Käse essen während der Schwangerschaft

Inhalt:

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In diesem Artikel

  • Was verursacht Schwangerschaftsverlangen?
  • Verlangen nach Käse
  • Ist es sicher, Käse während der Schwangerschaft zu essen?
  • Käsesorten zum Essen
  • Können Sie Ziegenkäse essen?
  • Verursacht das Essen von Käse Listerien?
  • Komplikation der Listerien
  • Tipps, um Listerien zu verhindern

Essstörungen und Heißhunger sind Teil der Schwangerschaftsgeschichte jeder Frau. Ein Verlangen wird definiert als „ein unkontrollierbarer Drang, ein Lebensmittel zu essen“. Sie könnten sich ein paar Tage lang nach einem Essen sehnen und dann ein paar Wochen später eine Abneigung dagegen entwickeln. Dies ist während der Schwangerschaft normal und nichts, worüber man sich Sorgen machen muss. Einige Nahrungsmittel gelten jedoch als nicht sicher für schwangere Frauen und andere, die mit viel Maß und Vorsicht konsumiert werden müssen. Eines dieser Lebensmittel ist Käse. Lesen Sie weiter, um mehr über das Verlangen der Schwangerschaft nach Käse und den Umgang mit ihnen zu erfahren.

Was verursacht Schwangerschaftsverlangen?

Eine Erklärung ist, dass die hormonellen Veränderungen, die der Körper durchmacht, zu Heißhunger während der Schwangerschaft führen. Ein anderer Gedanke ist, dass das Verlangen nach Schwangerschaft ein Signal dafür ist, dass der Körper Nährstoffe benötigt. Wenn Ihr Körper zum Beispiel an Vitamin C fehlt, entwickeln Sie eine plötzliche Vorliebe für Zitrusfrüchte wie Orangen und Trauben. Wenn dies geschieht, kann das Verlangen nach Schwangerschaft auch dazu führen, dass Sie zu viele ungesunde Lebensmittel essen. Ein Beispiel ist, wenn Sie sich nach etwas Süßem sehnen; Sie erreichen eher Schokoladen als Äpfel oder Beeren, die viel gesünder sind und gleichzeitig Ihr Verlangen befriedigen. Hier sind einige häufige Schwangerschaftsverlangen und ihre Ursachen:

  • Würziges Essen oder Pickles: Dies könnte Ihr Körper nach mehr Salz fragen, um den hohen Zuckergehalt in Ihrem Blutkreislauf auszugleichen.

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  • Äpfel: Heißhunger auf Äpfel werden häufig bei Frauen mit einer fettreichen Ernährung gefunden, da das Pektin in Äpfeln den Cholesterinspiegel ausbalanciert.
  • Eiswürfel: Das Verlangen nach Eiswürfeln wird vermutlich durch einen Eisenmangel verursacht.
  • Erdnussbutter: In Ihrem Körper kann Vitamin B fehlen, weshalb Sie nach Erdnussbutter verlangen.

Verlangen nach Käse

Viele schwangere Frauen verlangen nach Käse, wenn sie schwanger sind. Dies ist ein Hinweis darauf, dass Ihr Körper zusätzliches Protein und Kalzium benötigt, um Ihr Baby zu ernähren. Es ist am besten, dieses Verlangen mit Hartkäse sowie Milchprodukten wie Magermilch und sogar griechischem Joghurt zu befriedigen. Während Käse eine reichhaltige Quelle an Kalzium ist, die für die Entwicklung Ihres ungeborenen Kindes erforderlich ist, kann es auch die Verdauung beeinträchtigen und Verstopfung verursachen, wenn Sie zu viel konsumieren.

Ist es sicher, Käse während der Schwangerschaft zu essen?

Als reichhaltige Quelle für Kalzium zusammen mit Eiweiß und Vitamin B kann Käse Ihren täglichen Nährstoffbedarf decken und die Entwicklung Ihres Babys unterstützen. Es gibt jedoch verschiedene Arten von Käse, von denen einige für schwangere Frauen nicht empfohlen werden. Einige Sorten, insbesondere die weichere Sorte, können ungesund sein, da sie mikroskopische Organismen enthalten können, die Listerien genannt werden, die zu einer Erkrankung führen, die als Listeriose bezeichnet wird. Durch die Wahl der richtigen Käsesorte können Sie Ihren Appetit stillen und gesundheitliche Probleme vermeiden.

