10 einfache Kheer-Rezepte für Babys

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Kheer ist ein cremiger, schmackhafter Nachtisch, der aus langsam kochender Milch und Zucker sowie zu Ihren Lieblingsbestandteilen - Reis, Poha, Paneer, Rava usw. - hergestellt wird. Um die eingedickte Milch zu würzen, werden häufig Gewürze und Trockenfrüchte hinzugefügt. Kheer ist ein beliebtes Dessert für Erwachsene, das zu besonderen Anlässen und religiösen Veranstaltungen hergestellt wird. Kheer kann jedoch auch Babys verabreicht werden, wenn Sie es mit festen Lebensmitteln versorgen, da es leicht verdaulich ist. Sie können den Kheer nahrhaft machen, indem Sie als Süßstoff anstelle von Zucker Fruchtpüree hinzufügen.

Liste der Kheer-Rezepte für Babys

Hier ist eine Liste von 10 Kheer-Rezepten, die Ihr Baby lieben würde.

1. Apple-Rava Kheer

Dieser einfach zu verarbeitende Apfel-Kheer verwendet Rava oder Suji und Äpfel und kann als leckerer Snack gegessen werden.

Zutaten

  • 1, 5 Teelöffel feines Rava, geröstet
  • 1 kleiner Apfel oder die Hälfte eines großen Apfels
  • ¼ Tasse Wasser
  • ¼ Teelöffel Ghee
  • ½ Tasse Muttermilch oder Muttermilch (Kuhmilch für Babys über 1 Jahr)

Anweisungen zum Folgen

  • Die Haut schälen und den Apfel fein reiben. Das Mischen funktioniert auch, da es eine glatte Konsistenz ergibt.
  • In einem erhitzten Topf mit Ghee die Rava 3 Minuten braten. Fügen Sie später ¼ Tasse Wasser hinzu.
  • Kochen Sie die Mischung, bis der Rava vollständig gegart ist. Fügen Sie den gemischten Apfel hinzu und kochen Sie 3 Minuten lang unter ständigem Rühren.
  • Nun die ½ Tasse Milch zu der gegarten Mischung geben und gut umrühren. Schalten Sie die Flamme aus und lassen Sie sie abkühlen.
  • Warm oder kühl servieren.

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2. Sabudana / Sago Kheer

Diese Sabudana Kheer für Babys kann in kürzester Zeit vorbereitet werden.

Zutaten

  • ¼ Tasse Sabudana
  • 250 ml pasteurisierte Milch
  • 1 Esslöffel Zucker
  • ¼ Teelöffel Kardamompulver
  • 1 Teelöffel Ghee
  • 1 Teelöffel gehackte Nüsse (optional zum Garnieren)
  • Wasser

Anweisungen zum Folgen

  • Die Sabudana je nach Sorte 15-20 Minuten in Wasser einweichen. Waschen Sie es gründlich unter fließendem Wasser.
  • Fügen Sie das gewaschene Sabudana in einen Topf und gießen Sie Wasser, bis es vollständig eingetaucht ist. Auf niedriger Flamme kochen, bis es transparent wird.
  • Fügen Sie Milch zu dem gekochten Sabudana hinzu und lassen Sie es für ungefähr 5 Minuten kochen, bis es sich verdickt.
  • Kardamompulver hinzufügen und gut umrühren.
  • Fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie, bis es vollständig aufgelöst ist.
  • 5 Minuten kochen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
  • Flamme ausschalten und mit gehackten Nüssen oder Ghee garnieren.

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3. Poha-Carrot Kheer

Wenn Sie Karotten-Kheer im Sinn hatten, probieren Sie dieses köstliche Rezept mit Poha für Ihr Baby.

