Tofu in der Schwangerschaft - Nutzen für die Gesundheit und schädliche Auswirkungen
- Ist das Essen von Tofu während der Schwangerschaft sicher?
- Nährwert von Tofu
- Gesundheitliche Vorteile von Tofu in der Schwangerschaft
- 1. Reich an Protein
- 2. Reichhaltige Calciumquelle
- 3. Hilft bei der Blutzellenproduktion
- 4. Enthält Antioxidantien
- 5. Enthält Flavonoide und Isoflavonoide
- 6. Verhindert Krebs
- 7. Hilft beim Abnehmen
- 8. Reduziert das Risiko von Herzbeschwerden
- 9. Unterstützt das Haarwachstum
- Risiken im Zusammenhang mit dem Essen von Tofu während der Schwangerschaft
- Auswirkungen von Phytinsäure
- Anti-Nährstoffe beeinträchtigen die Proteinverdauung
- Hoch in Aluminium
In diesem Artikel
- Ist das Essen von Tofu während der Schwangerschaft sicher?
- Nährwert von Tofu
- Gesundheitliche Vorteile von Tofu in der Schwangerschaft
Zu erfahren, dass Sie schwanger sind, ist eines der am meisten geschätzten Gefühle. Sie sind besorgt und aufgeregt für die neue Phase in Ihrem Leben. Schwangerschaft bringt eine ganze Reihe von Anweisungen und Verboten in Ihre Routine. Unter den verschiedenen Fragen, die sich bezüglich der Aufnahme bestimmter Nährstoffe stellen, ist Tofu eine von ihnen.
Ist das Essen von Tofu während der Schwangerschaft sicher?
Sobald Sie schwanger werden, bevor Sie sich auf Tofu kauen, werden Sie sicherlich fragen: „Können Sie während der Schwangerschaft Tofu essen?“ Nun, ja, Sie können Tofu haben, obwohl sie in Grenzen sind. Tofu ist reich an allen wichtigen Nährstoffen und kann während der Schwangerschaft konsumiert werden. Es ist reich an Eisen, Eiweiß und ist eine gute Quelle für ungesättigte Fette. Darüber hinaus ist es kalorienarm, hilft beim Abnehmen und hat Antioxidantien, die helfen, Krebs zu verhindern.
Nährwert von Tofu
Das Verhältnis der Nährstoffe in einer 100-g-Portion Tofu ist unten aufgeführt:
| Ernährung | Menge pro 100 g Portion
| Energie | 480 kcal
| Wasser | 5, 78 g
| Eiweiß | 47, 9 g
| Gesamtlipid | 30 g
| Ballaststoff | 7, 2 g
| Kohlenhydrate | 14 g
| Kalzium | 364 mg
| Eisen | 9, 7 g
| Magnesium | 59 mg
| Phosphor | 483 mg
| Kalium | 20 mg
| Natrium | 6 mg
| Zink | 4, 9 g
| Kupfer | 1, 1 mg
| Vitamin C | 0, 7 mg
| Thiamin | 0, 49 mg
| Riboflavin | 0, 31 mg
| Niacin | 1, 1 mg
| Pantothensäure | 0, 4 mg
| Vitamin B6 | 0, 28 mg
| Folat | 92 ug
| Vitamin A | 518 IE
Gesundheitliche Vorteile von Tofu in der Schwangerschaft
Die gesundheitlichen Vorteile von Tofu sind wie folgt:
1. Reich an Protein
Tofu enthält viele Proteine, die das Wachstum und die Entwicklung Ihres Fetus fördern.
2. Reichhaltige Calciumquelle
Kalzium ist ein unverzichtbarer Bestandteil für die Knochenentwicklung im Körper der Mutter und des Babys. Es hilft bei der Entwicklung von Knochen, Zähnen, Nerven und Muskeln in Ihrem wachsenden Fötus.
3. Hilft bei der Blutzellenproduktion
Tofu ist eine reichhaltige Eisen- und Kupferquelle, die die Sauerstoffzufuhr im ganzen Körper unterstützt. Außerdem sind dies wesentliche Bestandteile von Hämoglobin, die dabei helfen, Energie zu erzeugen und Sauerstoff in Ihrem Körper freizusetzen. Eisen hilft auch bei der Stärkung Ihres Immunsystems.
4. Enthält Antioxidantien
Die Antioxidantien in Tofu sind dafür bekannt, dass sie in Ihrem Körper dieselbe Reaktion auslösen wie hypertensive Medikamente.
5. Enthält Flavonoide und Isoflavonoide
Flavonoide und Isoflavonoide, die in Tofu vorhanden sind, sind gute Antioxidantien und helfen, das Auftreten von möglichen Krankheiten zu verhindern. Der Konsum vor und während der Schwangerschaft kann dazu beitragen, dass Ihre Babys in Zukunft vor Diabetes und Fettleibigkeit geschützt werden.
6. Verhindert Krebs
Tofu enthält die Bioverbindung Genistein, die beim Verzehr das Brustkrebsrisiko senkt.
7. Hilft beim Abnehmen
Tofu ist kalorienarm und reich an pflanzlichem Eiweiß und hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen und Ihren häufigen Hunger zu reduzieren.
8. Reduziert das Risiko von Herzbeschwerden
Tofu ist reich an Omega-3-Fettsäuren und hilft Ihnen, mögliche Blutgerinnsel zu vermeiden, sodass Arterien nicht verstopft werden. Außerdem ist es eine gute Quelle für mehrfach ungesättigte Fette und hilft, den Cholesterinspiegel im Serum im Körper zu senken.
9. Unterstützt das Haarwachstum
Keratin, ein essentielles Protein für das Haarwachstum, ist in einer guten Menge Tofu enthalten und hilft Ihnen so, gesundes Haar zu wachsen und zu erhalten.
Risiken im Zusammenhang mit dem Essen von Tofu während der Schwangerschaft
Es ist ratsam, alle Lebensmittel in mäßigen Mengen zu sich zu nehmen, um mögliche Auswirkungen durch übermäßigen Konsum zu vermeiden. Eine Schwangerschaft ist eine Zeit, in der Sie besonders vorsichtig sein müssen, was Sie konsumieren. Berücksichtigen Sie daher sorgfältig die unten aufgeführten Risiken, die mit dem Verbrauch von Tofu verbunden sind, und begrenzen Sie Ihre Einnahme:
Die in Soja enthaltene Phytinsäure hemmt die Aufnahme wichtiger Mineralstoffe Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan und Zink im Darm. Dieser Effekt ist in gut fermentierten Lebensmitteln minimal, da er den Phytinsäuregehalt verringert.
Soja enthält große Mengen an Nährstoffen, die die Verdauungsenzyme im Körper stören können. Ein solcher Anti-Nährstoff ist der Protein-verdauende Enzym-Inhibitor 'Trypsin', der die Verdauung und Absorption von Proteinen beeinflusst. Protein ist ein essentieller Nährstoff für schwangere Frauen, und es wird nicht empfohlen, die Absorption zu beeinflussen.
Da Tofu ein Sojaprodukt ist, besteht die Gefahr, dass sich beim Verarbeiten / Waschen von Sojabohnen in Aluminiumtanks hohe Aluminiummengen ansammeln. Aluminium kann zu neurologischen Problemen im fötalen Gehirn führen.
Solange Tofu nur in begrenzten Mengen konsumiert wird, ist es ein sehr nahrhaftes Nahrungsmittel, das Sie während der Schwangerschaft zu sich nehmen können. Überschüssiger Tofu kann jedoch zu schwerwiegenden Zuständen führen, z.