Käsesorten zum Essen

Die unsicheren Käsesorten werden normalerweise aus roher und nicht pasteurisierter Milch hergestellt, die tendenziell eine höhere Konzentration von Listeriabakterien aufweist. Wenn Sie nicht wissen, aus welcher Milch der Käse gewonnen wurde, sollten Sie ihn am besten konsumieren. Hier sind einige der verschiedenen Käsesorten, die Sie essen sollten, wenn Sie schwanger sind.

Sicher

Alle Arten von Hartkäse gelten zusammen mit einigen anderen Käsesorten während der Schwangerschaft als sicher. Sie können Ihre Sehnsucht nach einer Schwangerschaft befriedigen, indem Sie eine davon konsumieren:

  • Hartkäse: Diese haben eine lange Reifezeit und eine feste Textur. Sie werden normalerweise aus pasteurisierter Milch hergestellt oder bei extrem hohen Temperaturen gekocht, wodurch die Gefahr des Vorhandenseins von Bakterien ausgeschlossen wird. Cheddar, Parmesan, Paneer und Provolone sind einige Varianten, die Sie erreichen können.
  • Verarbeitete Weichkäse : Solche Käse haben eine weiche und flexible Textur, können aber auch wässrig oder flüssig sein. Weichkäse aus pasteurisierter Milch kann von Schwangeren gefressen werden. In diese Kategorie fallen Käseaufstriche, Hüttenkäse, Frischkäse, Mozzarella und Ricotta.
  • Schmelzkäse: Hergestellt aus modifiziertem Naturkäse, können diese Stabilisatoren, Emulgatoren und andere Zusätze enthalten. Da diese Käsesorten mit einer Methode hergestellt werden, bei der erhitzt wird, sind sie für schwangere Frauen sicher. Sie sind jedoch auf der Skala der gesunden Ernährung aufgrund des höheren Natriumgehalts niedriger als bei Naturkäse. {title}

Unsicher

Es gibt einige Käsesorten, die Sie während Ihrer Schwangerschaft vermeiden müssen. Dies sind hauptsächlich Weichkäse und umfassen:

  • Nicht pasteurisierte Käse: Pasteurisierung ist ein Prozess, der Listerien abtötet. Nicht pasteurisierte Milch kann diese Bakterien enthalten. Feta, Queso-Fresko und Chabichou sind einige solcher Käsesorten. Blauschimmelkäse wie Roquefort, Gorgonzola und Dolcelatte werden am besten vermieden.
  • Schimmelgereifter Weichkäse: Die Schimmelpilze, mit denen diese Käsesorten hergestellt werden, können Listerien beherbergen. Daher ist es am besten, dass Sie diese nicht essen. Brie, blauer Brie und Cambozola sind einige Beispiele. {title}

Können Sie Ziegenkäse essen?

Ziegenmilch ist eine nahrhafte Ergänzung zu jeder Diät, wenn man die Anzahl der Vitamine und Mineralien berücksichtigt. Es hat weniger Kalorien als Kuhmilch und ist eine gute Alternative für Kuhmilchallergiker. Ziegenkäse ist jedoch eine ganz andere Geschichte. Bekannt als Chevre, ist dies ein Weichkäse aus Formen. Es wird häufig in Restaurants verwendet und ist Bestandteil vieler Käsesalatarten. Diese Art von Ziegenkäse sollte vermieden werden, da dies zu Listerien führen kann. In einigen Rezepten wird jedoch gekochter Ziegenkäse verwendet. Dies ist für Sie sicher, wenn Sie schwanger sind. Hartkäse aus Ziegenmilch kann während der Schwangerschaft auch gefressen werden.

Verursacht das Essen von Käse Listerien?

Listerien sind Bakterien, die in Weichkäse und nicht pasteurisierten Milchprodukten vorkommen. Selbst wenn eine Käsesorte Listerien enthält, können Sie dies nicht wissen. Der Käse riecht oder schmeckt nicht anders als Käse, der nicht kontaminiert ist. Es gibt jedoch noch einige andere Situationen, in denen Listerien gedeihen, und es gibt keinen Weg, wie Sie all dies vermeiden können. Neben nicht pasteurisierter Milch sind Listerien in nicht gut gewaschenem Gemüse und Früchten, rohem Fleisch, rohem Obst und Gemüse, Deli-Fleisch und Hot Dogs enthalten. Listerien kommen auch in Wasser und Boden vor, wobei viele Tiere dieses Bakterium tragen.

Komplikation der Listerien

Symptome von Listerien können sich jederzeit zwischen zwei Tagen und zwei Monaten nach der Exposition zeigen. Bei gesunden Erwachsenen treten möglicherweise überhaupt keine Symptome auf, während bei schwangeren Frauen die Symptome mit Grippe oder Erkältung verwechselt werden können. Zu den Symptomen zählen Fieber, Kopfschmerzen, Muskelschmerzen, Schüttelfrost, Übelkeit, Erbrechen, Nackensteifheit und Verwirrung.

