Zwiebelstückchen / Pyaz ke Pakode

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Dieser allzeit beliebte Lieblingssnack wird meistens als Teezeitsnack gegessen. Der Trick, um knusprige Zwiebelkrapfen herzustellen, besteht darin, wenig Wasser und einen Löffel groben Reispulver hinzuzufügen. Dieses Rezept, das nicht fehlschlägt, wird Ihnen zu Hilfe kommen, wenn Gäste ohne Informationen einsteigen. Ein wahrer Publikumsliebling, das ist das Gericht!

VorbereitungszeitKochzeit10-15 Minuten20-25 Minuten

Dient

4 Leute

Zutaten

• 2 Tassen Zwiebeln, dünn geschnitten
• 2 grüne Chilischoten, gehackt
• 1/4 TL Chilipulver
• 1/4 TL Kurkuma-Pulver
• 3/4 Tasse besan
• 2 EL heißes Öl
• 1 EL Wasser
• 1 EL grobpulveriger Reis
• Salz abschmecken
• Öl zum Frittieren

Methode

Schritt 1

Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, mit etwas Salz bestreuen und 5 - 10 Minuten aufbewahren.

Schritt 2

Streuen Sie ein wenig Besan, genug, um die Scheiben nur zu beschichten. Als nächstes fügen Sie alle übrigen Zutaten außer dem Öl zum Braten hinzu und mischen Sie gut.

Schritt 3

Jetzt mit einem Esslöffel Dollops dieser Zwiebelmischung in heißes Öl fallen lassen.

Schritt 4

Tief braten bis goldbraun. Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen.

Schritt 5

Heiß servieren mit trockenem Knoblauchchutney.

Nährwert-Information

260 K cal11, 0 g17, 5 g10, 2 g38 mg453 mg124 mg

Kalorien

Proteine

Fette

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp: Fügen Sie zum Braten ungefähr 10 g Fett pro Portion mit 9 K cal / g Fett hinzu.