Tofu-Kopfsalat-Tomaten-Sandwich

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Das Tofu-Tomatensandwich ist ein schneller, gesunder Snack. Der Tofu liefert alles Protein, das man an einem Tag braucht. Tomaten sind reich an Vitamin A und C und halten uns weich und geschmeidig. Das Tomaten-Tofu-Sandwich ist auch leicht zuzubereiten.

VorbereitungszeitKochzeit5-10 Minuten5-7 Minuten

Dient

2 Personen

Zutaten

• 200 g Tofu (abgelassen und gespült)
• 2 EL hing Quark
• 4 Scheiben Weizenbrot (geröstet)
• 2 Stück Salatblatt
• 1 Tomate (geschnitten)
• 1/2 TL Öl
• 1/2 Esslöffel Senfsauce
• 1/2 EL Sojasauce
• 1 TL Öl
• 1/2 TL tobasco Soße

Methode

Schritt 1

Ofen vorheizen auf 475 ° F. Backblech mit Öl einfetten.

Schritt 2

Senf, Sojasauce und 1/4 TL Tobasco-Sauce in einer kleinen Schüssel mischen.

Schritt 3

Tofu quer in zwei 1/2-Zoll dicke Stücke schneiden. Mit einem Papiertuch trocken tupfen und auf das vorbereitete Backblech legen.

Schritt 4

Mit einem Löffel die Hälfte der Senfmischung auf einer Seite des Tofus verteilen. Drehe die Scheiben um und verteile die restliche Mischung auf der anderen Seite.

Schritt 5

Den Tofu 20 Minuten backen.

Schritt 6

Hängequark mit dem restlichen 1/2 Teelöffel Tobasco in einer kleinen Schüssel mischen.

Schritt 7

Die Mischung auf geröstetem Brot verteilen. Tofu, Salat und Tomate auf 2 Toastscheiben verteilen und mit dem restlichen Toast belegen, um 2 Sandwiches zu erhalten. Halbieren und servieren.

Nährwert-Information

255 K cal17.1 g7, 35 g27, 6 g

Kalorien

Proteine

Fett

Kohlenhydrate