weiß. Es wird in Viehfutter, verarbeiteten Lebensmitteln und industriellen Produkten verwendet.
  • Süß: Zuckermais wird so genannt, weil er einen höheren natürlichen Zuckergehalt hat als die anderen Maissorten. Dent hat 4% Zucker, während Zuckermais 10% hat. Es wird direkt konsumiert und nicht zu Nahrungsmitteln hinzugefügt. Der Mais wird kaum als Viehfutter verwendet und sollte unmittelbar nach der Ernte verzehrt werden, da 50% des Zuckers nach 24 Zuckern in Stärke umgewandelt werden.
  • Feuerstein: Flintmais hat eine harte Hülle und wird in Mittel- und Südamerika angebaut. Es ist entweder gelb oder rot.
  • Mehl: Mehlmais ist die älteste Sorte und wird in Backwaren verwendet. Es ist normalerweise weiß und seine Kerne sind weich und mit Stärke gefüllt.
  • Popcorn: Dieser Typ ist innen weich und stärkehaltig und springt beim Erhitzen auf. Die Feuchtigkeit im Inneren des Kerns wirkt als Dampf, der ihn explodieren lässt. Andere Maissorten können auch knallen, jedoch nicht in dem Maße, wie Popcorn, aufgrund der hohen Stärke und Feuchtigkeit.

Denken Sie daran, dass Mais nicht so gesund ist wie anderes Gemüse, Obst und Getreide.

Wie und wann wird Mais in die Ernährung Ihres Babys eingeführt?

{title}

Mais kann dem Baby nach einem Alter von sechs Monaten gegeben werden, wenn es anfängt, feste Nahrung zu sich zu nehmen. Um das Allergierisiko zu reduzieren, können Sie warten, bis das Baby ein Jahr alt ist. Es ist auch besser zu warten, bis sich das Verdauungssystem des Babys verbessert hat, da Mais ziemlich schwer zu verdauen ist. Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie Sie Mais in die Ernährung Ihres Babys einführen können:

  • Machen Sie Maispüree und füttern Sie die Mischung einem Säugling zu. Es wird weich und leicht zu schlucken.
  • Wenn Ihr Baby ein Kleinkind von 18 bis 24 Monaten ist, können Sie ihm Mais geben.
  • Wenn Ihr Baby erst zwei Jahre oder älter ist und Zähne zum Kauen entwickelt, können Sie ihm Maiskörner zum Essen geben, aber stellen Sie sicher, dass es sie kaut.

Wenn Sie wählen müssen, ob Sie Babys Mais oder Nährstoffe geben möchten, wählen Sie immer letzteres. Niemals mit Mais ersetzen, da der Nährwert niedriger ist. Sie können es immer als Fingerfood in späteren Monaten einführen. Einige Tipps für die Einführung von Mais in die Ernährung Ihres Babys sind:

  • Geben Sie Ihrem Baby nicht Mais als erste Nahrung. Warten Sie, bis er eine große Auswahl an Obst und Gemüse genießt und sie gut verdauen kann.
  • Wählen Sie Kornähren, die eng und grün sind. Vermeiden Sie trockene. Stellen Sie sicher, dass die Maiskörner hell und rundlich sind und nicht eingerückt sind.
  • Gelber und weißer Mais schmeckt gleichermaßen. Es gibt einige neue Sorten auf dem Markt, die länger süß bleiben, da der Zucker mehr Zeit benötigt, um sie in Stärke umzuwandeln.
  • Kerne können eine große Erstickungsgefahr darstellen. Vermeiden Sie daher, bis Ihr Baby mindestens ein Jahr alt ist, festen Mais zu geben.
  • Mais in Dosen ist weniger nahrhaft als frischer Mais, der mehr Eiweiß enthält. Stellen Sie sicher, dass Sie die Zutaten von Dosenmais sorgfältig prüfen und vermeiden Sie den Kauf von Zuckern und Salz.
  • Bereiten Sie den Mais zu und verzehren Sie ihn gleich nach dem Kauf, um ein Verderben zu verhindern. Bis zum Verzehr kühl aufbewahren, da dies die Umwandlung von Zucker in Stärke verlangsamt.
  • Beginnen Sie Ihr Baby mit Rahmmais, da es leichter zu verdauen ist. Sie können Rahmmais herstellen, indem Sie die Kerne in einer Küchenmaschine pürieren und je nach Konsistenz die richtige Menge Wasser verwenden.

