Ich habe versucht, ein Pinterest-würdiges Lebkuchenhaus aus dem Kratzer zu machen

Inhalt:

• Das Experiment
• Stufe 1: Planung
• Stufe 2 (A): Backen der Lebkuchenvorlage
• Stufe 2 (B): Fixieren der Lebkuchenvorlage
• Stufe 3: Konstruktion
• Stufe 4: Dekorieren
• Stufe 5: Gut genug
• War das große Lebkuchenexperiment es wert?

Seit ich ein kleines Mädchen war, habe ich davon geträumt, ein fantastisches Lebkuchenhaus zu bauen. Ich schaute in den Urlaubskochbüchern und in den Heimatmagazinen nach und schaute in die schönen, mit Süßigkeiten verzauberten Lebkuchenhäuser. Ich zeichnete Pläne und erstellte Listen mit Vorräten, aber meine Mutter war kein großer Bäcker, und meine großartigen Lebkuchenpläne wurden Jahr für Jahr verschwendet. Am ehesten konnte ich meinen Traum eines Lebkuchenhauses verwirklichen, indem ich in der Schule Graham Cracker-Häuser baute, die zu Milchkartons mit Dosenglasur gefüllt waren.

Als ich endlich alt und geschickt genug war, ein großes Lebkuchenhaus allein zu betreiben, hatte ich meine Lebkuchen-Obsession in meiner Kindheit meist vergessen. Die Feiertage als Erwachsene waren viel beschäftigter, und obwohl ich oft vorhatte, ein Lebkuchenhaus zu bauen, hatte etwas anderes Vorrang. Es schien immer, als wäre es ein Projekt, das für nächstes Jahr besser gerettet werden konnte.

Das Experiment

Jetzt, da ich eigene Kinder habe, sind meine Bestrebungen für das Lebkuchenhaus zurückgekehrt. Ich habe das Gefühl, dass ich durch sie meine Weihnachtsträume aus meiner Kindheit ausleben sollte. Mein ältester ist endlich in diesem Alter, wo er mit Handwerken helfen kann, und ich habe meine Affinität zu Pinterest an meine beiden älteren Kinder weitergegeben. Also entschloss ich mich, sie auf Pinterest durchzulesen, um ein fabelhaftes Lebkuchenhaus zu finden, das wir neu gestalten konnten, und begann zu Beginn dieser Ferienzeit (bevor meine guten Absichten wieder auf der Strecke geblieben sind).

Es stellt sich heraus, dass es schwieriger ist, das Pinterest-perfekte Lebkuchenhaus zu machen, als ich dachte ...

Stufe 1: Planung

Mein Lieblingsteil von Projekten ist normalerweise die Planung. Schon als Kind liebte ich es, mir die verschiedenen Optionen anzusehen und mir vorzustellen, wie ich meine imaginären Backpläne umsetzen würde. Ich denke, das liegt daran, dass Planung leicht zum Zaudern wird und ich ein schrecklicher Zauderer bin.

Diesmal war die Planung jedoch nicht meine Sache. Ich beschloss, den Kindern zu helfen, Bilder anzuheften und zu entscheiden, was für ein Haus sie wollten. Wir entschieden uns für ein zweistöckiges Lebkuchenhaus, als mir erst klar wurde, dass ich nicht in meinen wildesten Träumen eine Vorlage für ein zweistöckiges Lebkuchenhaus erstellen konnte, die sich nicht in sich selbst aufgeben würde (hey, ich bin nur ein Mensch), wir ging mit einigen kleineren, mit Süßigkeiten bedeckten Süßigkeiten.

