Pfannkuchen-Frucht-Kebabs

Inhalt:

• Zutaten
• Früchte nach Bedarf
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Pfannkuchen sind eines der beliebtesten Frühstücksgerichte für Kinder. Wir haben uns also viel Mühe gegeben, um es gesünder, innovativer und farbenfroher zu machen. Die Pfannkuchen in diesem Rezept bestehen aus Vollkornmehl und werden mit der Köstlichkeit von Nutella und der Güte von Früchten wie Banane, Kiwi und Erdbeeren serviert. Machen Sie dies für Ihre Kinder zum Frühstück und sehen Sie, wie sie es in kürzester Zeit verschlingen!

VorbereitungszeitKochzeit10-15 Minuten10-15 Minuten

Dient

2 Personen

Zutaten

• ½ Tasse Vollkornmehl
• 150 ml fettarme Milch
• 1 EL Zucker
• Eine Prise Salz
• 2 TL Öl
• 1 ½ TL Backkraft
• 3-4 EL Nutella

Früchte nach Bedarf

• Erdbeeren in Scheiben geschnitten
• Geschnittene Kiwis
• Geschnittene Bananen
• Holzspieße

Methode

Schritt 1

Fügen Sie in einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker hinzu. In der Mitte ein Loch machen und Öl hinzufügen. Nach und nach Milch zugeben und kontinuierlich verquirlen. Der Teig muss von gleichbleibender Konsistenz sein - nicht zu dick und nicht zu flüssig. 10 Minuten beiseite stellen.

Schritt 2

Nach 10 Minuten den Teig kurz aufschlagen.

Schritt 3

Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne. Sobald es heiß ist, drehen Sie die Hitze auf mittlere. Fetten Sie die Pfanne mit etwas Öl ein und gießen Sie einen kleinen Löffel Teig ein. Nicht verbreiten Sie benötigen Mini-Pfannkuchen mit einem Durchmesser von ca. 5 cm. Auf einmal können Sie je nach Größe Ihrer Pfanne ca. 4-5 Mini-Pfannkuchen zubereiten.

Schritt 4

In wenigen Sekunden sehen Sie Blasen über den Pfannkuchen. Wenn sie etwas gekocht aussehen, drehen Sie sie vorsichtig um. Die andere Seite für einige Sekunden kochen und auf einen Teller geben.

Schritt 5

Wiederholen Sie den Schritt für den Rest des Teigs. Alternativ können Sie auch 4-5 große Pfannkuchen mit dem Teig zubereiten und mit einem Ausstecher Mini-Pfannkuchen schneiden.

Schritt 6

Sobald alle Mini-Pfannkuchen fertig sind, bestreichen Sie Nutella auf einer Seite des Pfannkuchens und decken Sie ihn mit einem anderen Pfannkuchen ab. Machen Sie dasselbe mit den restlichen Pfannkuchen.

Schritt 7

Auf einem Spieß das Pfannkuchen-Sandwich und anschließend die geschnittenen Früchte einfädeln (siehe Abbildung).

Schritt 8

Sofort servieren. Genießen!

Nährwert-Information

227 K cal5, 5 g10, 0 g42, 4 g3 mg82 mg274 mg

Kalorien

Proteine

Gesamtfett

Gesamtkohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp: Ersetzen Sie die Hälfte des Vollkornmehls durch Hafermehl, um eine gesündere Version dieses Rezepts zu erhalten.