Kadhai Paneer Wrap

Inhalt:

• Inhaltsstoffe
• Montieren
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Inhaltsstoffe
• Methode
• Nährwert-Information

Die meisten Kinder lieben Paneer. Wenn Sie also etwas Besonderes für das Mittagessen machen möchten, packen Sie eine Paneer-Schale ein. Hier haben wir eine neue Möglichkeit, ihnen Paneer mit Chapatis zu servieren - Wraps daraus machen. Für diese Kadhai Paneer-Wraps haben wir ein leckeres Kadhai Paneer-Curry zubereitet und zusammen mit ein paar geschnittenen Zwiebeln in einen Chapati eingewickelt. Es gibt keine Reste in der Brotdose Ihres Kindes - das können wir Ihnen versichern.

VorbereitungszeitKochzeit15-20 Minuten15-20 Minuten

Dient

3 Menschen

Inhaltsstoffe

• 6 Vollkornmehl Chapatti
• 200 g Scheibenblock, in ½ “Würfel schneiden
• 1 Zwiebel in eckige Stücke schneiden
• 1 kleine Paprika, in quadratische Stücke geschnitten
• 2 Tomaten, gehackt
• 1 grüner Chili, gehackt
• ½ TL rotes Chilipulver
• 2 TL Koriandersamen
• 1 TL Kümmel
• 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
• 1 ”Ingwerstück, julienned
• ½ TL Garam Masala
• 1 EL getrocknete Bockshornklee-Blätter (Kasuri Methi)
• Handvoll gehackte Korianderblätter
• 2 EL Öl

Montieren

• 1 Zwiebel, dünn geschnitten
• 3 EL Ketchup
• 3-4 EL Korianderblätter, gehackt

Methode

Schritt 1

Erhitzen Sie eine Pfanne und trocknen Sie gebratene Koriandersamen und Kümmel. Nehmen Sie sie von der Hitze und machen Sie daraus ein grobes Pulver in Mörser und Pistill

Schritt 2

Fügen Sie in derselben Pfanne Öl hinzu. Fügen Sie die Ingwer-Knoblauch-Paste, gehackte grüne Chili und gehackte Zwiebeln hinzu. Sauté für ein paar Minuten. Fügen Sie die gehackte Paprika und Tomaten hinzu und kochen Sie 4-5 Minuten. Gebratenes Gewürzpulver, Salz und rotes Chilipulver dazugeben und umrühren. Fügen Sie ¼ Tasse Wasser hinzu und kochen Sie weitere 2-3 Minuten.

Schritt 3

Fügen Sie nun die Paneer Stücke hinzu und kochen Sie es, bis die Paneer Stücke mit der Bratensoße überzogen sind. Getrocknete Bockshornkleeblätter, Garam Masala und Korianderblätter hinzufügen. Rühren. Gib den julienned Ingwer auf.

Schritt 4

Um den Wickel zusammenzubauen, tragen Sie den grünen Chutney auf den Chapati auf. 3 EL der Kadai Paneerfüllung in die Mitte geben. Legen Sie einige dünn geschnittene Zwiebeln und gehackte Korianderblätter darüber. Rollen Sie die Seiten zu einer festen Rolle.

Schritt 5

Verpacken Sie sie in Aluminiumfolie und geben Sie sie in die Brotdose Ihres Kindes.

Nährwert-Information

451 K cal25, 2 g10, 5 g67, 8 g8 mg1211 mg634 mg

Kalorien

Proteine

Fette

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp: Ersetzen Sie Paneer durch Tofu oder gemischtes Gemüse für eine andere Variante dieser Packungen.