Mein Sohn bestand lange darauf, dass wir ein Tardis-Lebkuchenhaus bauen. Nicht weil wir Doctor Who sehen, sondern weil es BLAU und KÜHL war. Und jedes Mal, wenn er darauf bestand, schrie seine Schwester, dass sie die Zuckerrohrhäuser haben wollte, die wir gepinnt hatten. Es war eine Freude. Ich begann mich zu fragen, ob wir jemals an einen Punkt gelangen würden, an dem wir uns auf ein Haus einigen könnten, aber bald fingen wir an, mit einem einheitlichen Thema zusammenzukommen. Es gab viel Pfeifendekor und bunte Bonbons, und die Ideen schienen, als könnten wir sie in ein ziemlich spektakuläres kleines Haus mischen.

Das ist natürlich bis zum Backen.

Stufe 2 (A): Backen der Lebkuchenvorlage

Ich entwarf irgendwie eine Vorlage für das Lebkuchenhaus, als ich eines Nachts meine Tochter badete. Das heißt, meine mathematischen Fähigkeiten waren nicht sehr wichtig, während ich versuchte, sie daran zu hindern, ihren Kopf in das Badewasser zu tauchen, während ich vorgab, eine Meerjungfrau zu sein. Meine Berechnungen führten zu Lebkuchenwänden, die sich trotz meiner besten Bemühungen zu einem riesigen, chaotischen Haufen verschmolzen.

Mir wurde klar, dass ich, obwohl ich ein ausgezeichneter Bäcker bin, kein so großer Architekt bin. Das liegt zum einen daran, dass ich faul bin, und zum anderen, weil Mathematik, die sich mit Winkeln befasst, nicht meine Stärke ist.

Stufe 2 (B): Fixieren der Lebkuchenvorlage

Was meine Stärke ist, ist Tim Gunning in der Küche (ja, Tim Gunn kann als Aktionsverb verwendet werden). Wenn die Dinge auseinander fallen, sage ich mir einfach, dass es funktioniert "und einen Plan ausarbeiten." Wenn mein Mann da ist, während ich in der Küche versagt, wird er die Tim Gunn-Stimme für mich tun. Es bringt mich wirklich dazu, kreativ Probleme zu lösen. (Und es ist komisch.)

Also nahm ich meine bescheidenen Papierschablonen heraus und schnitt den warmen Lebkuchen mit einem Messer um. War es Betrug? Art von. Hat es funktioniert? Ja. Ich war sehr zuversichtlich, dass ich das Pinterest-würdige Lebkuchenhaus bauen konnte, von dem ich so viele Jahre geträumt hatte. Und meine Kinder waren zufrieden mit der Tatsache, dass mein Durcheinander bedeutete, dass übrig gebliebene Lebkuchengebäckstücke waren, die sie essen konnten. Win-Win

Stufe 3: Konstruktion

Ich war sehr zuversichtlich in Bezug auf meine Fähigkeiten, bis ich anfing, alle meine Lebkuchenstücke zusammenzubauen und erkannte, dass die Passform nicht ganz so perfekt war, wie ich es mir vorgestellt hatte. Die Wände waren nicht gleichmäßig. Der Schornstein passte nicht ganz zusammen. Am beunruhigendsten war jedoch wahrscheinlich, dass ich ganz eindeutig eine Tür aus einem der Dachstücke herausgeschnitten hatte, anstatt eines der A-Rahmen-Wandstücke.

Also fragte ich mich noch einmal: Was würde Tim Gunn tun? Er würde mir sagen, dass es funktionieren soll. Also rammte ich das (glücklicherweise noch nicht verzehrte) Türstück wieder in den Dachkeks und begann, das Haus mit einer Fülle von Zuckerguss zu bauen. So viel Zuckerguss. Mehr Zuckerguss als ich mir je erträumt hätte. Für ein symmetrisches Lebkuchenhaus wäre mehr Zuckerguss erforderlich, als jemals zuvor benötigt würde.

Ich fing an, mich in meinen Fähigkeiten etwas weniger zuversichtlich zu fühlen, und ich hatte das Gefühl, dass meine Mutter wahrscheinlich die richtige Idee hatte, indem sie mich aussehen ließ, aber nicht wirklich bemüht war, als Kind ein ausgeklügeltes Lebkuchenhaus zu sein.

