10 einfache und köstliche Paneer-Rezepte für Kinder

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Die meisten Vegetarier sehen bei paneer als ihr Lieblingsgericht an. Wann immer sie zum Mittag- oder Abendessen ausgehen, ist das erste, was sie auf der Speisekarte suchen, etwas Paneer-Gericht. Und warum sollten sie nicht? Es schmeckt köstlich. Es enthält auch essentielle Nährstoffe und ist reich an Kalzium und Eiweiß. Paneer, auch Hüttenkäse genannt, wird häufig in indischen Gerichten verwendet. Als Mutter suchst du ständig nach neuen Rezepten für deine Kinder, oder? Hier sind 10 einfache Rezepte für Paneer für Kinder, die leicht zuzubereiten und lecker zu schmecken sind.

Einfache und schnelle Paneer-Rezepte für Kinder

Wenn Sie nach erstaunlichen Paneer-Snack-Rezepten für Kinder suchen, die leicht in ihre tiffin-Boxen passen, ist Ihre Jagd vorbei. Hier sind einige einfache Rezepte, die Sie in kürzester Zeit erstellen können.

1. Tandoori Paneer

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Zutaten

  • Paneer-Würfel
  • Marinade
  • griechischer Joghurt
  • Senföl
  • Zitrone
  • Geriebener Ingwer
  • Garam Masala
  • Zerquetschte Knoblauchzehen
  • Getrocknete Bockshornklee-Blätter
  • Fein geschnittene grüne Chili
  • Rotes Chilipulver
  • Salz
  • Kreuzkümmelsamen

Wie man ... macht

  • Fügen Sie Chili, Knoblauch und Ingwer in einem Mixer hinzu und mahlen Sie gut.
  • Legen Sie die Paneerwürfel in eine Schüssel und fügen Sie die Ingwer-Knoblauch-Paste zusammen mit Zitronensaft und etwas Senföl hinzu.
  • Mischen Sie alle anderen Zutaten in einer Schüssel mit Joghurt zu einer Paste. Fügen Sie dies dem Paneer hinzu und marinieren Sie eine Stunde lang.
  • Legen Sie die Würfel auf ein Backblech und backen Sie sie etwa 15 Minuten.
  • Spieße sie später mit Bambusstöcken, zwiebelig mit Pfeffer, an und grille sie wie Kebabs.
  • Servieren Sie sie mit einem köstlichen Mahl und beobachten Sie, wie Ihre Kinder über sie herfallen.

2. Paneer Pasta

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Zutaten

  • Gekochte Nudeln
  • Fein gehackter Paneer
  • Zwiebel fein gehackt
  • Tomaten fein gehackt
  • Ingwer Knoblauch-Paste
  • Tomatensauce
  • Rotes Chilipulver
  • Garam Masala Pulver
  • Koriander Blätter
  • Öl
  • Salz

Wie man ... macht

  • Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und fügen Sie Zwiebeln und Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu. Sauté bis goldbraun. Fügen Sie dann fein gehackte Tomaten mit Tomatensauce hinzu und lassen Sie es einige Minuten kochen.
  • Fügen Sie einige Würfel Paneer hinzu und mischen Sie sie zusammen. Fügen Sie etwas Wasser und gekochte Teigwaren hinzu.
  • Rühren Sie weiter, bis es gleichmäßig vermischt ist, und kochen Sie es einige Minuten auf der mittleren Flamme.
  • Fügen Sie etwas Koriander und Garam Masala hinzu und mischen Sie es richtig. Später mit geriebenem Paneer garnieren.
  • Kombinieren Sie dieses köstliche Gericht mit etwas Suppe und beobachten Sie, wie Ihre Kinder darüber sabbern.

3. Paneer-Rolle

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Zutaten:

  • Zerbröckelte Paneer
  • Mozzarella Käse
  • Semmelbrösel
  • Zwiebel fein gehackt
  • Allzweckmehl
  • Salz und Chilipulver

Wie man ... macht

  • Mischen Sie etwas Allzweckmehl und Wasser in einer Schüssel, um einen weichen Teig herzustellen.
  • Fügen Sie in einer anderen Schüssel Paneer, Salz, Käse, Zwiebeln und Chilipulver hinzu und kombinieren Sie sie.
  • Rollen Sie eine kleine Teigkugel mit einem Nudelholz und setzen Sie einen Löffel der Paneer-Mischung auf diesen gerollten Teig. Die Masse mit dem Teig umwickeln und mit den Paniermehl bestreichen.
  • Legen Sie die Rolle in Öl und braten Sie sie goldbraun.
  • Mit etwas Ketchup servieren.
  • Geben Sie dies Ihrem Kind in seiner Tiffin-Box oder Sie können es als abendlichen Imbiss geben.