Vorteile von Mais für Ihr Kind

Mais, der nur in begrenzten Mengen eingeführt wird, kann für Ihr Baby von Vorteil sein. Hier sind ein paar Möglichkeiten, wie es vorteilhaft ist -

  1. Gewichtszunahme: 100 g Mais haben etwa 350 Kalorien - ein tolles Energielebensmittel. Wenn Ihr Baby untergewichtig ist, kann eine Mais-Diät ihm helfen, ein paar Kilogramm zuzunehmen. Sogar einem Baby mit normalem Gewicht kann Mais gegeben werden, um sein Körpergewicht direkt nach dem Stillen aufrechtzuerhalten.
  1. Körperwachstum und Entwicklung: Mais ist reich an verschiedenen Mineralien und Vitaminen, die zur Körperentwicklung beitragen. Zum Beispiel sind die Kerne reich an B-Komplex. Thiamin, das die Entwicklung von Nerven und Gehirn unterstützt. Niacin verbessert den Stoffwechsel von Zuckern, Proteinen und Fettsäuren; und Folsäure hilft bei der Entwicklung neuer Zellen.
  1. Schützt Blutzellen: Antioxidationsmittel in Mais (das in Form von Vitamin E vorliegt) schützen die Zellen vor Schäden. Antioxidantien helfen auch, Gewebe- und DNA-Schäden im Körper zu verhindern. Mais enthält die phenolische Verbindung Ferulasäure, die nicht krebserregend ist.
  1. Gute Augen und Haut: Gelber Mais ist reich an Vitamin A, einer Quelle von Beta-Carotin, die für ein gutes Sehvermögen wichtig ist. Beta-Carotin ist auch ein Antioxidans, das für die Haut des Babys gut ist.
  1. Muskel- und Nervenfunktion: Mais enthält Phosphor (der die Knochengesundheit unterstützt), Kalium, Magnesium (die für die Muskel- und Nervenfunktion notwendig sind) und Eisen (was die Gehirnentwicklung verbessert).
  1. Verbessert die Verdauung: Mais ist reich an Ballaststoffen, die als Abführmittel wirken. Wenn Ihr Baby ein Verdauungs- oder Verstopfungsproblem hat, können Maissamen und Maismehl das Problem lindern.

Nebenwirkungen von Mais bei Säuglingen

Naturzucker in Mais kann sehr schnell zur Stärke werden und wird daher für Babys nicht als sehr gesund angesehen. Die Nebenwirkungen von Mais können sein:

  1. Allergien

Allergien manifestieren sich aufgrund der in Maiskörnern vorhandenen Proteine. Lipidtransferprotein (LPD) ist für die Allergien verantwortlich und bleibt auch nach der Verarbeitung oder Erhitzung oder nach der Verdauung im Mais. Die in den Kernen vorhandenen Speicherproteine ​​und Maispollen sind ebenfalls potentielle Allergene. Mais und Maisprodukte können sowohl allergische Reaktionen wie Ekzeme als auch allergische Rhinitis auslösen. Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger wichtiger Produkte auf Maisbasis auf dem Markt.

  • Maisstärke
  • Backpulver
  • Maisöl
  • Cornflakes
  • Mais-Tortillas
  • Popcorn
  • Vanilleextrakt
  • Puderzucker
  • Mahlzeit mit Getreide
  • Mannit
  • Margarine
  • Farbe Hominie
  • Milchsäure
  • Invertzucker
  • Maissirup
  • Karamell
  • Dextrin
  • Traubenzucker
  • Fruktose
  • Maltodextrin
  • Sorbit

