Ich habe die kinderfreundlichen Rezepte von Goop gemacht & das ist, was passiert ist

Inhalt:

• Das Experiment
• Versuch Nummer eins
• Versuch Nummer zwei
• Versuch Nummer drei
• Versuch Nummer vier
• Würden die Rezepte von Goop zu Familienklammern werden?

Zunächst ein Geständnis: Ich mag Gwyneth Paltrow. Die Wahrheit ist, wenn ich auf Gwyneths Lifestyle-Website stöbere, bin ich tatsächlich von ihrer Lebensweise inspiriert, auch wenn es unrealistisch ist. Ihre Website konzentriert sich auf ein gesundes und rundes Leben, und das ist für mich wirklich attraktiv. Es geht nicht darum, Gewicht zu verlieren, dünn zu bleiben oder sich teure Kleidung und Reisen leisten zu können. Es geht darum, gut zu leben und gesund zu leben. Ich liebe die Rezepte, die Bilder und die Kommentare zu Kultur, Mode und Erziehung.

Ich glaube, ich versuche zu sagen, wenn Sie zu einer Runde Gwyneth-Bashing hierher gekommen sind, sind Sie an der falschen Stelle. So unbemerkt, wie ihr Leben einigen scheinen mag, ich schäme mich nicht, zuzugeben, dass ich ein Fan von Goop bin. Sicher, Gwyneth hat höchstwahrscheinlich eine Kinderpflegerin, einen persönlichen Trainer, einen Koch und ein Hausputzteam, die sie bei ihrer Reise des Zusammenseins unterstützen, aber das bedeutet nicht notwendigerweise, dass alles, was sie ins Netz stellt, für diese arbeitende, bürgerliche Mutter von ... zwei

oder geht das?

Ich wollte herausfinden, ob es irgendetwas in ihrem Leben gab, das ich bei mir anwenden könnte; 100 $ Feuchtigkeitscreme Wahrscheinlich nicht. Wie viele $ 250 Sneakers? Ich wünsche. Es schien der einfachste und billigste Ort, um mit Essen zu beginnen. Also beschloss ich, aus Goops kinderfreundlichen Rezepten ein Frühstück, ein Abendessen und ein Mittagessen zuzubereiten und es meinen einjährigen und dreijährigen Töchtern zu servieren.

Das Experiment

Bevor ich anfing, wollte ich klare Kriterien für den Erfolg meines Experiments setzen. Zuerst brauchte ich diese Mahlzeiten, um erschwinglich zu sein. In den meisten Wochen möchte ich nicht mehr als 125 Dollar ausgeben, wenn ich meine fünfköpfige Familie ernähre (drei Erwachsene und zwei Kinder). So wie es aussieht, habe ich 12 Dollar für jedes Abendessen und etwas Geld für Mittag- und Frühstück.

Zweitens brauchte ich weniger als eine halbe Stunde, um mich vorzubereiten. Ich arbeite von zu Hause aus und habe zwei kleine Kinder unter den Füßen, so dass ich sehr wenig Zeit fürs Abendessen habe. Schließlich musste meine Familie es genießen. Dies ist eine Art seltsames Territorium, denn meine Dreijährige hat sich im Wesentlichen auf eine ständige Diät aus Babykarotten, Makkaroni und Käse, Joghurt und Erdnussbutter-Toast beschränkt. Also beschloss ich, wenn sie freiwillig einen Bissen nehmen und sagen würde, dass sie es mochte, könnte ich es wahrscheinlich als Erfolg bezeichnen.

Ich gab es eine Woche und probierte vier verschiedene kinderfreundliche Mahlzeiten von Goops Lifestyle-Site. Ich entschied mich für die Mahlzeit aufgrund der Leichtigkeit, von der ich dachte, dass sie damit einhergeht, den Zutaten und den Kosten. Ich habe auch die Wahrscheinlichkeit berücksichtigt, dass meine Töchter, mein Partner und meine Mutter das Essen genießen würden.

Das ist, was passiert ist.

Versuch Nummer eins

Als ich anfing, die Rezepte auf Goop zu durchsuchen, fand ich schnell heraus, dass Gwyneth alle kinderfreundlichen Rezepte als solche markiert hatte, sodass das Durchsuchen der Rezepte viel einfacher wurde. Das vorgestellte Rezept oben auf der Seite war Himbeer- und Kokosnussflapjacks. Das klang köstlich, aber so einfach konnte es nicht sein, oder? War das Gewinnerrezept wirklich das erste, auf das ich meine Augen richtete? Ich stöberte weiter, kehrte aber schließlich zum ersten Rezept zurück und entschied, dass wir zum Abendessen frühstücken und sie neben Rühreiern essen würden.

