Paneer Bhurji gegrilltes Sandwich

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In diesem Artikel

  • Zutaten
  • Methode
  • Nährwert-Information

Dies ist ein Pick-Me-Up-on-the-Go-Snack, gefüllt mit Kalzium und Proteinen von Paneer. Um das Sandwich gesünder zu machen, verwenden Sie Vollkornbrot und wir glauben, dass die Vollkornvariante besser schmeckt als das Weißbrot. Wir haben dem Gericht eine wunderliche Wendung hinzugefügt, um es kinderfreundlich zu machen, indem wir dem Sandwich die Form eines Teddybären geben. Sie können ihm eine beliebige Form geben oder das quadratische Sandwich einfach in dreieckige Hälften schneiden.

VorbereitungszeitKochzeit10 - 15 Minuten

20 - 25 Minuten

Dient
4 Leute

Zutaten

  • 8 Scheiben Weiß- / Schwarzbrot
  • 1 Tasse Paneer, gestampft
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Butter
  • 1 TL Kümmel
  • 1/2 Tasse Zwiebeln, fein gehackt
  • 1/2 Tasse Tomaten, gehackt
  • 1/2 TL Pav Bhaji Masala
  • 1/4 TL Kurkuma-Pulver
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1 TL grüne Chilischoten, fein gehackt
  • 1 EL Koriander, fein gehackt
  • Salz abschmecken

Methode

Für Paneer-Füllung

Schritt 1

Öl erhitzen und Kümmel hinzufügen. Wenn die Samen knacken, Zwiebeln hinzufügen und eine Minute bei mittlerer Flamme bräunen.

Schritt 2

Als nächstes Tomaten und eine halbe Tasse Wasser hinzufügen und gut mischen. Bei niedriger Flamme eine Weile kochen und ständig rühren.

Schritt 3

Nun müssen Sie den Pav Bhaji Masala, Kurkumapulver, Chilipulver, grüne Chilischoten und etwas Wasser hinzufügen. Lassen Sie es gut rühren und lassen Sie es ein oder zwei Minuten auf mittlerer Flamme kochen. Ständig rühren.

Schritt 4

Fügen Sie Paneer, Salz und Koriander und einen Esslöffel Wasser hinzu und mischen Sie alles gut. Bei mittlerer Flamme einige Minuten kochen. Gelegentlich umrühren

Schritt 5

Lassen Sie diese Mischung vollständig abkühlen.

Für das Sandwich

Schritt 1

Tragen Sie Butter auf eine Seite jeder Brotscheibe auf.

Schritt 2

Legen Sie die Füllung, bedecken Sie sie mit einer anderen Scheibe und machen Sie ein Sandwich. Wenn Sie unterschiedliche Schneidwerkzeuge haben, können Sie diese verwenden, um verschiedene Sandwichformen herzustellen. Wir haben einen Teddybären-Fräser verwendet.

Schritt 3

Nachdem Sie die gewünschte Form geschnitten haben, legen Sie das Sandwich in den Grill. Sie können Ihr Sandwich auch auf einer Tawa braten, bis es knusprig ist.

Schritt 4

Heiß servieren mit Tomatenketchup.

Nährwert-Information

499 K cal2, 3 g51, 3 g10, 9 g61 mg329 mg347 mg
Kalorien
Proteine
Fette
Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium
Kalium

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