Hier sind die Symptome der Maisallergie, auf die Sie bei Babys achten sollten -

  • Hautausschlag
  • Asthma oder Anaphylaxie
  • Verstopfte oder laufende Nase
  • Niesen
  • Kopfschmerzen
  • Übelkeit, Magenkrämpfe, Erbrechen, Verdauungsstörungen, Durchfall
  • Nesselsucht

Wenn Ihr Baby Symptome einer Maisallergie aufweist, geraten Sie nicht in Panik. Der erste und naheliegendste Schritt besteht darin, Mais und Produkte auf Maisbasis von der Ernährung des Babys einzuschränken. Im Handel gekaufte Lebensmittel können Spuren von Mais enthalten. Stellen Sie daher sicher, dass Sie Ihrem Baby nur hausgemachtes Essen geben. Wenn die Symptome schwerwiegend sind, bringen Sie ihn zu einem Arzt, der Medikamente verabreichen kann.

  1. Intoleranz

Intoleranz ist auf Verdauungsprobleme zurückzuführen und unterscheidet sich von Allergien. Wenn Ihr Baby die folgenden Symptome hat, kann dies bedeuten, dass es für Mais unverträglich ist.

  • Magenschmerzen
  • Blähungen
  • Durchfall
  • Gas

Intoleranz kann im Vergleich zu Allergien leicht geheilt werden. Hören Sie einfach auf, Mais in die Ernährung Ihres Babys aufzunehmen, und füttern Sie es mit leichterem, gesünderem Obst und Gemüse mit viel Wasser.

Wie wird Mais ausgewählt und gelagert?

Wenn Sie mit Sicherheit wissen, dass es Ihrem Baby gut geht und Sie keine Allergien oder Intoleranz haben, können Sie es auf dem Markt kaufen. Hier sind einige Tipps, um den besten Mais auf dem Markt auszuwählen -

  • Wählen Sie frischen Mais und nicht Dosen, da der Verzehr von frischem Mais der beste Weg ist.
  • Maiskörner müssen rundlich und glänzend sein
  • Schalen schützen Mais vor Hitze, kaufen Sie also Mais mit noch angebrachten Schalen
  • Wenn es der Supermarkt oder das Geschäft zulässt, ziehen Sie die Schale vom Mais ab und überprüfen Sie die Qualität der Kerne und der Spitze.
  • Die Quasten (die braunen Fäden oben) müssen klebrig und glänzend sein.
  • Kaufen Sie Bio-Mais, der kein GVO ist
  • Sie können auch gefrorenen Mais kaufen
  • Stellen Sie sicher, dass die Hülsen fest geschlossen und grün sind. Getrocknete Hülsen weisen darauf hin, dass der Mais möglicherweise abgestanden ist.
  • Drücken Sie den Mais mit beiden Händen, um seine Festigkeit zu spüren. Der feste Mais ist frisch und hat gesunde Kerne.
  • Mais muss von Sonnenlicht und Wärme ferngehalten werden, da der Zucker leicht in Stärke umgewandelt werden kann.
  • Verbrauchen Sie Mais innerhalb der ersten drei Tage
  • Wenn Sie Mais aus der Dose kaufen, überprüfen Sie die Zutaten sehr sorgfältig, um festzustellen, dass kein Zucker zugesetzt wird. Mais in Dosen ist weniger nahrhaft als frischer Mais.
  • Bewahren Sie den Mais in einem luftdichten Behälter auf und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.

Leckere Maisrezepte für Ihr Baby

Mais ist eine vielseitige Zutat, die auf verschiedene Arten serviert werden kann. Von der Zuckermais-Suppe bis zum Maisbrei für Ihr Baby. Hier sind einige Möglichkeiten, um es so zuzubereiten, dass es Ihrem kleinen Kind schmeckt!

