Rajma Corn Sandwich

Inhalt:

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

In diesem Artikel

• Zutaten
• Methode
• Nährwert-Information

Dieses Sandwich ist ein Inbegriff von Köstlichkeit und Gesundheit. Mit Vollkornbrotscheiben gemacht, ist es reich an Ballaststoffen. Rajma und Mais sorgen dafür, dass es reich an Proteinen ist. Es ist ein ideales Rezept für die Lunchbox Ihres Kindes. So kannst du es machen.

VorbereitungszeitKochzeit15 - 20 Minuten10 - 15 Minuten

Dient

4 Leute

Zutaten

• 6 Scheiben Vollkornbrot
• 1 EL Öl
• ½ Tasse Rajma, gekocht
• ¼ Tasse Zuckermais
• 3 EL Zwiebeln, gehackt
• 1 kleine Tomate, gehackt
• 1-2 grüne Chillis, gehackt
• 1 TL Ingwer, gerieben
• ½ TL Chaat Masala
• ¼ TL rotes Chilipulver
• ½ TL geröstetes Kümmelpulver
• Eine Prise schwarzes Salz
• Salz abschmecken
• 3 EL Käse, gerieben
• 2 EL Butter
• 3 EL Ketchup

Methode

Schritt 1

Öl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie grüne Chili, geriebener Ingwer und gehackte Zwiebeln hinzu. 1-2 Minuten anbraten.

Schritt 2

Fügen Sie Tomaten und Salz hinzu und kochen Sie 2-3 Minuten. Fügen Sie nun das Rajma, den Mais und die Gewürze hinzu. 5-7 Minuten kochen lassen. Das Rajma sollte durchgekocht und gut gewürzt werden.

Schritt 3

Verbreiten Sie Ketchup auf einer Seite jedes Brotes. Verteile die Rajma-Füllung darauf. Den geriebenen Käse darüber streuen. Bedecke es mit der Ketchup-Seite nach unten. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Broten und der Füllung.

Schritt 4

Butter auf der Außenseite jedes Sandwiches verteilen. Grillen Sie das Sandwich in einem heißen Toaster.

Schritt 5

Packen Sie es zusammen mit etwas Ketchup und Mix-Salat in die Brotdose Ihres Kindes.

Nährwert-Information

340 K cal11, 6 g15, 9 g39, 8 g28 mg536 mg632 mg

Kalorien

Proteine

Fette

Kohlenhydrate

Cholesterin

Natrium

Kalium

Tipp: Anstelle von geriebenem Käse fügen Sie geriebenen Paneer hinzu.