Linsenreis

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Linsen sind einer der einfach zu kochenden, leicht verdaulichen Impulse, auch wenn Sie ganze Linsen verwenden. Sie sind schonend für den Bauch des Babys. Sie sind reich an Proteinen, B-Komplex-Vitaminen und Ballaststoffen. Wenn Sie mit Reis gekocht werden, stellen Sie die richtige Kombination aller essentiellen Aminosäuren für das optimale Wachstum Ihres Kindes bereit.

VorbereitungKochzeit10 Minuten30 Minuten

Dient

6 Leute

Zutaten

• 1 Tasse trockene Linsen (ganzes Masoor)
• 6 1⁄2 Tassen Wasser
• 4-5 Knoblauchzehen
• 1-2 Lorbeerblatt
• 1/2 Esslöffel Kreuzkümmelsamen
• 1 Prise Zimt
• 2 Tassen Basmati-Reis
• 1 / 2-1 EL Salz
• 1 EL Olivenöl

Methode

Schritt 1

Linsen eine halbe Stunde in Wasser einweichen.

Schritt 2

Die Knoblauchzehen leicht schälen und zerdrücken. Wenn Sie die Nelken ganz lassen, würzen sie das Gericht und können, falls gewünscht, entfernt werden, insbesondere für Babys.

Schritt 3

Knoblauch, Lorbeerblätter, Kümmel und Zimt in einen Topf geben.

Schritt 4

Zum Kochen bringen. Kochen Sie, bis die Linsen nur zart sind. Dies sollte etwa 25 Minuten dauern, kann jedoch je nach Alter der Linsen länger dauern.

Schritt 5

Reis, Salz und Olivenöl dazugeben und zum Kochen bringen.

Schritt 6

Rühren, Topf zudecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 7

Vergewissern Sie sich, dass der Reis fertig ist, passen Sie die Gewürze an und servieren Sie ihn. Wenn sich noch zu viel Flüssigkeit in der Pfanne befindet, lassen Sie sie einige Minuten unbedeckt liegen.

Schritt 8

Genießen!!

Nährwert-Information

Portionsgröße 1/2 Tasse (130 g)

120Kalorien von Fett91 g 2%Natrium120 mg 5%190 mg 5%Kohlenhydrate23 g 8%2 g 8%Eiweiß4 g2%Eisen8%

Kalorien

Gesamtfett

Kalium

Ballaststoffe

Kalzium

Tipp: Wenn Sie ein Baby servieren, zerdrücken Sie Reis und Linsen mit einem Löffel, um ein Ersticken zu vermeiden.