Bewaffnet mit meiner Einkaufsliste und meinem Taschenrechner, machten sich meine Mädchen und ich auf den Weg nach Target. Da wir mit einem recht knappen Budget arbeiten, ist unser Lebensmittelladen Aldi. Ich kenne Aldi wie meine Weste. Ich wusste, dass ich dort Hafer, Butter, Meersalz, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Himbeermarmelade finden konnte. Daher musste ich bei Target oder einem anderen Lebensmittelgeschäft nach Haselnussmehl, braunem Reissirup und ungesüßter Kokosnuss suchen. Pech für uns, ich habe auf alle Konten geklopft. Das nächste, was ich bei Target gefunden habe, war ein Pfund Mandelmehl, das satte 9, 99 Dollar kostete und den Großteil meines Budgets ausmachte. Eine schnelle Google-Suche ergab, dass Sie 14 Unzen Haselnussmehl für 13 US-Dollar erhalten könnten.

Das Rezept für Himbeer- und Kokosflapjacks war zu gut, um wahr zu sein. Mein Budget für das Essen zu brechen, war mir nicht einmal sicher, ob meine Familie es wollte, also war ich keine Option, also versuchte ich nicht einmal, den Rest der Zutaten aufzuspüren. Stattdessen entschied ich mich, ein anderes Rezept auszuprobieren.

Versuch Nummer zwei

Am Sonntag setzte ich mich hin und verbrachte einige Zeit damit, weitere kinderfreundliche Rezepte auf Goop zu durchsuchen. Dieses Mal stand das Budget an erster Stelle, und ich entschied mich für ein Rezept für Black Bean Taquitos von Gwyneths $ 29 Food Stamp Challenge.

Zum Glück fand ich bei meinem geliebten Aldi alles, was ich brauchte. Als ich nach Hause kam, drückte ich die Zahlen zusammen und stellte fest, dass ich mich in meinem Budget befand. Die gesamte Mahlzeit kostete mich knapp 6 Dollar. Ich war aufgeregt, ein so günstiges Rezept bei Goop gefunden zu haben, und ich hatte wirklich Hoffnung, dass diese Mahlzeit zu einem neuen Grundnahrungsmittel in unserem Zuhause werden würde.

Ich wollte die Taquitos am Dienstagabend mit braunem Reis und Spargel an der Seite kochen. Da ich vorher mit getrockneten schwarzen Bohnen gekocht hatte, wusste ich, dass sie zwei Stunden köcheln müssten, bevor ich die Taquitos zusammenstellen konnte. Ich habe diese Zeit nicht in meine 30-minütige Kochzuteilung aufgenommen. Ich habe auch nicht die 20 Minuten berücksichtigt, in denen die Taquitos im Ofen waren, nachdem ich sie zusammengebaut hatte.

Abgesehen von der zusätzlichen Zeit war dieses Rezept unglaublich schnell und einfach. Meine Mädchen und ich hatten einen anstrengenden Dienstag und ich begann später als gewöhnlich mit dem Abendessen. Ich war in der Lage, das Rezept in weniger als einer halben Stunde zusammen zu werfen und keine der Anweisungen fühlte sich über meinem Könnensniveau als Koch. Klar, meine Küche wurde danach weggeworfen, aber ich habe ein Händchen dafür, dass ich meine Küche auch wegwerfen kann, wenn ich etwas so einfaches wie ein Sandwich mache.

Zuletzt kam der eigentliche Test, ob dieses Goop-Rezept tatsächlich so kinderfreundlich war, wie sie behaupteten. Mein 3-jähriger aß einen Bissen, sagte "lecker" und weigerte sich, ihn noch einmal anzufassen. Bedeutet das, dass sie es nicht gemocht hat? Ich bin mir nicht so sicher . Wie ich schon sagte, ist sie heutzutage nicht die abenteuerlichste Esserin. Mein 1-jähriger ging an der ganzen Taco-Erfahrung vorbei und aß die Bohnen aus der Mitte. Ich glaube, die Maistortilla war für sie zu knusprig (sie hat nur wenige Zähne).

Alle drei Erwachsenen in unserem Haus (mein Mann, meine Mutter und ich) liebten sie.