Zutaten

  • 4-5 Esslöffel dickes Poha
  • 2 Möhren, mittelgroß, gedünstet und püriert
  • 2 Tassen Muttermilch oder Muttermilch (Kuhmilch für Babys älter als 1 Jahr)
  • ¼ Teelöffel Kardamompulver
  • Jaggery nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Ghee
  • 3-4 schwarze Rosinen (optional)

Anweisungen zum Folgen

  • Bringen Sie die Milch in einem Topf zum Kochen und fügen Sie Poha hinzu. Rühre den Poha weiter.
  • In einer anderen erhitzten Pfanne ghee und pürierte Karotten hinzufügen. Einige Minuten rühren und die Hitze ausschalten.
  • Sobald der Poha fertig gegart ist, die pürierten Karotten dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.
  • Fügen Sie das Kardamompulver hinzu und rühren Sie die Mischung um. Schalten Sie die Hitze aus.
  • Kochen Sie etwas Wasser in einem Gefäß und fügen Sie Jaggery hinzu.
  • Gießen Sie die aufgelöste Jaggery in den Kheer und mischen Sie alles gut.

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4. Reis Kheer

Dieser Reiskheer ist für Ihren 6 Monate alten Hund sehr lecker und nahrhaft.

Zutaten

  • 2 Esslöffel weißer Reis
  • 1 Tasse Wasser
  • 2/3 nicht gesetzte Termine
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Teelöffel Ghee
  • 2-3 Mandeln, getränkt und geschält
  • 1 Teelöffel pürierte Rosinen

Anweisungen zum Folgen

  • Den Reis 10-15 Minuten in Wasser einweichen.
  • Datteln und Mandeln 5 Minuten in warmem Wasser einweichen. Dann zu einem Püree mixen.
  • Den Reis abgießen und waschen. Mahlen Sie es zu einer glatten Paste.
  • Kochen Sie die Milch in einer Pfanne und bei mittlerer Hitze und fügen Sie den gemischten Reis hinzu.
  • Rühren Sie weiter, um sicherzustellen, dass sich keine Klumpen bilden.
  • Fügen Sie das Mandel-Rosinen-Püree hinzu und rühren Sie die Mischung bei schwacher Hitze.
  • Kochen Sie für 2 Minuten, bis die Mischung kocht, und schalten Sie die Hitze aus.
  • Zum Schluss Ghee hinzufügen.

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5. Süßkartoffel-Kheer

Dieses Süßkartoffel-Kheer ist ein sehr schnelles und einfaches Rezept.

Zutaten

  • 1 Süßkartoffel
  • 2 Tassen Milch
  • Jaggery nach Geschmack
  • ¼ Teelöffel Kardamompulver

Anweisungen zum Folgen

  • Waschen und säubern Sie die Süßkartoffel und schälen Sie die Haut.
  • Schneiden Sie es in kleine Stücke und kochen Sie sie unter Druck.
  • Die gekochte Süßkartoffel fein zerdrücken.
  • Die Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
  • Fügen Sie die gestampften Süßkartoffeln zusammen mit Kardamompulver und etwas Jaggery zur Milch hinzu.
  • Kochen Sie die Mischung, bis sie eine dicke Konsistenz erreicht hat, und rühren Sie sie in regelmäßigen Abständen.

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6. Ragi (Hirse) Kheer

Ragi Kheer ist voller Nährstoffe und lecker.

Zutaten

  • 2 Tassen Vollmilch
  • ¼ Tasse Ragi-Mehl
  • 2 Teelöffel Zucker oder Jaggery
  • 1 Esslöffel geriebene Kokosnuss
  • 1 Esslöffel Cashews in Pulverform
  • 1 Teelöffel Ghee

Anweisungen zum Folgen

  • Zu einem erhitzten Kochtopf ghee hinzufügen, gefolgt von Cashewpulver und geriebener Kokosnuss.
  • Fügen Sie die ¼ Tasse Ragi-Mehl hinzu und mischen Sie bei niedriger Hitze 30 Sekunden lang.
  • Fügen Sie die Hälfte der Milch hinzu und rühren Sie bis dick und cremig.
  • Restliche Milch und Zucker hinzugeben und zum Kochen bringen. Gut umrühren.
  • Bei schwacher Hitze ca. 1 Minute unter Rühren kochen.
  • Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie abkühlen.