Listerien können sowohl schwangere Frauen als auch ungeborene Kinder beeinträchtigen. Es kann Sie nicht immer ernsthaft krank machen, aber die Infektion muss sofort behandelt werden.

  • Die Bakterien können die Plazenta oder das Fruchtwasser beeinflussen und zu Fehlgeburten oder Totgeburten führen.
  • Bei einigen schwangeren Frauen können Listerien zu Komplikationen wie bakterieller Meningitis und Septikämie führen.
  • Einige infizierte Babys könnten zu früh geboren werden. Andere im Mutterleib infizierte Babys entwickeln möglicherweise Blutinfektionen, Fieber, Hautwunden und Läsionen an verschiedenen Organen oder Infektionen wie Meningitis, die das zentrale Nervensystem beeinflussen.
  • Bei einer spät beginnenden Listeriose scheint das Baby zum Zeitpunkt der Geburt in Ordnung zu sein, kann jedoch nach Tagen oder Wochen nach der Entbindung Anzeichen einer Infektion zeigen. Dies geschieht, wenn sich der Säugling während der Wehen aufgrund der Anwesenheit von Bakterien im Muttermund oder in der Vagina der Mutter infiziert hat.

Die Prognose von mit Listerien infizierten Babys ist nicht sehr strahlend, da viele der Infektion erliegen oder längerfristig gesundheitliche Probleme haben. Laut einer Studie hat eine Listeria-Infektion eine Todesrate von 20 bis 30 Prozent. Wenn es früh erkannt wird, kann es mit Antibiotika behandelt werden, die zu einer vollständigen Erholung führen können. Nicht alle Babys, deren Mütter mit Listerien infiziert sind, entwickeln Probleme.

Tipps, um Listerien zu verhindern

Es ist wahr, dass Kochen zum Töten von Listerien neigt. Dies ist jedoch ein sehr belastbarer Bakterienstamm, der sich auch in Ihrem Gefrierschrank oder Kühlschrank bilden kann. Wenn Sie Vorkehrungen treffen, um die Einnahme dieses Bakteriums zu vermeiden, können Sie sicher sein, wenn Sie schwanger sind. So können Sie das machen.

  • Achten Sie darauf, Ihre Hände gut zu waschen, nachdem Sie unterwegs waren. Mit Seife schrubben und wenn Seife nicht verfügbar ist, ein Händedesinfektionsmittel verwenden.
  • Erhalten Sie nur pasteurisierte Milchprodukte
  • Wenn Sie Weichkäse essen müssen, kochen Sie ihn bis zum Kochen und verbrauchen Sie ihn sofort. Nach dem Garen nicht in den Kühlschrank stellen.
  • Kochen Sie alle Fleischsorten wie Geflügel, Lamm und Fisch gut, bevor Sie essen {title}
  • Reste vor dem Verzehr gründlich aufwärmen.
  • Bewahren Sie Lebensmittel nicht über das Verfallsdatum hinaus auf. Dies gilt auch für Käse.
  • Reinigen Sie Küchenschwämme und Geschirrtücher regelmäßig, da sie ein Nährboden für Listerien sind.

Es gibt keine Möglichkeit, das Verlangen während der Schwangerschaft zu verhindern oder die Art der Nahrung, nach der Sie verlangen, zu kontrollieren. Das Verlangen nach Käse ist zwar nicht das Beste oder das Sicherste, aber wenn Sie vorsichtig mit dem Käse sind, den Sie essen, können Sie davon profitieren. Lesen Sie das Etikett und treffen Sie eine informierte Entscheidung, wenn Sie Ihr Verlangen nach Käse stillen müssen. Versuchen Sie, sich von Ihrem Verlangen nach Käse abzulenken, indem Sie Ihren Geist und Ihren Körper auf Trab halten, wenn Sie Lust haben. Machen Sie einen Spaziergang oder hören Sie etwas Musik, bis das Verlangen vorbei ist.

Listeria-Bakterium ist so häufig, dass die Exposition möglicherweise nicht vollständig vermieden werden kann. Wenden Sie sich daher unbedingt an Ihren Arzt, wenn Sie während der Schwangerschaft ungewöhnliche Symptome bemerken.

Haftungsausschluss: Diese Informationen sind lediglich ein Leitfaden und ersetzen nicht die medizinische Beratung durch einen qualifizierten Fachmann.

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