Gefüllte Pilze

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Gefüllte Champignons sind ein fantastischer Appetizer für jeden Anlass. Wenn Sie nach einer Vorspeise suchen, die Ihren Gästen bestimmt gefallen wird, sind diese mit gehackten Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Zucchini und Avocado gefüllten Pilze ein köstlicher und leichter Bissen. Das Beste an dieser Vorspeise? Sie können diese Pilze bis zu einem ganzen Tag füllen, abdecken und lagern. Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind Pilze dafür bekannt, dass sie ein kalorienarmes, mit Vitaminen und Mineralstoffen gefülltes, funktionelles Lebensmittel sind. Also alle Gewicht-Beobachter, hier ist ein schnelles Rezept für Sie!

VorbereitungszeitKochzeit15 Minuten15 Minuten

Dient

2 Personen

Zutaten

• 12 große weiße Pilze
• 1/2 rote Paprika
• ½ mittlere Zwiebel
• 1/2 Tomate
• 1/4 Zucchini
• 1/4 Avocado
• 1 TL Oregano
• 4 EL Tofu (Esslöffel)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer abschmecken

Methode

Schritt 1

Ofen vorheizen auf 400 ^o F.

Schritt 2

Die Champignons putzen und die Stiele entfernen.

Schritt 3

Die Pilze mit dem Stiel nach unten auf ein Backblech legen und backen.

Schritt 4

Lassen Sie die Flüssigkeit auslaufen.

Schritt 5

Die Hälfte der Pilzstiele in sehr kleine Stücke schneiden.

Schritt 6

Zwiebel, Paprika, Zucchini, Tomate und Avocado hacken.

Schritt 7

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 8

Gemüse dazugeben und braten.

Schritt 9

Tofu-Stücke hinzufügen.

Schritt 10

Fügen Sie den Oregano, Salz und Pfeffer hinzu.

Schritt 11

5 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.

Schritt 12

Die Füllung in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

Schritt 13

Legen Sie den Pilzstiel mit der Seite nach oben auf das Backblech und füllen Sie ihn mit Füllungen.

Schritt 14

15 Minuten backen.

Schritt 15

Warm servieren.

Nährwert-Information

Portionsgröße: 6 Stück

150Kalorien von Fett9010 g 15%Gesättigte Fettsäuren6 g 30%0 gEinfach ungesättigte Fettsäuren0 g35 mg 12%Natrium260 mg 11%0 mg 0%Gesamte Kohlenhydrate8 g 3%1 g 0%Zucker3g8 g 16%Ruhe alles0%

Kalorien

Gesamtfett

Mehrfach ungesättigtes Fett

Cholesterin

Kalium

Ballaststoffe

Eiweiß

* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Ihre täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Tipp : Wenn Sie keine Pilze backen möchten, können Sie sie 10 Minuten auf einer Tawa oder Pfanne anbraten und sie dann mit sautiertem Gemüse füllen.