Stufe 4: Dekorieren

Es gab nicht genug Zuckerguss oder Reparaturen auf der Welt, um unseren Kamin zum Laufen zu bringen, aber überraschenderweise schien der Zuckerguss ziemlich gut zu halten und das Haus brach nicht so ein, wie ich es erwartet hatte. Dies bedeutete, dass wir uns frei auf die lustige Bühne begeben konnten: das Dekorieren. Zumindest wäre es eine lustige Etappe, wenn wir nicht versuchen würden, die Pinterest-perfekten Häuser mit Eiszapfen an den Rändern und perfekt gepflasterten Schindeldächern nachzubauen. (Ich kann gut sein, aber nicht so gut.)

Die Kinder waren weinerlich und gönnten sich die Süßigkeiten, die ich zum Dekorieren auf die Theke gestellt hatte, während ich die sorgfältige Detailarbeit beim Paspeln des Daches erledigte. Sie verloren schließlich das Interesse und wanderten weg, um woanders zu spielen, und kamen nur gelegentlich zurück, um weitere Süßigkeiten aus dem Tresen zu holen. Sobald das Dach fertig war, zogen wir bunte Bonbons an und stellten fest, dass viele der Dinge, die in den Pinterest-Lebkuchenhäusern funktionierten, in der Tat nicht an unserem janky-Lebkuchenhaus funktionierten.

Die Zuckerstangen würden nicht aufbleiben, also haben wir sie gegessen. Die Pfefferminz und Schokolade waren zu groß, also haben wir auch diese gegessen. Der Dekorationsprozess bestand hauptsächlich aus Süßigkeiten. Meine Kinder waren begeistert und konnten es kaum erwarten, bis das Haus fertiggestellt war.

Stufe 5: Gut genug

Während Stufe 5 eigentlich als letzte Überarbeitung gedacht war, war dies nicht ganz so. Ich fing an, komplizierte Pfeifen an den Seiten des Hauses zu machen und musste es abwischen und noch einmal von vorne anfangen ... und wieder und wieder, bis ich endlich merkte, dass ich mich mit dem Guten zufriedengeben musste.

Meine Kinder kümmerten sich nicht darum, dass ich nicht alle Details bekam, die sie wollten. Sie haben Süßigkeiten bekommen. Außerdem waren sie einfach aufgeregt, das Lebkuchenhaus zu essen (sie wussten nicht, dass ich vorhatte, es unter eine Kuchenkuppel zu legen und es im Regal aufzubewahren, bis es ein alter Ziegelstein aus Weihnachtsdekoration war). Die Perfektion von Pinterest ist nicht unbedingt ein Ziel für Kinder. Ich musste mich daran erinnern, dass das Spaß machen sollte.

War das große Lebkuchenexperiment es wert?

Mir wurde klar, dass all der Stress, den ich mir während des gesamten Prozesses ausgesetzt hatte, völlig unnötig war. Meine Kinder hätten genauso viel Spaß gehabt, Graham Cracker Häuser zu bauen. Für sie ging es nicht so sehr um das Endprodukt, sondern vielmehr darum, den Prozess zu genießen - die Planung, das Backen, das Süßigkeitenessen - alles. Sie waren einfach begeistert, ein Weihnachtshandwerk zu machen, Ende der Geschichte.

Ich brauchte definitiv ihre Erinnerung, um meine Köchin zu behalten, als wir in die Ferienzeit gingen. Ich habe so ein starkes Verlangen, die Dinge perfekt zu machen, so dass ich oft vergesse, den Prozess zu verlangsamen und zu genießen. Nächstes Mal denke ich, ich lasse meine Kinder noch ein bisschen mehr regieren und zeigen mir, wie es wirklich geht - mit viel Freude und Unvollkommenheiten.