Gebratener Blumenkohl mit Käse

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Dieses Gericht hat einige fantastische Aromen und Texturen. Blumenkohl allein ist eher einfallslos. Wenn Sie ihn braten, bis alle Ränder braun sind und etwas Käse hineingeben, haben Sie eine völlig andere Geschichte. Es ist üppig genug, um einen wählerischen Esser, der überhaupt kein Gemüse mag, in einen Blumenkohlliebhaber oder Süchtigen zu verwandeln. Dieses nussige, butterartige Gericht ohne Nüsse und Butter ist perfekt, wenn Sie Gemüse in die Ernährung Ihres Kindes schieben möchten.

Dient	Vorbereitungszeit	Kochzeit
4 Leute	10-15 Minuten	30-35 Minuten

Zutaten

• 1 Blumenkohlkopf, in kleine Röschen geschnitten
• 2-3 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
• 1 EL Zitronensaft
• 30 ml Olivenöl
• 30 g Parmesankäse, frisch gerieben

Methode

Schritt 1

Lassen Sie den Ofen zum Vorheizen auf 205 Grad Celsius.

Schritt 2

In eine Pfanne die Blümchen, Zitronensaft, gehackten Knoblauch und Olivenöl fallen lassen.

Schritt 3

Mischen Sie es gründlich und streuen Sie etwas Salz und Pfeffer.

Schritt 4

Legen Sie den Blumenkohl in einer Schicht in eine Auflaufform. Lassen Sie es unbedeckt im Ofen und lassen Sie es ca. 20-25 Minuten backen, oder bis die Oberseite der Röschen leicht gebräunt ist.

Schritt 5

Nehmen Sie den Blumenkohl aus dem Ofen und streuen Sie frisch geriebenen Parmesan oder Cheddar-Käse.

Schritt 6

Warm servieren als Snack oder als Beilage zum Hauptgericht.

Nährwert-Information

105 kcal3, 9 g8, 8 g4, 4 g5 mg91 mg211 mg

Kalorien

Proteine

Fett

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium