Tag der Republik - Einfache hausgemachte süße Gerichte
Sie können diese einfachen und leckeren Gerichte ganz einfach für den Tag der Republik zubereiten.
1. Gajar ka Halwa
Zutaten:
Karotten-10 Nos, mittlere Größe
Milch-3 Tassen
Zucker-8 EL
Ghee-3 EL
Mandeln-10 nos
Vorbereitung:
1. Waschen, schälen und reiben Sie alle Karotten in einer Schüssel.
2. Mandeln schälen und grob in lange Stücke schneiden, um sie auf der Halwa zu garnieren.
Wie man kocht:
Nehmen Sie eine schwere Bodenpfanne, stellen Sie sie auf den Herd und fügen Sie die geriebene Karotte hinzu. Rühren Sie die Karotten einige Zeit lang und fügen Sie nun 3 Tassen Milch hinzu und lassen Sie sie einige Zeit kochen. Dazwischen weiterrühren, damit die geriebene Möhre nicht am Boden haften bleibt. Sobald die gesamte Milch reduziert ist, fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie um und lassen Sie es noch einige Zeit kochen. Den gekochten Gajar Ka Halwa in einen Teller oder eine Schüssel geben und mit den gehackten Mandeln garnieren.
2. Rawa Kheer
Zutaten:
Rawa-1 Tasse
Ghee-2 EL
Zucker 3 bis 4 EL
Wasser (3 Tassen
Wie man kocht:
Nehmen Sie eine schwere Pfanne, drehen Sie die Flamme ein und fügen Sie Ghee und Rawa hinzu. Rohe die Rawa für einige Zeit in Ghee. Rühre die Rawa weiter, um eine leicht goldene Farbe zu erhalten, füge dann 3 Tassen Wasser hinzu und lass die Rawa bei niedriger Flamme kochen. Sie können die Konsistenz des Kheer abhängig davon bestimmen, ob Sie etwas dickes oder fließendes Kheer möchten. Sobald der Kheer gekocht ist, lassen Sie ihn abkühlen und geben Sie ihn in eine Schüssel.
3. Brot Süßigkeiten
Zutaten:
Brotscheibe 2 Nr
Milch - 1 kleine Tasse
Zucker - 2 EL
Ghee 2 EL
Wie man kocht:
Schneiden Sie die Ecken der Brotscheiben ab. Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie Ghee hinzu, braten Sie nun das Brot auf beiden Seiten, bis sie goldgelb und etwas knusprig werden. Machen Sie dasselbe mit der anderen Scheibe. Kochen Sie jetzt die Milch und fügen Sie Zucker hinzu. Nehmen Sie die gebratenen Brotscheiben und die Milch in ein Tablett. Sobald das Brot weich ist und die gesamte Milch aufnimmt, lassen Sie es abkühlen und Ihr Gericht ist zum Servieren bereit.
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