1. Mais-Püree-Rezept

Zutaten: Ein Maiskolben Maiskolben, ein Teelöffel Wasser, Muttermilch oder Formel

Rezept

  • Führen Sie ein Messer über die Kerne und holen Sie sie vom Kolben
  • Legen Sie die Kerne in kochendes Wasser und lassen Sie sie kochen, bis sie weich sind
  • Fügen Sie Wasser oder Muttermilch hinzu und machen Sie ein Püree. Fügen Sie mehr Wasser hinzu, um die Konsistenz zu verbessern

2. Mais-Suppe-Rezept

Zutaten: Frischer Zuckermais, Salz nach Geschmack, je ein Esslöffel fein gehackte Karotten, Bohnen, Broccoli und Frühlingszwiebeln

Rezept

  • Kochen Sie den Maiskolben und nehmen Sie die Kerne nach dem Abkühlen ab
  • Halten Sie einige Kerne für den späteren Gebrauch fern und pürieren Sie den Rest
  • Das andere Gemüse mit einer Prise Butter in einer schweren Pfanne garen
  • Nach zwei Minuten garen Sie das Maispüree hinzu, salzen Sie etwas und kochen Sie
  • Fügen Sie Wasser für die gewünschte Konsistenz hinzu
  • Fügen Sie den Rest der Kerne hinzu und kochen Sie

3. Kürbis- und Maismehlbrei-Rezept

Zutaten: 1 Tasse Wasser, 1 Tasse Milch, 1 Tasse pürierter Kürbis, Wasser nach Bedarf, gelbes Maismehl nach Bedarf, ein Esslöffel brauner Zucker, ½ Teelöffel gemahlener Ingwer (optional), eine Prise Salz.

Rezept

Wasser, Milch und Kürbis in eine Pfanne geben

  • In einer anderen Schüssel Mehl mit Wasser mischen. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen vorhanden sind.
  • Fügen Sie Maismehlpaste und Zucker zu der Mischung in der Pfanne hinzu, erhitzen Sie und rühren Sie, bis sie sich verdickt
  • Fügen Sie Ingwer und Salz hinzu
  • Lassen Sie es 3-5 Minuten kochen
  • Den warmen Maisbrei servieren

4. Karotten-, Kartoffel- und Mais-Püree-Rezept

Zutaten: 1 Karotte, 1 Kartoffel, 1 Esslöffel Erbsen, 2 Esslöffel Maiskörner, 4 Esslöffel Wasser und 1 Teelöffel Olivenöl

Rezept

  • Eine Pfanne einölen und fein gehackte Karotten anbraten, bis sie weich wird
  • Fügen Sie Kartoffeln, Erbsen, Zuckermais und Wasser hinzu
  • Lassen Sie die Mischung kochen und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln, um ein Maispüree herzustellen

5. Rezept für Mais und Blumenkohlpüree

Zutaten: 1 Tasse gehackter Blumenkohl, 1 Tasse Joghurt, 2 Tassen Maiskörner, Pfeffer nach Bedarf

Rezept

  • Den Mais kochen und den Blumenkohl dünsten
  • Pürieren Sie beide in einem Mixer oder einer Küchenmaschine
  • Mischen Sie Joghurt und Pfeffer nach Geschmack

6. Corn Fritters (für ein Baby über 1 Jahr) Rezept

Zutaten: 2-3 Esslöffel Milch, 2-3 Teelöffel Soße, 1 Tasse Zuckermaiskerne, 1 Tasse Mehrzweckmehl, Pflanzenöl

Rezept

  • Mehl und Milch mischen, um einen glatten Teig herzustellen
  • Sauce und Maiskörner dazugeben
  • Fügen Sie eine dünne Schicht Pflanzenöl in die Pfanne und verteilen Sie kleine Portionen des Teigs darauf
  • Drücken Sie während des Kochens leicht darauf und werfen Sie die Krapfen ein paar Mal

7. Rezept für Mais-, Apfel- und Süßkartoffelpüree

Zutaten: 1 geschälter Apfel, 1 Süßkartoffel, 2 Tassen Maiskörner

Rezept :

  • Kochen Sie den Mais und dämpfen Sie den Apfel und die Süßkartoffel
  • Püriere die drei
  • Fügen Sie etwas Formel oder Muttermilch hinzu, um die Konsistenz zu verdünnen

8. Maismehlkoteletts (für ein Baby über 1 Jahr) Rezept

Zutaten: 2 Esslöffel Maismehl, 1 Salzkartoffel, 1 Teelöffel Zitronensaft, Salz abschmecken, Pfeffer abschmecken, Öl anbraten