4. Paneer und Mais Kebab

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Zutaten

  • Zerbröckelte Paneer
  • Maiskörner
  • Geriebene Möhren
  • Salz
  • Öl
  • Fein gehackter frischer Koriander
  • Rosinen
  • Cashewkerne
  • Semmelbrösel
  • Kurkuma
  • Grüne Chillies
  • Amchur
  • Rotes Chilipulver
  • Bockshornkleepulver

Wie man ... macht

  • Legen Sie die Maiskörner in einen Mixer und mahlen Sie sie, bis sie eine pulverisierte Mischung ergeben.
  • Nehmen Sie eine Schüssel und fügen Sie alle Zutaten zusammen, außer Salz und Cashewnüssen.
  • Trennen Sie die Mischung in gleiche Abschnitte und machen Sie Kebabs daraus. Legen Sie einen halben Cashew in jeden Kebab.
  • Legen Sie diese Kebabs eine halbe Stunde lang in einen Kühlschrank. Anschließend backen Sie sie etwa 15 Minuten, bis beide Seiten goldbraun sind.
  • Zusammen mit dem richtigen Chutney können diese Kebabs die perfekte Wahl für ein Frühstück oder einen abendlichen Snack für Kinder und die ganze Familie sein.

5. Kale Paneer

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Zutaten

  • Gereinigter und gehackter frischer Kohl
  • Gehackte Knoblauchzehen
  • Paneer-Würfel
  • Koscheres Salz
  • Vollmilch
  • Garam Masala
  • Cayenne
  • Pflanzenöl

Wie man ... macht

  • Geben Sie etwas Öl in eine beschichtete Pfanne und werfen Sie die Paneerwürfel hinein, bis sie goldbraun sind. Wenn Sie fertig sind, bewahren Sie sie in einem Teller auf.
  • Knoblauch in die Pfanne geben und eine Minute kochen lassen. Anschließend mit Grünkohl und etwas Salz nachfüllen und einige Minuten kochen lassen. Reduzieren Sie später die Hitze und lassen Sie sie etwa 10 Minuten kochen, damit der Grünkohl weich wird.
  • Fügen Sie Milch, Garam Masala und Cayennepfeffer hinzu und rühren Sie gut um.
  • Beenden Sie das Ganze, indem Sie dem Grünkohleschrank Scheibenwürfel hinzufügen und noch ein paar Minuten kochen.
  • Eines der leckersten Gerichte aller Zeiten, bei dem Ihre Kinder garantiert mehr wollen.

6. Paneer Bhurji

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Zutaten

  • Zerbröckelte Paneer
  • Kleine Tomatenstücke
  • Kleine Zwiebelstücke
  • Salz
  • Chilipulver
  • Kurkumapulver
  • Jeera
  • Öl
  • Gehackter Koriander

Wie man ... macht

  • Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie Öl hinzu. Fügen Sie jeera hinzu und warten Sie, bis es knackt. Fügen Sie danach gehackte Zwiebeln und Tomaten hinzu.
  • Später Salz, Kurkuma und Chilipulver hinzugeben und braten, bis es gar ist.
  • Fügen Sie dieser Mischung Paneer hinzu und braten Sie es einige Minuten an. Garnieren Sie es mit Koriander für einen guten Geschmack und Look.
  • Schnell, einfach und lecker. Dieses Rezept ist die Freude eines jeden Vegetariers.

7. Tawa Paneer

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Zutaten

  • Ingwer Knoblauch-Paste
  • Paneer
  • Chaat Masala
  • Salz
  • Chilipulver
  • Korianderpulver
  • Paprika
  • Öl

Wie man ... macht

  • Fügen Sie in einer Schüssel die Paneer-Würfel mit allen Zutaten außer Paprika hinzu. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um eine Paste herzustellen. Legen Sie die Paneerwürfel in die Mischung und lassen Sie sie etwa 4 Stunden marinieren.
  • Die Paprika in feine Stücke schneiden und mit etwas Salz anbraten.
  • Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie etwas Öl hinzu. Platzieren Sie den marinierten Paneer und lassen Sie ihn brutzeln. Verfolgen Sie es, indem Sie Paprika-Stücke hinzufügen.
  • Lassen Sie es einige Minuten kochen, dann heben Sie die Flamme an, um die Scheiben auf beiden Seiten leicht zu verbrennen.
  • Diese Mischung kann jetzt als Begleitung oder auch als Füllung verwendet werden.
  • Füllen Sie dies in einem Paratha oder kombinieren Sie dies mit einigen großen, dampfenden Rotis, damit Ihre Kinder eine tolle Zeit haben.

