Spinat Khichdi

Inhalt:

In diesem Artikel

  • Zutaten
  • Methode
  • N├Ąhrwert-Information

Palak Khichdi ist ein schnelles, einfaches und nat├╝rlich gesundes indisches Hauptgericht, bestehend aus Reis und Moong-Linsen. Stellen Sie mit diesem leckeren, p├╝rierten Spinat Khichdi die gesunden Gr├╝nt├Âne in die Ern├Ąhrung Ihres Babys ein. Durch dieses Rezept k├Ânnen Sie sich sogar in den Spinat Ihrer pingeligen Kleinkinder- oder Vorschulkinddi├Ąt schleichen, nur dass Sie den Khichdi nicht so zerdr├╝cken m├╝ssen, wie Sie es f├╝r Ihr Baby tun.

VorbereitungszeitKochzeit15 Minuten15-20 Minuten
Dient
2 Personen

Zutaten

  • 1 Tasse Reis
  • 1/3 -1/2 Tasse Moong Dal, gespalten und gesch├Ąlt
  • 1/4 geriebener oder fein geschnittener Spinat
  • 2-3 Tassen Wasser
  • 1/4 TL Kurkuma
  • 1 TL Ghee
  • eine Prise Salz
  • Ajwain-Samen zum Abschmecken

Methode

Schritt 1

Waschen Sie Reis und Dal mindestens zwei Mal zusammen. Tr├Ąnken Sie sie 30 Minuten mit 1 Tasse Wasser in einem Schnellkochtopf.

Schritt 2

F├╝gen Sie vor dem Kochen frisch gehackten Spinat zu dem eingeweichten Reis und Dal hinzu.

Schritt 3

Bei mittlerer Hitze zwei Pfeifen unter Druck kochen.

Schritt 4

Mach die Flamme weg. Sobald der Druck nachl├Ąsst, zerdr├╝cken Sie es mit einem L├Âffel oder einer Pfanne.

Schritt 5

F├╝gen Sie Ghee, Salz, Kurkuma und Gew├╝rzpulver hinzu, wenn Sie dies w├╝nschen.

Schritt 6

Alles gut mischen und mit warmem Wasser auf die gew├╝nschte Konsistenz bringen.

Schritt 7

Warm servieren. Wenn Sie ein Baby servieren, k├Ânnen Sie es gut mit einem L├Âffel zerdr├╝cken und servieren.

N├Ąhrwert-Information

Portionsgr├Â├če 120, 3 g

143Kalorien von Fett5%0, 5 g 1%Ges├Ąttigte Fetts├Ąuren0, 1 g 1%0, 0 gNatrium138 mg 6%117 mg 3%Gesamtkohlenhydrate28, 7 g 10%3, 1 g 12%Zucker0, 9 g4, 4 gVitamin A1%2%Kalzium1%9%
Kalorien
Gesamtfett
Trans Fat
Kalium
Ballaststoffe
Eiwei├č
Vitamin C
Eisen

* Basierend auf einer 2000 Kalorien-Di├Ąt

N├Ąhrwertangaben sind Sch├Ątzwerte und sollten nur als Anhaltspunkt f├╝r die Ann├Ąherung dienen.

Vorherige Artikel N├Ąchster Artikel

Empfehlungen M├╝tter