Rezept

  • Die gekochte Kartoffel zerdrücken
  • Maismehl, Salz und Zitronensaft mischen und etwas Pfeffer hinzufügen
  • Machen Sie die Mischung mit Ihren Fingern zu kleinen flachen Runden
  • Braten Sie die Runden in einer Pfanne und werfen Sie sie ab und zu
  • Maismehl vermischt sich normalerweise gut mit Karotten, Äpfeln, Erbsen, Naturreis oder Reismehl, die alle leicht verdaulich sind

FAQs

1. Kann Ihr Baby Maissirup trinken, um Verstopfung zu heilen?

Karo-Maissirup heilt Verstopfung nicht. Es enthält nicht die notwendige chemische Struktur, die Flüssigkeit in den Darm lässt und den Stuhl lockert. Es war ein gewöhnliches Hausmittel, aber es ist kein wirksames Mittel.

2. Ist der in der Formel enthaltene Maissirup gut für Säuglinge?

Maissirup ist ein künstlicher Süßstoff und macht die Fructosegehalt der Rezeptur hoch. Es wird nur zum Süßen des Produkts verwendet und sollte daher bei Säuglingen vermieden werden. Maissirup mit hohem Fructoseanteil (HFCS) führt nicht nur dazu, dass das Baby übergewichtig wird, sondern es wird auch an übersüßte Nahrungsmittel gewöhnt. Dies könnte dazu führen, dass er nur solche Nahrungsmittel zu sich nimmt, wenn er groß ist. Was Sie tun können, ist, die Zutaten in der Rezeptur vor dem Kauf zu überprüfen und die zu wählen, die einen geringen Maissirupgehalt hat.

3. Ist es sicher, einem einjährigen Baby Cornflakes zu geben?

Babys, die ein Jahr oder älter sind, können Cornflakes sicher essen, aber es ist wichtig, eine zu wählen, die weniger Salz enthält. Reisflocken, Haferflocken und Weizenflocken haben einen besseren Nährwert als Cornflakes.

4. Können Sie Ihrem Baby Maisstärke geben?

Babys, die noch keine Zähne entwickeln, sollten keine stärkehaltige Nahrung wie Maisstärke erhalten. Es wird normalerweise verabreicht, da es leicht verschluckt werden kann. Beim Verschlucken besteht jedoch die Gefahr, dass die Nahrung nicht richtig abgesalzen wird, was die Verdauung des Babys beeinträchtigen kann.

5. Ist Guinea Corns gut für Babys?

Meerschweinchen, auch Sorghum genannt, ist reich an ungesättigten Fetten, Proteinen, Ballaststoffen und Mineralien wie Phosphor, Kalium, Kalzium und Eisen. Es ist reich an Stärke. Wenn Sie es also Ihrem Baby geben, achten Sie darauf, seine Ernährung mit anderen weniger stärkehaltigen Lebensmitteln in Einklang zu bringen.

6. Ist Maisflocken ein ideales Fingerfood für mein Baby?

Obst und Gemüsesnacks sind viel nahrhafter als Maispuffs.

7. Wird für einen Hautausschlag Maismehl verwendet?

Bestimmen Sie zuerst, welche Art von Hautausschlag das Baby hat. Maismehl kann einen nichtpilzartigen Ausschlag beruhigen, aber es hilft dem Pilz zu wachsen, wenn es auf einen Pilzausschlag aufgetragen wird.

8. Kann man Maisstärke verwenden, um einen Windelausschlag zu behandeln?

Maisstärke unterstützt das bakterielle Wachstum. Vermeiden Sie daher die Behandlung von Windelausschlag. Stattdessen können Sie ein Babypuder verwenden.

Mais hat verschiedene gesundheitliche Vorteile, aber es ist auch wichtig, es zur richtigen Zeit, in der richtigen Form und in der richtigen Menge in die Ernährung Ihres Babys einzuführen, damit Sie sich keine Sorgen über mögliche Nebenwirkungen machen müssen.

Vorherige Artikel Nächster Artikel

Empfehlungen Für Mütter.‼