8. Paneer-Kroketten

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Zutaten:

  • Geriebener Paneer
  • Gekochte Kartoffeln
  • Gehackte Zwiebel
  • Kleine grüne Chilischoten
  • Gehackter Koriander
  • Salz
  • Zitronensaft
  • Schwarzer Pfeffer
  • Eier
  • Maismehl
  • Crushed Cornflakes
  • Pflanzenöl
  • Gehackte Walnüsse
  • Gehackte goldene Rosinen

Wie man ... macht

  • Kombinieren Sie in einer Schüssel gekochte Kartoffeln und geriebenen Paneer.
  • Fügen Sie etwas Salz, Zwiebeln, Zitronensaft und grüne Chilischoten dazu, dazu gehackten Koriander.
  • Diese Mischung zu kleinen Bällchen rollen und mit Cashew und gehackten Rosinen füllen.
  • Nehmen Sie die Maismehlmischung in einen Teller und rollen Sie diese Kugeln hinein.
  • Nimm leicht geschlagene Eier und rolle die Kugeln hinein.
  • Lassen Sie die Kugeln in Öl braten, bis sie goldbraun werden.
  • Präsentieren Sie Ihren Kindern diese ausgefallene Zubereitung von Paneer und schauen Sie ihnen zu, wie sie quietschen.

9. Paneer Puff

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Zutaten

  • Blätterteig
  • Zerbröckelte Paneer
  • Pflanzenöl
  • Grüne Erbsen
  • Kreuzkümmelsamen
  • Gehackte grüne Chili
  • Senfkörner
  • Kurkumapulver
  • gehackter Ingwer
  • Korianderpulver
  • Garam Masala Pulver
  • Chaat Masala
  • Schwarzes Salz
  • Zitronensaft
  • Gehackter frischer Koriander
  • Salz

Wie man ... macht

  • Nehmen Sie eine Pfanne und fügen Sie etwas Öl hinzu. Fügen Sie Senfkörner und Kümmelsamen hinzu, mit Ingwer und grünem Chili und sautieren Sie sie für eine Minute.
  • Fügen Sie zerbröckelte Paneer und grüne Erbsen zu der Mischung hinzu und kochen Sie sie für eine weitere Minute.
  • Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu und lassen Sie es einige Minuten kochen.
  • Fügen Sie einen Spritzer Zitrone und gehackten Koriander hinzu und stellen Sie die Hitze ab.
  • Nehmen Sie einen Blätterteig und öffnen Sie ihn, indem Sie ihn in zwei Quadrate teilen.
  • Geben Sie eine gute Menge der Mischung in das Quadrat und falten Sie sie zusammen, um eine dreieckige Form zu erhalten.
  • Schließen Sie die Ränder mit einer Gabel und backen Sie sie etwa 15 Minuten bei 200 Grad.
  • Es kann mit Tee oder Kaffee serviert werden.

10. Paneer-Käsebrötchen

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Zutaten

  • Zerbröckelte Paneer
  • Mozzarella Käse
  • Zwiebel fein gehackt
  • Salz
  • Chilipulver
  • Maida-Mehl
  • Semmelbrösel

Wie man ... macht

  • Nimm eine Schüssel und gib Maida und Wasser dazu. Mischen Sie es zusammen, um eine dicke Konsistenz zu haben.
  • Mischen Sie in einer anderen Schüssel Käse, Zwiebeln, Salz, Chilipulver und zerbröckelte Paneer mit den Fingern. Rollen Sie die Mischung in kleine Kugeln und glätten Sie sie zu einer Rolle.
  • Legen Sie die Brötchen in die Maidemischung und rollen Sie sie durch die Paniermehl.
  • Nehmen Sie eine tiefe Pfanne und fügen Sie Öl hinzu. Legen Sie die Brötchen hinein und braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.
  • Kombinieren Sie diese mit Ketchup oder Pudina-Chutney für einen guten Geschmack.

Wenn Sie Ihre Kinder mit einem schmackhaften Gericht im Restaurantstil überraschen, werden sie definitiv ihre Aufmerksamkeit auf sich ziehen und sich in Ihre Küche verlieben. Dies ist nicht nur hygienisch im Vergleich zu den Lebensmitteln, die Ihre Kinder draußen genießen, sondern auch gesund genug, um Ihren Kindern großartige Nährstoffe zu geben.

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