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7. Hafer und Datteln Kheer

Diese Mahlzeit ist reich an Nährstoffen und Ballaststoffen.

Zutaten

  • 120ml Vollmilch
  • 60 Gramm Hafer
  • 1 Teelöffel Honig oder Zucker oder Jaggery
  • 1 fein gehackte Datteln
  • 1 Teelöffel Mandelpulver

Anweisungen zum Folgen

  • Alle Zutaten in einen heißen Topf geben und gut mischen.
  • Auf hoher Flamme erhitzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
  • Sobald es zu kochen beginnt, ca. 5 Minuten kochen lassen.
  • Wenn es eine cremige Textur hat, schalten Sie die Flamme aus und fügen Sie Honig hinzu.

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8. Semia (Vermicelli) Kheer

Dieses ist ein lustiges und leckeres Rezept.

Zutaten

  • 200ml dicke Milch
  • 60 Gramm dünnes Halbzeug
  • 2 Teelöffel Rohzucker oder Jaggery
  • 1 Teelöffel fein gehackte Rosinen
  • 1 Esslöffel Ghee
  • 1 Teelöffel Cashewpulver
  • Eine Prise Kardamompulver

Anweisungen zum Folgen

  • Zu einer erhitzten Pfanne ghee hinzufügen.
  • Fügen Sie Rosinen- und Cashew-Pulver hinzu und mischen Sie 30 Sekunden lang.
  • Fügen Sie das Semia hinzu und kochen Sie 30 Sekunden lang.
  • Die Hälfte der Milch zur Mischung gießen und etwa 20 Sekunden lang rühren.
  • Fügen Sie den Rest der Milch, des Zuckers und des Kardamoms hinzu und erhitzen Sie auf hoher Höhe, um zu kochen.
  • Lassen Sie es ca. 10 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.

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9. Brot Kheer

Für einen einfachen, schnellen Snack.

Zutaten

  • 1 Scheiben Brot
  • 1 Tasse Milch (je nach gewünschter Konsistenz)
  • ½ Teelöffel Ghee
  • ¼ Teelöffel Zucker
  • Eine Prise pulverisiertes Kardamom
  • Ein in Milch getränkter Strangkesar

Anweisungen zum Folgen

  • Ghee in eine erhitzte Pfanne geben und Kardamompulver hinzufügen.
  • Paniermehl dazugeben und braten, bis sie goldbraun sind.
  • Fügen Sie der Mischung Milch und Zucker hinzu und rühren Sie gut um.
  • Die Mischung zum Kochen bringen, bis das Brot weich ist.
  • Fügen Sie die Kesar-Milch hinzu und rühren Sie um.

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10. Banane Kheer

Dies ist ein einfaches und leckeres Kheer-Rezept.

Zutaten

  • ½ Bananenbrei
  • Milch je nach erforderlicher Konsistenz
  • ¼ Teelöffel Ghee
  • Eine Prise Kardamompulver

Anweisungen zum Folgen

  • Ghee in einer Pfanne erhitzen und eine Prise Kardamompulver dazugeben.
  • Milch hinzufügen und zum Kochen bringen, bis ein starkes Kardamom-Aroma entsteht.
  • Milch abkühlen, Bananenbrei dazugeben und umrühren.
  • Machen Sie daraus ein Püree, wenn Ihr Baby noch Flüssigkeit hat.

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Mit einigen Grundzutaten und Kochtechniken können Sie leckere Kheer herstellen, die Ihr Baby lieben würde. Sie können Ihrem Baby einen leckeren und nahrhaften Kheer als Snack oder als Mahlzeit geben.

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