Versuch Nummer drei

In der nächsten Woche habe ich ein Frühstücks- und Mittagsrezept von Goop in meinen Speiseplan aufgenommen. Zum Frühstück plante ich Bruce Paltrows weltberühmte Pfannkuchen mit Rührei und Obst. Obwohl dieses Rezept im Budget war, war es keine schnelle und einfache Mahlzeit, wie Sie vielleicht denken, was absolut enttäuschend war, weil ich es mir ausgesucht hatte, weil ich dachte, es wäre ein 1-2-3-Menü, das jeder lieben würde.

Dieses Rezept macht drei Dutzend große Pfannkuchen, und sie mussten einzeln in meiner Pfanne gekocht werden. Ich habe über eine Stunde gebraucht, um die ganze Charge zu kochen. Wie alle Eltern wissen, ist es ein Glücksfall, wenn man 20 Minuten Freizeit hat, um etwas zu tun. Eine Stunde, um eine Mahlzeit zuzubereiten? Erbarme dich.

Beide Mädchen verschlungen die gesamte Mahlzeit, was mich nicht überraschte. Wer liebt keine Eier? Und wer liebt keine Pfannkuchen? Fügen Sie ein paar Erdbeeren hinzu und Sie haben das Innenleben eines Publikumslieblings unabhängig von der Altersgruppe.

Was mich jedoch verblüffte, war die Tatsache, dass dieses Rezept so zeitraubend war. Wie gesagt, ich habe mir dieses Essen ausgesucht und dachte, es wäre etwas sehr einfaches, ich könnte zusammen peitschen, während sich die Mädchen für einen Moment beschäftigen. Ich war so falsch. Ich hatte nicht die richtige Ausrüstung (wie eine Pfanne für jeden Pfannkuchen) und wusste nicht, was ich gegen mich anstellen würde. Es ist nicht nur so, dass ich keine Stunde zum Abendessen habe; Ich möchte keine Stunde damit verbringen, eine Mahlzeit zusammenzustellen, die in jeder Hinsicht ein Kinderspiel sein sollte, um zusammen zu kommen, auf den Tisch zu kommen und die Mädchen zu ernähren.

Ich hasse es, es als Rezept auszusprechen, das ich nicht wiederholen werde, also werde ich es beim nächsten Mal halbieren, um Zeit und Geld zu sparen.

Versuch Nummer vier

Mein letzter Versuch war Turkey Wrap Bites zum Mittagessen. Ich warf sie am Sonntag vor der Kirche zusammen und brauchte nur etwas Obst zu waschen, als wir nach Hause kamen, um ein leichtes Mittagessen zu bekommen. Die Wickelbisse waren wirklich einfach zusammenzustellen; Sie dauerten nur 10 Minuten. Mit nur vier Zutaten passten sie auch perfekt in unser knappes Budget.

Hier war ich überrascht: Beide Mädchen aßen die Trauben und Möhren und weigerten sich, die Truthahnbisse anzufassen! Ehrlich gesagt war ich mir sicher, dass dies ein einfacher Sieg für Goop sein würde. Wir mussten von meiner älteren Tochter, die drei Jahre alt ist, einen Bissen nehmen, und das war alles, was sie tun wollte.

Würden die Rezepte von Goop zu Familienklammern werden?

Als die Woche zu Ende ging, hatte ich gemischte Gefühle bei meinem Experiment. Obwohl die Pfannkuchen das Einzige waren, was meine Kinder verschlungen haben, ist mir klar geworden, dass sie nicht die zuverlässigsten Testpersonen sind. Ehrlich gesagt, hat mich das Ganze verwirrt - sind Goops "kinderfreundliche" Rezepte wirklich nicht so kinderfreundlich? Oder sind meine Kinder viel wählerischer als ich dachte?

Bei den übrigen Kriterien passen zwei der drei Rezepte gut zu meinem Lebensstil. Aber hier muss ich ehrlich sein: Ich habe so viele Rezepte auf der Website durchgesehen, bevor ich drei Mahlzeiten fand, die zeiteffizient und budgetfreundlich waren. Ich glaube nicht, dass ich bald eine Dungeness Crab Roll oder Beef Bulgogi KyeRito machen werde. Ich liebe die Idee, ein paar weitere von Goop inspirierte Mahlzeiten in meine Rotation zu integrieren, aber es wäre unrealistisch, diese Mahlzeiten mehrmals pro Woche zu passen, zumal ich fünf Mäuler mit einem recht knappen Budget haben kann. Trotzdem bin ich nicht bereit, meine Fantasie, ein von Goop inspiriertes Leben zu führen, aufzugeben. Vielleicht hätte ich mit meinem Bibliotheksausweis und dem Summer '15 Reading Guide beginnen sollen?